苏显信
- 作品数：3 被引量：10H指数：1
- 供职机构：韶关学院化学与环境工程学院化学系更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 微波浸提法测定茶叶中茶多酚的含量
- 本文介绍了以绿茶茶末、观音王茶末、茉莉花茶末为原料、蒸馏水为溶剂，通过改变微波功率、提取时间、溶剂的用量等条件对试样提取率的影响进行了探讨，得出了较为理想的微波提取条件。结果表明，三种样品的料液比大约都是1：80，最好的...
- 高岐苏显信
- 关键词：茶多酚抗氧化剂微波加热微波浸提茶叶
- 文献传递
- 微波辅助浸提法测定茶叶中茶多酚的含量被引量：10
- 2007年
- 以绿茶、观音王茶、茉莉花茶茶末为原料,蒸馏水为溶剂,利用微波辅助浸提法测定茶叶中茶多酚含量。就微波功率、提取时间、溶剂用量等因素对茶多酚提取率的影响进行了探讨。结果表明,3种样品的料液比1∶80,浸提功率900 W,时间5-7 min,提取效果最好。与经典浸提法比较,该法具有省时、省力、经济、不污染环境、宜于批量浸提、便于推广等优点。通过t检验法和F检验法检验,微波浸提法与经典加热法无显著差异。
- 高岐赵三银蒋荣华苏显信
- 关键词：茶多酚浸提微波茶叶
- 微波浸提法测定茶叶中茶多酚的含量
- 本文介绍了以绿茶茶末、观音王茶末、茉莉花茶末为原料、蒸馏水为溶剂,通过改变微波功率、提取时间、溶剂的用量等条件对试样提取率的影响进行了探讨,得出了较为理想的微波提取条件。结果表明,三种样品的料液比大约都是1:80,最好的...
- 高岐苏显信
- 关键词：茶多酚抗氧化剂微波加热
- 文献传递
