寇涛
- 作品数：25 被引量：71H指数：5
- 供职机构：南京农业大学动物科技学院更多>>
- 发文基金：江苏省科技支撑计划项目江苏省产学研联合创新资金项目国家教育部博士点基金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程化学工程更多>>
- 纳他霉素对饲料防霉效果和营养价值的影响被引量：1
- 2015年
- 采用饲料强化防霉和常规防霉的方法,探讨纳他霉素对饲料的防霉效果。试验选用自配饲料,分成7组,每组6个重复,每个重复2个平行。对照组不添加防霉剂,处理组分别添加500mg/kg丙酸钙、2.5、5、10、20和30mg/kg纳他霉素。结果表明：（1）饲料强化防霉试验外观结果表明,饲料中添加2.5~20mg/kg NT能够在储存期间缓解饲料霉变。饲料常规防霉试验外观结果表明,饲料中添加5~30mg/kg NT能够缓解饲料霉变,延长饲料的储存期。（2）饲料强化防霉试验中,与对照组相比,添加NT显著降低了5d和10d的饲料霉菌数（P〈0.05）;15d时,添加2.5、5和10mg/kg NT组霉菌数量显著低于对照组（P〈0.05）;20d时,与对照组和丙酸钙组相比,添加5mg/kg NT组饲料中霉菌数显著降低（P〈0.05）。饲料常规防霉试验中,0~15d时,各组饲料霉菌数量均无显著差异（P〉0.05）;30d时,与对照组相比,10、20mg/kg和30mg/kg NT组饲料霉菌数显著降低（P〈0.05）;45d时,添加20mg和30mg/kg NT组霉菌数量显著低于对照组（P〈0.05）;60d时,各组饲料霉菌数无显著差异（P〉0.05）。（3）饲料强化防霉试验营养成分测定中,10mg/kg NT组饲料在5d、15d和20d时的粗脂肪含量均显著高于对照组（P〈0.05）,其他组间差异不显著（P〉0.05）。饲料常规防霉试验营养成分测定中,在45d时,20 mg/kg NT组饲料水分显著低于对照组（P〈0.05）,10mg/kg NT组饲料粗脂肪含量显著高于其他组（P〈0.05）;60d时,5和10mg/kg NT组粗脂肪含量显著高于对照组（P〈0.05）。结论：综合各项指标,本试验建议纳他霉素在饲料中的适宜添加量为5~20mg/kg。
- 胡志萍寇涛张莉莉王恬
- 关键词：纳他霉素饲料防霉营养成分
- 不同剂型维生素E对肉鸡血清和肝脏抗氧化功能及清除自由基能力的影响
- 维生素E是人和动物必需的脂溶性维生素,是一种安全高效的抗氧化剂,能够保护细胞膜免受自由基攻击,对人和动物的健康生长有重要作用。但维生素E在加工生产、运输和储存中极易氧化变性,降低活性。微囊化是一种为保护敏感或者核心物质而...
- 胡志萍寇涛张婧菲张莉莉王恬
- 关键词：微囊化维生素E肉鸡肝脏自由基
- 解淀粉芽孢杆菌ES-2对肉鸡屠宰性能和肉品质及肌肉抗氧化能力的影响被引量：12
- 2016年
- [目的]研究日粮中添加解淀粉芽孢杆菌ES-2(BAP)对肉鸡屠宰性能、肉品质及肌肉抗氧化能力的影响。[方法]选用1日龄AA(Arbor Acres)肉鸡600只,随机分成5组:对照组、抗生素组、试验Ⅰ、试验Ⅱ和试验Ⅲ组。对照组饲喂基础日粮;抗生素组添加45 mg·kg^(-1)金霉素;试验Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组分别添加200、500和1 000 mg·kg^(-1)的BAP,每组6个重复,试验期42 d。[结果]与对照组相比,500和1 000 mg·kg^(-1)的BAP可显著提高肉鸡胸肌率,且500 mg·kg^(-1)的BAP可显著降低腹脂率(P<0.05)。BAP主要影响胸肌的肉品质,500和1 000 mg·kg^(-1)剂量组宰后24 h胸肌的p H值较对照组显著提高(P<0.05);日粮中添加抗生素及500 mg·kg^(-1)的BAP均能显著降低胸肌压力损失(P<0.05)。