徐文其
- 作品数：135 被引量：95H指数：7
- 供职机构：中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所更多>>
- 发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目国家科技支撑计划国家高技术研究发展计划更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程自动化与计算机技术医药卫生更多>>
- 一种南极磷虾虾靡制取方法
- 一种南极磷虾虾靡制取方法，通过采肉、精采、搅拌分离、精滤，喷淋等工序不但显著提高了产品的口感，同时去除了大部分的虾眼，利用较少的工序就完成高品质虾糜的制取，避免了多次漂洗加工中虾肉的损失，提高了成品率。
- 郑晓伟欧阳杰徐文其谈佳玉傅润泽胡晓亮陈庆余
- 文献传递
- 微酸性电解水对活品虾夷扇贝存活率的影响及杀菌效果被引量：7
- 2016年
- 以活品虾夷扇贝(Patinopecten yessoensis)为实验对象,用不同理化性质的微酸性电解水(slightly acidic electrolyzed water,SAEW)处理受试扇贝,并用副溶血性弧菌人工浸染经微酸性电解水处理过的扇贝,检测其存活率、微酸性电解水杀菌效果、副溶血性弧菌的变化规律,以及虾夷扇贝在不同电解水处理阶段的菌相。结果显示,微酸性电解水处理1 min、2 min、4 min,扇贝存活率均为80%,处理8 min存活率为82%,均高于染菌组和对照组;电解水处理时间与细菌总数和大肠菌群呈显著负相关(P<0.05),与处理时采用的电解水有效氯浓度没有显著性关系(P>0.05)。采用电解水处理8 min后,活品虾夷扇贝体内染上的副溶血性弧菌数量从>1 100 MPN/g降至28 MPN/g。扇贝初期主要菌群为假单胞菌和弧菌,在经过微酸性电解水处理后,其体内的菌群趋于复杂化,优势菌群有所改变,细菌总数有所下降。24 h后经电解水处理或者未处理的虾夷扇贝体内优势腐败菌均为假单胞菌。研究表明,SAEW在虾夷扇贝净化中具有一定的应用潜力。
- 李国威傅润泽沈建樊文徐文其
- 关键词：存活率杀菌效果副溶血性弧菌菌相
- 一种虾类脱壳装置
- 一种虾类脱壳装置，它包括滑道进料机构(1)和壳肉分离机构(2)，滑道进料机构(1)和壳肉分离机构(2)连接在一起；本发明能够快速的将虾壳剥离虾类本体，并且通过本装置进行壳肉分离后的虾肉呈虾仁状，外形保持完好，可用于南极磷...
- 沈建郑晓伟陈庆余徐文其欧阳杰谈佳玉顾锦鸿
- 文献传递
- 一种鲍鱼的海水喷淋保活运输方法
- 本发明涉及一种保活运输方法，属于生鲜类保活运输领域。一种鲍鱼的海水喷淋保活运输方法，包括如下步骤：保活前处理：将捕捞后的无病害活鲍鱼放入暂养水箱中停食暂养，暂养时间为24～36小时；将暂养处理后的鲍鱼转载到保活运输车上，...
- 倪锦徐文其沈建
- 文献传递
- 一种利用柴油机尾气余热的海水淡化装置
- 本发明涉及一种高效的船用海水淡化装置，一种利用柴油机尾气余热的海水淡化装置，海水由一号泵(1)送入海水预处理过滤器(2)，再送入海水储罐(3)，由二号泵(5)通入海水淡化器(20)中的冷凝器(24)；接通卧式壳管式换热器...
- 倪锦顾锦鸿徐文其丁俊杰谌志新
- 刺参机械去脏工艺的实验研究
- 刺参去脏是刺参前处理加工的重要环节。目前刺参去脏加工都采用手工开腔去脏的加工方式，生产效率低，生产环境恶劣。为了提高刺参预处理加工的效率，改善生产环境，以大连、山东青岛、浙江嵊泗出产的刺参为实验对象，利用刺参特有的“排脏...
- XU Wen-qi徐文其SHEN Jian沈建WANG Chao-qun王超群ZHOU Rong周荣
- 关键词：刺参机械刺激产品质量
- 一种延绳养殖牡蛎的机械化采收方法与设备
- 本发明涉及一种延绳养殖牡蛎的机械化采收设备，该采收装置固定设置在浮船上，第一摇臂输送机固定设置在浮船的舷侧，前端可绕后端立面摆动；第二摇臂输送机固定设置在第一摇臂输送机的后方，后端可绕前端立面摆动；起吊装置用于将延绳钩挂...
- 沈建徐文其高翔
- 中国牡蛎机械化采收技术研究进展
- 2020年
- 目前,牡蛎(蚝)养殖产业已遍布我国沿海各地区,养殖面积以每年5%的增长率发展。根据《2019年中国渔业统计年鉴》数据统计,2018年国内养殖产量达513.98万吨,其中两广(广东与广西)、福建与山东三地的牡蛎产量居全国前三位。与牡蛎规模化、集约化养殖模式形成鲜明对比的是农业劳动人口的日益流失、劳动力缺乏问题日益显现,这已影响到牡蛎养殖业的进一步发展。在牡蛎养成收获环节,大部分采收仍完全依靠人工进行海上作业,效率低、工况差、强度高成为制约牡蛎养殖发展的主要瓶颈。
- 徐文其
- 关键词：养殖产业牡蛎养殖养殖面积养殖产量农业劳动
- MV技术在水产养殖和加工中的应用被引量：1
- 2010年
- 就MV(Machine Vision,MV)技术在水产养殖、水产加工等渔业领域中的应用作了初步探讨。首先就其原理在渔业生产中的应用作了分析,以水产养殖和水产加工为例,说明在渔业生产中如何应用MV技术。对MV技术在渔业生产中的应用进行了展望,并揭示了MV技术在替代人工作业中的技术特点和优势。
- 沈建徐文其刘世晶郁蔚文
- 关键词：图像采集数据分析
- 一种鲜活海参连续式蒸煮生产工艺及其设备的研究被引量：7
- 2011年
- 在鲜活海参蒸煮加工中采用连续式蒸煮工艺,实现了全程连续投料,自动水中行进蒸煮。解决了使用批次蒸煮法物料需长时间等待的问题。设计使用带垂直分隔板的输送带运送海参,使其在全程沸水中匀速前进,既保证了蒸煮受热均匀,又省却了搅拌工作。创新研发的去浮沫机构,采用吹除引流工艺,使用压缩空气流通过预设的气流喷口吹拂水面,使得浮沫聚集后通过引流口排出水槽。设备集成了自动温控技术实现了全自动蒸煮,大大减轻了劳动强度,提高了产品品质。
- 徐文其蔡淑君沈建
- 关键词：海参
