蒋苏苏
- 作品数：14 被引量：66H指数：4
- 供职机构：甘肃农业职业技术学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金甘肃省自然科学基金中央高校基本科研业务费专项资金更多>>
- 相关领域：农业科学文化科学轻工技术与工程自动化与计算机技术更多>>
- 淀粉类酶及其组合对玉米消化和糊化参数的影响
- 玉米是动物日粮的重要组成成分,也是动物主要能量的来源。随着畜牧业的迅速发展,玉米需求量不断扩大,其利用率的进一步开发逐渐引起人们的广泛关注。本试验以玉米粉为试样,采用3,5-二硝基水杨酸比色法(DNS比色法),研究淀粉类...
- 蒋苏苏
- 关键词：Α-淀粉酶玉米差示扫描量热仪还原糖糊化
- 文献传递
- 1,25(OH)_(2)D_(3)通过调节氧化还原状态影响猪前体脂肪细胞分化被引量：2
- 2022年
- 维生素D可影响动物脂肪形成,然而其对脂肪细胞分化的作用仍有争议。本研究分离培养3日龄仔猪皮下前体脂肪细胞,成脂诱导后,分别以0 nmol/L(对照)、0.1 nmol/L和100 nmol/L 1,25(OH)_(2)D_(3)处理,通过分析其对细胞分化、氧化还原指标及基因表达的影响,探讨维生素D调控猪脂肪细胞分化的机制。结果表明,0.1 nmol/L 1,25(OH)_(2)D_(3)显著抑制猪前体脂肪细胞分化(P<0.05),极显著提高细胞ROS和GSSG水平(P<0.01),降低GSH及GSH/GSSG比值(P<0.01);100 nmol/L 1,25(OH)_(2)D_(3)显著促进细胞分化(P<0.05),降低ROS和GSSG水平(P<0.01),提高GSH及GSH/GSSG比值(P<0.01)。此外,100 nmol/L 1,25(OH)_(2)D_(3)显著上调SOD2和Prx3 mRNA表达,但0.1 nmol/L 1,25(OH)_(2)D_(3)没有显著影响(P>0.05)。综上所述,高浓度1,25(OH)_(2)D_(3)上调细胞SOD2和Prx3表达、减少ROS积累,促进猪前体脂肪细胞分化;低浓度1,25(OH)_(2)D_(3)可增加细胞ROS积累,抑制细胞分化。表明维生素D可通过调节细胞氧化还原状态,影响猪前体脂肪细胞分化。
- 田程程张晶符璐蒋苏苏蒋苏苏卢建雄卢建雄
- 关键词：维生素D脂肪细胞分化
- 添加植物油降低饲粮n-6/n-3多不饱和脂肪酸比值对生长肥育猪脂肪沉积和脂肪酸组成及脂代谢相关基因表达的影响被引量：2
- 2023年
- 本试验旨在研究饲粮添加植物油降低n-6/n-3多不饱和脂肪酸(PUFA)比值对生长肥育猪脂肪沉积和脂肪酸组成及脂代谢相关基因表达的影响。试验选用54头体重[(45.30±1.72)kg]相近的“杜×长×大”三元杂交猪,随机分为3组,每组6个重复,每个重复3头。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别饲喂含4.5%菜籽油(菜籽油组)和4.5%混合油(混合油组,菜籽油∶亚麻籽油=1∶1)的饲粮。3组饲粮粗脂肪含量分别为2.76%、7.24%和7.24%,n-6/n-3 PUFA比值分别约为10∶1、4∶1和2∶1,消化能和粗蛋白质含量基本相同。预试期7 d,正试期42 d。结果表明:1)与对照组相比,饲粮添加植物油显著提高生长肥育猪背最长肌肌内脂肪(IMF)含量(P<0.05),对平均日增重(ADG)、平均日采食量(ADFI)、料重比(F/G)及背膘厚无显著影响(P>0.05)。2)与对照组相比,饲粮添加植物油显著提高背最长肌和皮下脂肪n-3及总PUFA含量(P<0.05),降低n-6/n-3 PUFA比值(P<0.05);与菜籽油组相比,混合油组背最长肌和皮下脂肪n-3 PUFA含量显著提高(P<0.05),n-6/n-3 PUFA比值显著降低(P<0.05)。3)与对照组相比,饲粮添加植物油显著提高背最长肌和皮下脂肪组织脂肪酸转位酶/CD36(FAT/CD36)和脂肪酸转运蛋白1(FATP1)mRNA相对表达量(P<0.05),且混合油组背最长肌FAT/CD36和脂肪酸转运蛋白4(FATP4)mRNA相对表达量显著高于菜籽油组(P<0.05)。4)与对照组相比,饲粮添加植物油显著提高背最长肌碳水化合物反应元件结合蛋白(ChREBP)、葡萄糖转运子4(Glut4)及脂肪酸合酶(FAS)、乙酰辅酶A羧化酶(ACC)、脂肪酸延伸酶5(Elovl5)和脂肪酸延伸酶6(Elovl6)等生脂基因mRNA相对表达量(P<0.05),显著降低皮下脂肪组织过氧化物酶体增殖物激活受体γ(PPARγ)、维甲酸X受体α(RXRα)及生脂基因mRNA相对表达量(P<0.05)。综上所述,添加植物油降低饲粮n-6/n-3 PUFA比值可上调FAT/CD36和FATP1表达,促进猪肌肉和皮下脂肪组织吸收和�
