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王芳

作品数：5 被引量：39H指数：4
供职机构：中国检验检疫科学研究院更多>>
发文基金：国家质检总局科技计划项目更多>>
相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 5篇中文期刊文章

领域

  • 3篇医药卫生
  • 2篇轻工技术与工...

主题

  • 2篇生物学
  • 2篇食品
  • 1篇新资源食品
  • 1篇乳杆菌
  • 1篇生物学方法
  • 1篇食品微生物
  • 1篇食品微生物学
  • 1篇舒巴坦
  • 1篇特异
  • 1篇特异性
  • 1篇内酰胺
  • 1篇内酰胺酶
  • 1篇青霉
  • 1篇青霉素
  • 1篇青霉素G
  • 1篇种特异性
  • 1篇微生物
  • 1篇微生物检测
  • 1篇微生物检测方...
  • 1篇微生物快速检...

机构

  • 5篇中国检验检疫...

作者

  • 5篇王芳
  • 4篇薛晓晶
  • 3篇田世民
  • 3篇芦云
  • 2篇张焱鑫
  • 1篇马洁
  • 1篇樊赟
  • 1篇任香夫
  • 1篇王凯
  • 1篇金鑫
  • 1篇李礼
  • 1篇陈会君
  • 1篇金涌

传媒

  • 3篇检验检疫学刊
  • 1篇食品科学
  • 1篇食品安全导刊

年份

  • 1篇2016
  • 2篇2013
  • 1篇2011
  • 1篇2010
共 5 条 记 录，以下是 1-5
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排序方式：
食品微生物学能力验证被引量：13
2013年
实验室应用2010版国标4789.2、4789.3、4789.4、4789.10、4789.30,参加了CNAS T 0504的菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌及单增李斯特氏菌5项微生物能力验证。结果显示:定量项目菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌的Z值均<2;定性项目沙门氏菌、单增李斯特氏菌均为检出。结果满意,实验室能很好的应用国标4789(2010)系列开展微生物检测。
芦云王芳金鑫薛晓晶田世民
关键词：食品微生物
分子生物学方法鉴定新资源食品中乳杆菌被引量：2
2016年
采用16S rDNA扩增同源性分析、16S rDNA PCR-RFLP技术、种特异性序列扩增技术,对新资源食品中的副干酪乳杆菌Lactobacillus paracasei、鼠李糖乳杆菌Lactobacillus rhamnosus、嗜酸乳杆菌Lactobacillus acidophilus、植物乳杆菌Lactobacillus plantarum进行鉴定分析。结果表明,16S rDNA扩增同源性分析能够有效鉴定嗜酸乳杆菌、植物乳杆菌,无法区分副干酪乳杆菌和鼠李糖乳杆菌;16S rDNA PCR-RFLP技术可以有效鉴定嗜酸乳杆菌、植物乳杆菌、副干酪乳杆菌和鼠李糖乳杆菌;种特异性序列扩增能够有效鉴定副干酪乳杆菌和鼠李糖乳杆菌。结合检验工作需要,运用以上方法可以对食品安全国家标准中生化鉴定法难以确认的乳杆菌进行有效鉴别。
薛晓晶张焱鑫陈会君马洁王芳芦云
关键词：新资源食品RDNARFLP
杯碟法检测乳中的β-内酰胺酶被引量：16
2011年
采用微生物杯碟法对乳中β-内酰胺酶进行检测。基于青霉素抑制藤黄微球菌(Micrococcus luteus)生长并产生抑菌圈,利用舒巴坦特异性抑制β-内酰胺酶活性的特点,通过比较含青霉素样品中加入和未加入舒巴坦所产生的抑菌圈直径差异,间接判断样品中是否含有β-内酰胺酶。结果表明:青霉素G的最佳使用质量浓度为0.5μg/mL,β-内酰胺酶的检测限因生产厂家随标注单位不同而不一致,舒巴坦的最佳使用质量浓度为50μg/mL;在此基础上确立杯碟法检测β-内酰胺酶的优化方案:设立阴阳性样品对照组;并对同一样品进行4个不同添加处理:青霉素G处理,青霉素G、舒巴坦处理,青霉素G、β-内酰胺酶处理,青霉素G、β-内酰胺酶、舒巴坦处理,通过比较4个不同处理产生的抑菌圈直径差异,并同时参照阴阳性样品对照组结果,判定样品中是否存在β-内酰胺酶。
薛晓晶李玲金涌李礼王芳任香夫田世民
关键词：Β-内酰胺酶青霉素G舒巴坦
Easy Test^(TM)测试片:准确性更高、适用性更广——微生物快速检测新产品被引量：5
2010年
近年来,我国食品安全事故频发,痛定思痛,人们已经越来越重视饮食安全。而由微生物引起的食品污染问题作为食品安全的重要内容也受到了广泛关注。在食品生产过程中,从生产加工到运输销售,各个环节都有可能被微生物污染,因此对食品进行微生物检测必不可少另外，随着经济的飞速发展，社会商品的流通量和流通速度大大增加，食品将面临很大的微生物污染风险，但传统微生物检测方法不仅操作繁琐，检测周期长，
王芳王凯樊赟刘沛王磊
关键词：微生物污染EASY微生物检测方法测试片
多靶标微生物能力验证样品的均匀性研究被引量：5
2013年
实验室通过前期大量试验,制备了在一种基质中含多种目标微生物的样本,通过对样本的均匀性分析来判断是否符合能力验证的要求。随机抽取能力验证样本10个,在可重复条件下,采用国标4789.2、4789.3、4789.10(2010版)进行检测。应用单因素方差分析对结果进行统计。结果显示:项目菌落总数、大肠菌群及金黄色葡萄球菌的F值均
芦云薛晓晶王芳张焱鑫田世民
关键词：均匀性微生物
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