秦炳贞
- 作品数：23 被引量：102H指数：6
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- 发文基金：山东省职业教育与成人教育科学研究“十一五”规划课题更多>>
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- 高职旅游管理专业实践教学的思考被引量：2
- 2009年
- 高职院校旅游管理专业实践教学改革对于学生职业能力的培养至关重要。就目前高职旅游管理专业实践教学存在的问题进行分析研究,提出从课程设置、实训教学、实习管理、师资队伍建设、校企合作、学生思想教育等方面进行实践教学改革,以加强学生基本职业素质的培养,提高学生的职业能力。
- 秦炳贞
- 关键词：高职院校旅游管理专业实践教学
- 餐饮业的经营特点与人才培养策略被引量：3
- 2008年
- 机遇与挑战并存,利润与风险同在,餐饮业的发展成效显著,但也存在一些问题。文章透过餐饮业经营特点与态势,分析餐饮企业面临的挑战和需待解决的问题,探讨餐饮经营管理人才培养策略。
- 秦炳贞
- 关键词：餐饮业
- 高职旅游管理专业实训课师资队伍建设探析被引量：4
- 2010年
- 高素质的教师队伍是提高高职院校教学质量的关键。高等职业教育,重点是培养学生的实用技能,高职旅游管理专业重点就是培养学生旅游企业的实际工作能力。因此,高职旅游管理专业实训课师资队伍建设是一个重要的研究课题。作者通过多年的旅游实训教学,对旅游高职实训课教师应具备的素质、实训课教学方法以及实训课教师队伍建设进行了认真的思考和探析。
- 秦炳贞
- 关键词：高职旅游专业实训课程师资队伍建设
- 关于酒店管理专业校内实训基地建设的思考被引量：8
- 2009年
- 实训基地建设对培养学生的实践能力和创新精神起着至关重要的作用。目前我国高职院校酒店管理专业校内实训基地建设还存在设施设备落后、利用率低、功能单一、管理制度不完善等不足,无法真正满足实训教学的需要。鉴于此,必须加大校内实训基地建设的投入力度,完善其功能与管理制度,加强对实训教师的培训,使之真正成为提高高职教学质量的重要措施和保障。
- 秦炳贞
- 关键词：酒店管理专业校内实训基地
- 山东省高职院校师资队伍现状调查被引量：3
- 2009年
- 师资队伍建设是高职教育健康发展的关键。通过对山东省高职院校师资队伍基本情况的调查,阐述了存在的主要问题,并分析了存在问题的原因。
- 秦炳贞冯茂娥
- 关键词：高职教育师资队伍建设师资结构双师型
- 高职旅游管理专业实践教学改革的探索与思考
- 2010年
- 高职旅游管理专业实践教学体系的构建对于学生职业能力的培养至关重要。我国旅游产业的发展需要大量的高素质职业技术人才。加强高职旅游管理专业的学科建设,构建科学合理的实践教学体系一直是旅游高等职业教育长期探讨的课题。
- 秦炳贞
- 关键词：高职院校旅游管理专业实践教学改革
- “地泡经济”及其预防被引量：1
- 2000年
- “地泡经济”是各国经济高速增长时期极易出现的一种经济现象。而银行等金融机构直接或间接介入房地产 ,不仅助其产生 ,而且极易诱发金融危机。笔者认为 ,总结东南亚金融危机的经验 ,我们应该慎防“地泡经济”抬头 ,未雨绸缪 ,做好各项经济工作。
- 秦炳贞
- 关键词：泡沫经济房地产金融机构
- 高职旅游管理专业实践教学改革之我见被引量：7
- 2009年
- 高职旅游管理专业必须针对旅游市场的人才需求,改革传统教学体制,创新实践教学内容,积极研讨实践教学方法,强化校内外实训基地建设和提高教师的实践教学水平,以提高学生的职业能力和综合素质。
- 秦炳贞
- 关键词：高职院校旅游管理专业实践教学改革
- 旅游管理教学中情景模式的应用被引量：7
- 2010年
- 旅游管理专业是一门应用型学科,传统教学方法的局限性,不能满足现代社会就业机制对学生职业素质能力的要求,在旅游管理专业教学中运用情景模拟教学法是行之有效的。本文对情景模拟教学法中的情景创设和模拟教学两个方面进行了分析和研究,希望能为情景教学模式在旅游管理教学中的应用提供一些借鉴。
- 秦炳贞
- 关键词：旅游管理教学情景教学
- 发展资本市场 振兴国有企业
- 2001年
- 要深化国企改革 ,使国有企业真正成为市场主体 ,就必须建立现代企业制度。现代企业制度的基础是搞好资本运营 ,所以 ,培育发展我国的资本市场是当务之急。
- 秦炳贞
- 关键词：资本市场国有企业