- 魏芳蒋苏苏蒋苏苏符璐于淇戴洪伟戴洪伟卢建雄
- 关键词：生长肥育猪植物油肌内脂肪脂肪酸组成
- 甘草提取物、乳酸菌及其联合添加对肉鸡生长性能、 屠宰性能、肉品质、营养物质表观代谢率及血清生化指标的影响被引量：10
- 2023年
- 本试验旨在研究甘草提取物、乳酸菌及其联合添加对肉鸡生长性能、屠宰性能、肉品质、营养物质表观代谢率及血清生化指标的影响。选取健康状况良好的1日龄雄性良凤花肉鸡420只,随机分为4组,每组7个重复,每个重复15只。4组试验鸡分别饲喂基础饲粮(对照组)、基础饲粮+0.1%甘草提取物(甘草组)、基础饲粮+4.5×10^(7) CFU/g嗜酸乳杆菌(乳酸菌组)和基础饲粮+0.1%甘草提取物+4.5×10^(7) CFU/g嗜酸乳杆菌(联合组)。试验期84 d。结果显示:1)与对照组相比,甘草组和乳酸菌组肉鸡56和84日龄体重显著增加(P<0.05),57~84日龄平均日增重(ADG)显著提高、料重比(F/G)显著降低(P<0.05);甘草组和联合组肉鸡29~56日龄及57~84日龄平均日采食量(ADFI)显著提高(P<0.05)。联合组肉鸡56和84日龄体重、57~84日龄ADG和ADFI及1~84日龄ADFI显著高于甘草组和乳酸菌组(P<0.05)。2)与对照组相比,甘草组、乳酸菌组及联合组肉鸡全净膛率显著提高(P<0.05),腹脂率显著降低(P<0.05);联合组腹脂率显著低于甘草组和乳酸菌组(P<0.05)。3)甘草组、乳酸菌组及联合组肉鸡胸肌红度(a*)值显著高于对照组(P<0.05),且甘草组和乳酸菌组显著高于联合组(P<0.05),其他肉质性状指标在各组之间差异不显著(P>0.05)。4)甘草组、乳酸菌组和联合组肉鸡粗蛋白质(CP)、粗脂肪(EE)和粗纤维(CF)表观代谢率较对照组显著提高(P<0.05),且联合组显著高于甘草组和乳酸菌组(P<0.05)。5)28和84日龄肉鸡血清谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)和碱性磷酸酶(ALP)活性及高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)和尿素氮(UN)含量在各组之间差异不显著(P>0.05),但甘草组和乳酸菌肉鸡28日龄血清总胆固醇(TC)含量及84日龄血清TC和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)含量显著低于对照组(P<0.05);此外,联合组肉鸡28和84日龄血清TC和LDL-C含量均显著低于甘草组和乳酸菌组(P<0.05)。综上所述,饲粮中添加
- 李帅兵符璐田程程蒋苏苏蒋苏苏陈妍陈妍张国华
- 关键词：甘草提取物乳酸菌肉鸡肉品质表观代谢率血清生化指标
- DSC测不同条件下玉米粉糊化特性及建立淀粉糊化度测定方法的探讨被引量：18
- 2012年
- 本试验采用差示扫描量热仪(DSC),研究不同升温速率、α-淀粉酶添加量及膨化玉米比例下玉米粉糊化特性变化,并建立运用DSC技术研究淀粉糊化度。结果表明:升温速率对糊化起始温度影响不大,总平均起始温度在66.37℃左右,而峰值温度、结束温度、峰面积、峰高指数及热焓值随升温速率有显著增大;α-淀粉酶添加组与全玉米粉相比,糊化参数均显著增大。α-淀粉酶添加比例升高,起始温度、峰值温度先升高后略有降低,α-淀粉酶添加量比1∶25时,峰面积、热焓值显著增大;膨化玉米比例下降,糊化温度参数波动不大,但峰面积、热焓值极显著的增大。建立热焓值与膨化玉米回归方程,相关性显著(R2=0.9825)。即DSC分析技术可作为研究玉米淀粉糊化度测定的运用。
- 蒋苏苏段红伟于锋
- 关键词：DSC玉米粉糊化Α-淀粉酶
- 基于虚拟仿真技术的实训教学模式研究
- 2024年
- 近期教育部发布11项现代职业教育体系建设改革重点任务,各校要瞄准专业实训教学中“高投入高难度高风险、难实施难观摩难再现”等现实问题,结合自身实际,建设职业教育虚拟仿真实训基地。有效运用虚拟现实、人工智能、数字孪生等新一代信息技术,开发资源、升级设备、构建课程、组建团队,革新传统实训模式。笔者基于虚拟仿真技术,以畜牧兽医专业实训课程为依托.
