您的位置： 专家智库 > >

王刚

作品数：2 被引量：5H指数：1
供职机构：中国人民解放军总后勤部军需装备研究所更多>>
相关领域：轻工技术与工程军事更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇期刊文章
  • 1篇会议论文

领域

  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇军事

主题

  • 1篇信息化条件
  • 1篇杀菌
  • 1篇蔬菜罐头
  • 1篇情报
  • 1篇军需
  • 1篇科技情报
  • 1篇科研管理
  • 1篇口感
  • 1篇罐头
  • 1篇脆度

机构

  • 2篇中国人民解放...

作者

  • 2篇王刚
  • 1篇夏鹏泽
  • 1篇余坚勇
  • 1篇李碧晴

传媒

  • 1篇粮油加工与食...
  • 1篇2010年首...

年份

  • 1篇2010
  • 1篇2002
共 2 条 记 录，以下是 1-2
全选 清除 导出
排序方式：
浅议信息化条件下军需科技情报研究转型
本文在界定情报和情报研究概念的基础上,分析了当前军需科技情报研究工作在信息资源结构、情报服务手段、定量分析方法和对科研创新支撑等四个方面的不足,并从数字化信息资源平台建设、学科前沿信息监测与分析、基于文献的知识发现研究三...
王刚夏鹏泽
关键词：科技情报信息化条件
文献传递
栅栏技术原理在蔬菜罐头中的应用被引量：5
2002年
将栅栏技术原理应用于蔬菜罐头生产工艺 ,大大降低了杀菌强度和酸化程度 ,产品在口感、脆度。
余坚勇李碧晴王刚
关键词：蔬菜罐头脆度口感杀菌
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0