2024年10月17日
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梅玲
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1
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供职机构:
遵义市卫生防疫站
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相关领域:
医药卫生
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合作作者
王东风
遵义市卫生防疫站
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1篇
1992
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餐具卫生学检验指标探讨
1992年
公用餐具检验是饮食卫生监督工作的重要内容,对于控制和预防各种肠道传染病,保障人民身体健康有着非常重要的现实意义。我站按贵州省卫生防疫站《食具消毒卫生标准采样方法》规定,检验方法按卫生部《食品卫生检验方法》(微生物学部分)规定操作。对272件餐具进行了卫生学检验(细菌总数、大肠菌群),检验结果。
王东风
梅玲
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大肠菌群
细菌总数
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肠道传染病
食品卫生检验
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