500和1 000 mg·kg^(-1)剂量组及抗生素组胸肌总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性较对照组显著提高(P<0.05)。另外,日粮中添加500和1 000 mg·kg^(-1)的BAP可显著提高胸肌总抗氧化能力(T-AOC)水平,其中500 mg·kg^(-1)剂量组胸肌T-AOC水平要显著高于200 mg·kg^(-1)剂量组;500mg·kg^(-1)剂量组及抗生素组肉鸡腿肌T-AOC水平较对照组显著提高(P<0.05)。[结论]日粮中添加500和1 000 mg·kg^(-1)的解淀粉芽孢杆菌ES-2均可在一定程度提高肉鸡屠宰性能,增强胸肌宰后24 h的p H值,提高肌肉T-AOC水平和T-SOD活力,增强宰后肌肉的抗氧化能力,且以添加500 mg·kg^(-1)的解淀粉芽孢杆菌ES-2剂量效果较好。解淀粉芽孢杆菌ES-2替代抗生素在肉鸡饲粮中应用具有可行性。
- 杨敏馨寇涛李悦张昊金顺顺苏越张莉莉王恬
- 关键词：肉鸡屠宰性能肉品质抗氧化能力
- 不同剂型维生素E对肉鸡血清和肝脏抗氧化功能及清除自由基能力的影响
- 维生素E是人和动物必需的脂溶性维生素,是一种安全高效的抗氧化剂,能够保护细胞膜免受自由基攻击,对人和动物的健康生长有重要作用。但维生素E在加工生产、运输和储存中极易氧化变性,降低活性。微囊化是一种为保护敏感或者核心物质而...
- 胡志萍寇涛张婧菲张莉莉王恬
- 关键词：微囊化维生素E肉鸡肝脏自由基
- 文献传递
- 母猪饲粮中添加精氨酸对仔猪肠道免疫细胞数量的影响
- 肠道是动物消化吸收的主要场所,也是体内最大的免疫器官,因此增强仔猪肠道免疫功能是提高机体抗病力、促进仔猪健康发育的重要手段。精氨酸在调节仔猪蛋白质合成、增强免疫力和细胞分裂等生理过程中,具有重要的作用。目前有关于精氨酸的...
- 寇涛吕佳琪李伟王恬
- 关键词：精氨酸肥大细胞杯状细胞
- 文献传递
- 二甲基甘氨酸钠对肉鸡生产性能、养分表观利用率及内源消化酶活性的影响被引量：3
- 2015年
- [目的]测定饲喂不同剂量二甲基甘氨酸钠（DMG-Na）肉鸡的生产性能、养分表观利用率及内源消化酶活性,确定其在肉鸡生产上的最适添加剂量。[方法]试验选用1日龄AA肉鸡720羽,随机分成6组,每组6个重复,对照组饲喂基础日粮,5个试验组在基础日粮中分别添加300、500、1 000、1 500和2 000 mg·kg^-1二甲基甘氨酸钠,饲喂42 d。[结果]添加1 000、1 500和2 000 mg·kg^-1的二甲基甘氨酸钠可极显著降低肉鸡前期料肉比（P〈0.01）,但后期各组平均日增体质量、平均日采食量和料肉比变化不显著;试验全期,1 000和1 500 mg·kg^-1的二甲基甘氨酸钠组平均日增体质量显著高于对照组（P〈0.05）,料肉比极显著地低于对照组（P〈0.01）;与对照组相比,日粮中添加1 000、1 500和2 000 mg·kg^-1的二甲基甘氨酸钠能显著提高42日龄肉鸡对粗蛋白的表观利用率（P〈0.05）,但干物质、代谢能和粗脂肪的利用率变化不显著;添加500和1 000 mg·kg^-1的二甲基甘氨酸钠可以显著提高脂肪酶的活性（P〈0.05）,添加1 500和2 000 mg·kg^-1的二甲基甘氨酸钠则能有效提高胰腺组织中胰蛋白酶活性（P〈0.05）。[结论]日粮添加1 000~1 500 mg·kg^-1的二甲基甘氨酸钠能提高肉鸡表观利用率和内源消化酶活性,并能显著改善肉鸡的生产性能。
- 寇涛胡志萍张莉莉钟翔王恬
- 关键词：肉鸡表观利用率消化酶活性
- 高剂量二甲基甘氨酸钠对肉鸡生产性能、血常规和血液生理生化指标的影响
- 二甲基甘氨酸是一种氨基酸的衍生物,其在机体内是胆碱向甘氨酸代谢的中间产物。作为一种添加剂,二甲基甘氨酸具有提高细胞的代谢能力,加强体组织对氧气的利用率,促进免疫应答等生理生化作用。研究发现,人和动物体若摄入二甲基甘氨酸的...
