胡婷婷
- 作品数：24 被引量：91H指数：6
- 供职机构：河南工业大学粮油食品学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金国家高技术研究发展计划国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程更多>>
- 亚致死剂量的PH_3熏蒸对嗜虫书虱种群生长发育的影响被引量：3
- 2013年
- 研究了在室内几种不同亚致死剂量PH3熏蒸对嗜虫书虱Liposcelis entomophila(Enderlein)平均产卵量、卵孵化率和数量趋势指数的影响,确定了PH3对实验室嗜虫书虱的几种亚致死剂量LC5、LC10、LC20、LC30、LC40和LC50.用以上6种亚致死剂量PH3熏蒸对F0代嗜虫书虱的平均产卵量的抑制率分别达到56.72%、49.47%、39.16%、22.89%、15.70%及5.75%,但随着饲养代数的增加,对雌虫产卵抑制率逐渐降低.说明亚致死剂量PH3熏蒸嗜虫书虱随着熏蒸世代的增加而逐步减弱.亚致死剂量PH3熏蒸对雌虫产卵具有一定的刺激作用.对卵的孵化率的抑制效果差异不显著,几种亚致死剂量PH3熏蒸对F2代卵的孵化率差异不显著(P<0.05).在LC20以下亚致死剂量对3个世代种群数量趋势指数影响差异不显著,高于LC20以上的浓度对种群数量趋势指数影响差异显著(P<0.05).研究结果表明:亚致死剂量的PH3对嗜虫书虱具有一定的抑制作用,但长期使用不仅会导致抗性的产生,而且还有刺激其种群爆发的可能.
- 胡婷婷王争艳卢骞鲁玉杰
- 关键词：嗜虫书虱PH3亚致死剂量生长发育
- 碱性蛋白酶改性对豌豆蛋白乳化性影响被引量：4
- 2013年
- 以淀粉生产副产物豌豆蛋白粉为原料,采用碱性蛋白酶(Alcalase)对豌豆蛋白进行限制性水解。以酶改性豌豆蛋白产物的乳化特性为评价指标,在单因素实验基础上采用响应面分析方法优化酶解改性工艺条件,综合考虑乳化活性指数(EAI)和乳化稳定性(ES)两个响应值,根据响应面优化得到最佳酶解条件,在实验室条件下进行适当调整,在加酶量0.07%、时间40.0min、pH 8.0、温度57.7℃、底物浓度8%的条件下得到水解产物EAI为(29.55±0.45)m2/g,ES为(41.88±0.63)min。在此条件下回归方程预测值为:EAI 29.35 m2/g,ES 41.97 min,实验值与预测值吻合良好,可见该模型能较好预测酶改性产物乳化特性。
- 郭兴凤崔会娟胡婷婷陈复生
- 关键词：豌豆蛋白酶改性乳化特性
- 亚致死剂量的磷化氢熏蒸对嗜虫书虱种群生长发育的影响
- 胡婷婷王争艳卢骞鲁玉杰
- 关键词：嗜虫书虱磷化氢亚致死剂量生长发育
- 中性蛋白酶水解豌豆蛋白水解条件的优化及水解产物乳化性的研究被引量：4
- 2012年
- 以生产淀粉的副产物豌豆蛋白粉为原料,研究了中性蛋白酶酶解条件对豌豆蛋白乳化性的影响.首先通过单因素试验研究了加酶量、反应时间、底物浓度、反应温度、pH值对豌豆蛋白乳化活性和乳化稳定性的影响;在单因素试验的基础上设计响应面试验,研究各因素及其交互作用对豌豆蛋白乳化性的影响,优化出的最佳酶解条件为:加酶量0.13%、反应时间32.5 min、pH8.0、反应温度52.8℃,此时豌豆蛋白的乳化活性为35.82 m2/g,乳化稳定性为45.88 min,比改性前豌豆蛋白的乳化性有了明显提高.