- 何建文党鹏举金丽娜蒋苏苏孙甲川
- 关键词：虚拟仿真技术虚拟现实实训教学模式畜牧兽医专业实训模式
- 添加中药渣对全株玉米青贮感官和发酵品质及营养成分的影响被引量：23
- 2017年
- 本研究以添加单一及混合中药渣于全株玉米(Zea mays)青贮中,通过对青贮料感官品质、发酵品质及营养成分的分析,探讨中药渣在全株玉米青贮饲料调制中的应用。全株青贮玉米铡短至1.5~2cm,均匀混入药渣制作青贮,玻璃缸青贮300d开盖,取样进行感官评定、发酵品质和营养成分测定。结果表明,混合药渣组感官品质为一般质量青贮料,添加水平5%时青贮料粗蛋白(CP)、粗脂肪(EE)、磷含量(P)显著高于未添加对照组(CK)及添加水平7%、10%(P<0.05),氨态氮/总氮(NH3-N/TN)比值显著低于对照组(P<0.05),添加水平为5%时乳酸(LA)、丙酸(PA)含量显著高于添加水平7%、10%(P<0.05);单一药渣组中,党参(Codonopsis pilosula)、川芎(Ligusticum wallichii)及牛蒡(Arctium lappa)药渣组感官品质均在2级及以上,党参药渣组添加水平为5%时,干物质(DM)、CP显著高于对照组(无添加)及同水平其他处理组(P<0.05),LA、PA含量显著高于添加水平7%、10%(P<0.05);牛蒡药渣组各添加水平下,DM、CP及P含量显著高于对照组(P<0.05),NH3-N/TN显著低于对照组(P<0.05),且LA随添加量显著增大(P<0.05);川芎药渣组各添加水平下,CP、P含量及EE显著高于对照组(P<0.05),NH3-N/TN显著低于对照组(P<0.05),乙酸(AA)显著高于同水平其它处理组(P<0.05)。综上,混合药渣、党参药渣组添加水平5%时,对青贮品质改善效果较好,牛蒡药渣及川芎药渣有益于青贮品质的改善,但牛蒡药渣对青贮的改善效果优于川芎药渣。
- 蒋苏苏金丽娜敬淑燕何建文宋世斌张慧君李玩生
- 关键词：中药渣青贮感官评定发酵品质营养成分粗蛋白
- 基于虚拟仿真技术的畜牧兽医专业实训教学效果研究--以《畜禽繁殖》课程教学为例
- 2024年
- 现阶段高职畜牧兽医专业实训教学中存在“四高”和“四难”问题。为探索解决这些难题的有效途径,实训教学引入虚拟仿真技术,以《畜禽繁殖》课程教学为例进行教学改革研究,结果表明,观察组在实操成绩、期末卷面成绩、课程最终成绩3个方面均显著高于对照组(P<0.05);对教学模式满意度进行问卷调查,观察组满意度显著高于对照组(P<0.05)。研究结果表明,虚拟仿真技术应用于《畜禽繁殖》课程教学能显著提高学生成绩和教学满意度。
- 党鹏举何建文金丽娜孙甲川蒋苏苏赵润梅
- 关键词：虚拟仿真技术畜牧兽医专业实训教学
- 高职院校畜牧兽医专业顶岗实习现状与对策被引量：4
- 2017年
- 顶岗实习是高职教育的一个重要环节。通过顶岗实习,提高学生实践操作能力和岗位适应能力。但是大多数职业院校在学生顶岗实习的管理过程中存在着诸多问题,严重影响我国职业教育的发展。本文以甘肃农业职业技术学院畜牧兽医专业顶岗实习为例,通过调查学生顶岗实习情况,分析存在的问题及其原因,并提出提高顶岗实习质量的对策和建议。
- 赵润梅金丽娜宋世斌何建文蒋苏苏
- 关键词：高职院校顶岗实习
- 饲料淀粉类酶制剂的营养机理及应用现状被引量：4
- 2012年
- 饲料中的淀粉作为主要的供能物质,对动物的生长发育起着重要作用。淀粉类酶制剂的应用,提高了谷物的利用率及动物的生产效率,其研究具有重要意义。本研究综述了淀粉类酶制剂的分类及其对动物的作用,展望了淀粉酶的开发和利用前景。
- 蒋苏苏段红伟于锋
- 关键词：淀粉淀粉酶