- 杨敏馨寇涛何进田李博张莉莉王恬
- 关键词：肉鸡血常规
- 二甲基甘氨酸钠对肉鸡生长发育及抗氧化能力的影响被引量：2
- 2015年
- 研究食品抗氧化剂二甲基甘氨酸钠(N,N-dimethylglycine sodium salt,Na-DMG)对肉鸡器官指数、血液生理生化指标及抗氧化功能的影响。选用1 日龄爱拔益加(Arbor Acres,AA)肉鸡720 只,随机分成6 组,每组6 个重复,对照组饲喂基础日粮,实验组在基础日粮中添加300、500、1 000、1 500、2 000 mg/kg二甲基甘氨酸钠。结果表明:日粮中添加2 000 mg/kg的二甲基甘氨酸钠可显著提高肉鸡的脾脏指数(P<0.05);与对照组相比,添加剂量为1 000 mg/kg的二甲基甘氨酸钠组肉鸡生长前期血液中三碘甲状腺原氨酸(triiodothyronine,T3)的含量显著提高(P<0.05),二甲基甘氨酸钠对肉鸡生长后期血液中的生理生化指标无显著影响(P>0.05);二甲基甘氨酸钠对肉鸡血清和肝脏的总抗氧化能力影响较为显著。肉鸡生长后期,添加剂量在500 mg/kg以上的二甲基甘氨酸钠组肉鸡的血清中T-AOC活力显著提高(P<0.05);1 000 mg/kg以上的二甲基甘氨酸钠则能显著提高肉鸡肝脏的T-AOC活力(P<0.05)。二甲基甘氨酸钠可有效促进肉鸡胰腺的发育,增强肉鸡的免疫功能,并能显著提高肉鸡的抗氧化能力,且以1 000～2 000 mg/kg的添加剂量效果最佳。
- 寇涛胡志萍陈洪亮任美琦王恬
- 关键词：肉鸡器官指数生理生化抗氧化能力
- 纳他霉素对饲料防霉效果和营养价值的影响
- 采用饲料强化防霉和常规防霉的方法,探讨了纳他霉素对饲料的防霉效果.试验选用自配饲料,分成7组,每组6个重复,每个重复2个平行.对照组不添加防霉剂,处理组分别添加500mg/kg丙酸钙、2.5、5、10、20和30mg/k...
- 胡志萍寇涛张莉莉王恬
- 关键词：饲料配方防霉剂纳他霉素营养价值
- 日粮中不同油脂对肉鸡小肠组织形态的影响被引量：4
- 2014年
- 本试验研究了日粮中添加不同油脂对42日龄肉仔鸡小肠组织形态的影响。试验选取324只1日龄AA肉鸡,随机分成6组,饲喂基础日粮的对照组(CON组),基础日粮添加豆油(SO组),基础日粮添加猪油(LO组),添加以棕榈油为主的配比油脂(COP组)、以椰子油为主的配比油脂(COC组)、多种植物油配比的油脂(COV组)。试验期42d。结果表明:(1)油脂主要影响十二指肠和空肠的微观结构。(2)SO组的十二指肠绒毛高度高于CON组(P<0.05)。(3)LO组的十二指肠与空肠的绒毛高度和隐窝深度均高于CON组(P<0.01)。(4)COP组的十二指肠的绒毛高度与隐窝深度的比值高于CON组(P<0.05)、LO组(P<0.01)和SO组(P<0.05),空肠的隐窝深度低于LO组(P<0.05)。(5)COC组的空肠隐窝深度低于CON组(P<0.05)和LO组(P<0.01),空肠绒毛隐窝比值高于CON组(P<0.05)、LO组(P<0.01)和SO组(P<0.05)。(6)COV组的十二指肠的隐窝深度低于LO组(P<0.05),绒毛高度与隐窝深度的比值高于SO组(P<0.05)和LO组(P<0.01),空肠绒毛高度与隐窝深度的比值高于LO组(P<0.05)。综上所述,油脂有促进十二指肠和空肠组织形态发育的作用,从提高绒毛表面积考虑,配比椰子油效果最好。
- 寇涛董丽安文俊张莉莉钟翔王恬
- 关键词：豆油猪油肉鸡肠道形态