- 胡婷婷胡二坤吴欣欣刘奕张赛郭兴凤
- 关键词：豌豆蛋白中性蛋白酶乳化性
- 植物源杀虫剂防治绿豆象的研究进展
- 胡婷婷鲁玉杰王争艳
- 关键词：植物源杀虫剂绿豆象
- 亚致死剂量的磷化氢熏蒸对嗜虫书虱种群生长发育的影响
- 2012年
- 嗜虫书虱Liposcelis entomophila(Enderlein)是我国储粮中常常爆发成灾的一种优势种,由于磷化氢的不合理的使用导致其对磷化氢产生了严重的抗药性。本文通过室内对嗜虫书虱的磷化氢熏蒸,研究了几种不同亚致死剂量磷化氢熏蒸对嗜虫书虱平均产卵量、卵孵化率和数量趋势指数的影响,结果表明磷化氢对实验室嗜虫书虱的亚致死剂量LC5、LC10、LC20、LC30、LC40和LC50的磷化氢剂量分别为0.1877mg/L、0.2426mg/L、0.3319mg/L、0.4169mg/L、0.5054mg/L、0.6040mg/L。LC50、LC40、LC30、LC20、LC10及LC5亚致死剂量磷化氢熏蒸对F0代嗜虫书虱的平均产卵量的抑制率分别达到56.72%、49.47%、39.16%、22.89%、15.70%及5.75%,但随着饲养代数的增加,对雌虫产卵抑制率逐渐降低,对F2代平均产卵量的抑制率分别降低到39.20%、30.42%、26.36%、16.95%、2.06%及1.35%。说明了亚致死剂量熏蒸嗜虫书虱的作用。随着熏蒸世代的增加而逐步减弱,而且具有刺激雌虫产卵的作用。对卵的孵化率的抑制作用不明显,尤其是对F2代卵的孵化率几种亚致死剂量差异不显著(P<0.05)。在LC20以下亚致死剂量对三个世代种群数量趋势指数影响不显著,高于LC20以上的浓度对种群数量趋势指数影响差异显著(P<0.05)。这些研究结果说明了亚致死剂量的磷化氢对嗜虫书虱具有一定的抑制作用,但长期使用不仅会导致抗性的产生,而且还有刺激其种群爆发的可能。
- 胡婷婷王争艳卢骞鲁玉杰
- 关键词：嗜虫书虱磷化氢亚致死剂量生长发育
- 不同酶改性豌豆蛋白的泡沫性能比较被引量：3
- 2013年
- 以淀粉生产的副产物豌豆蛋白粉为原料,采用中性蛋白酶、碱性蛋白酶和风味蛋白酶对豌豆蛋白粉进行限制性水解,对酶解产物的泡沫性能进行评价。在单因素实验的基础上采用响应面分析方法优化酶解改性工艺条件。结果表明,改性效果最好的是碱性蛋白酶,优化条件为:加酶量0.16%、酶解时间29min、pH8.0、温度55.4℃、底物浓度0.08g/ml,在此条件下改性后豌豆蛋白起泡能力为315.69%,泡沫稳定性为63.47%,与改性前豌豆蛋白粉的起泡能力185.50%和泡沫稳定性15.65%相比,改性后的豌豆蛋白起泡性能明显提高。
- 郭兴凤刘洁胡婷婷崔会娟
- 关键词：豌豆蛋白酶改性响应面
- 大蒜精油等五种植物精油对绿豆象熏蒸效果研究被引量：6
- 2019年
- 研究了大蒜精油、桉叶精油、山苍子精油、丁香精油、芫荽精油以及精油复配使用对绿豆象卵及成虫的熏蒸效果,研究表明:大蒜精油、丁香精油、山苍子精油对卵的熏杀效果较好,大蒜精油、桉叶精油对成虫的熏杀效果较好,其中大蒜精油对卵及成虫熏蒸的LC_(50)分别为0.34μL/L、7.73μL/L。复配精油对绿豆象卵及成虫的熏蒸试验结果表明:大蒜精油与丁香精油以7∶1复配时对绿豆象卵及成虫熏蒸效果最好;其次,丁香精油与山苍子精油复配、桉叶精油与丁香精油复配分别对卵及成虫有较好的熏蒸效果。
- 胡婷婷鲁玉杰鲁玉杰郑婷婷李敏黄国忠
- 关键词：绿豆象植物精油熏蒸复配
- 中性蛋白酶水解豌豆蛋白的条件优化被引量：2
- 2011年
- 选用中性蛋白酶对豌豆蛋白进行水解,在单因素试验的基础上采用响应面分析方法对豌豆蛋白的酶解条件进行优化,得出最佳的水解条件为:底物浓度(g/mL)5.15%,水解时间3.0h,温度54.6℃,pH6.5,加酶量2.95%,最佳酶水解条件下的水解度为7.82%.
- 薛园园郭兴凤李瑞红吴欣欣胡婷婷
- 关键词：中性蛋白酶豌豆蛋白酶水解
- 大豆蛋白—海藻酸钠共价复合物功能特性研究被引量：6
- 2011年
- 将大豆蛋白加水溶解,添加33.4%海藻酸钠,混合均匀后冷冻干燥,干燥后粉状物在43.8℃条件下干热反应10.4 h,得到大豆蛋白―海藻酸钠共价复合物。对大豆蛋白―海藻酸钠共价复合物溶解性、乳化性、起泡性、热稳定性和抗氧化性等功能特性进行系统研究,结果表明,大豆蛋白―海藻酸钠共价复合物溶解性、乳化性和乳化稳定性、起泡性和泡沫稳定性、热稳定性较大豆蛋白均有不同程度改善。
- 郭兴凤胡婷婷王延青贾祥祥
- 关键词：大豆蛋白海藻酸钠
