杨婷
- 作品数：2 被引量：20H指数：2
- 供职机构：吉林大学生命科学学院更多>>
- 发文基金：吉林省科技发展计划基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学更多>>
- 菲林B近红外分光光度法测定维生素C被引量：16
- 2005年
- 在pH 3的三氯乙酸酸性介质中,菲林B可以定量地将还原型维生素C氧化成脱氢型维生素C,利用脱氢型维生素C在920 nm处有最大吸光度,测定其含量,建立了一种测定维生素C的新方法,并研究了影响反应的各种因素.该方法对维生素C的检出限为0.17 mg/L;线性范围为0.5～10 mg/L,对水果中维生素C含量测定的RSD<2.31%;回收率为99.7%～101.1%,比2,4-二硝基苯肼分光光度法测定结果的相对偏差<±1.6%.
- 杨婷逯家辉张大海孟庆繁蒋朝军李迪王跃溪滕利荣
- 关键词：维生素C分光光度法测定菲林近红外酸性介质
- Folin B分光光度法测定蔬菜中维生素C的含量被引量：5
- 2005年
- 提出了一种测定维生素C的新方法,它是基于Folin B 试剂与抗坏血酸在pH=3的三氯乙酸酸性介质中反应生成脱氢抗坏血酸,反应产物在910nm波长处有最大吸光度进行定量分析。该方法的线性范围为(0-50.0μg/mL,相关系数r=0.99986,回收率为98.12%-102.15%。
- 逯家辉张大海蒋朝军贾丽红杨婷王贞佐孟庆繁
- 关键词：维生素C
