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刘晓东

作品数：24 被引量：0H指数：0
供职机构：天津农学院更多>>
相关领域：农业科学文化科学轻工技术与工程经济管理更多>>

合作作者

文献类型

  • 23篇专利
  • 1篇科技成果

领域

  • 1篇经济管理
  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇农业科学
  • 1篇文化科学

主题

  • 4篇护色
  • 3篇乙烯
  • 3篇杀菌
  • 3篇酥脆
  • 3篇护色液
  • 3篇高压杀菌
  • 3篇超高压
  • 3篇超高压杀菌
  • 2篇调味
  • 2篇腥味
  • 2篇鱼腥味
  • 2篇造粒
  • 2篇食用
  • 2篇食用菌
  • 2篇塑料
  • 2篇酸甜
  • 2篇藕片
  • 2篇泡菜
  • 2篇籽油
  • 2篇自动化

机构

  • 24篇天津农学院

作者

  • 24篇刘晓东
  • 21篇何新益
  • 17篇黄宗海
  • 17篇阳耀芳
  • 10篇刘金福
  • 10篇甄润英
  • 4篇姚迪
  • 3篇张平平
  • 3篇陈影
  • 2篇刘斌
  • 2篇李静芳
  • 2篇李云
  • 2篇李航
  • 1篇徐大为
  • 1篇周明发
  • 1篇王秀芝
  • 1篇赵晓山
  • 1篇王娜
  • 1篇王浩田
  • 1篇何庆峰

年份

  • 2篇2022
  • 1篇2021
  • 3篇2018
  • 11篇2017
  • 1篇2016
  • 5篇2015
  • 1篇2005
共 24 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
一种双层牛油火锅底料及其加工方法
本发明涉及一种双层牛油火锅底料，主要成分包括：精制牛油、洋葱色拉油、鸡油、香辛料泡制白酒及豆豉，形成一体的内芯层和外层结构，在内芯层和外层结构之间有一层可溶解的可食性网膜。本发明设计科学合理，突破传统火锅底料红油的单一结...
刘晓东何新益王浩田黄宗海闫西纯
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一种食用菌油制品及制备方法
本发明公开了一种食用菌油制品及制备方法，该方法为：(1)将新鲜的食用菌加水清洗或干制食用菌复水，滤去表面水份，切成小块为食用菌块；(2)将食用菌块蒸,冷却至室温；(3)向食用菌块中加入盐、味精和香辛料，拌匀，静置；(4)...
何新益甑润英刘斌陈影刘晓东黄宗海刘金福张平平阳耀芳沈文骄
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动物油脂脆筒原料混合装置
本实用新型属于脆筒加工技术领域，尤其为动物油脂脆筒原料混合装置，包括混合箱以及盖合在所述混合箱顶部的传动箱盖，所述混合箱的内部卡合安装有搅拌筒，所述搅拌筒的外壁顶端固定设有握把，所述传动箱盖的底部中间位置处转动安装有搅拌...
尚玉婷刘晓东何新益毛金蓉杨涵邓诗意王璞王智伟
一种休闲风味食用菌制品及制备方法
本发明公开了一种休闲风味食用菌制品及制备方法，制备方法为：(1)将新鲜的食用菌加水清洗或干制食用菌复水，滤去表面水份，切成小块为食用菌块；(2)将食用菌块放在食用植物油中，炒制；(3)降温至60～80℃；(4)向步骤(3...
何新益刘金福冯长禄甄润英黄宗海刘晓东阳耀芳
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一种调理鲅鱼排制品及制备方法
本发明公开了一种调理鲅鱼排制品及制备方法，制备方法为：将冷冻的鲅鱼解冻除去鱼头、鱼尾、鱼骨和鱼皮获得鲅鱼肉；鲅鱼肉水洗，放入氯化钠水溶液中浸泡，离心脱水；在10℃以下，将脱水后的鲅鱼肉在斩拌机中空擂，得到鱼肉糜，加淀粉、...
何新益姚迪甄润英黄宗海阳耀芳刘晓东
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一种多口味软质果蔬冰激凌及其制备方法
本发明公开了一种多口味软质果蔬冰激凌及其制备方法，制备步骤为：1)称取全脂奶粉、大豆蛋白粉、白砂糖、奶油、麦芽糊精、水、增稠剂、乳化剂；混合均匀，灭菌；放入均质机中均质；冷却，老化；2)取果蔬配料加入到步骤1)获得的物料...
刘晓东陈玉洁
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一种水酶法制备辣椒籽油的方法
本发明公开了一种水酶法制备辣椒籽油的方法，包括如下步骤：(1)将辣椒籽去除杂质，干燥，粉碎过筛，得辣椒籽粉末；(2)将辣椒籽粉末加水混匀，得混合物；(3)加入食品级复合酶，调节pH，酶解，水浴灭酶，得酶解物；(4)将酶解...
何新益沈文骄阳耀芳黄宗海刘晓东李航
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一种调理小黄鱼制品及制备方法
本发明公开了一种调理小黄鱼制品及制备方法，制备方法为：将解冻的速冻小黄鱼或新鲜小黄鱼，除去内脏和油脂，水洗；去鱼头、鱼鳍，切段；配制得到腌制液；将小黄鱼段放入腌制液中真空腌制；去除腌制后的液体，用冷水漂洗，沥去液体；热风...
何新益姚迪甄润英黄宗海阳耀芳刘晓东
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一种鲜切莲藕及制备方法
本发明公开了一种鲜切莲藕及制备方法，制备方法为：(1)莲藕的预处理：清洗后的莲藕去除藕节，切成莲藕片；(2)护色：将莲藕片加入柠檬酸亚锡二钠水溶液中，浸泡，捞出，沥干表面护色液；(3)包装：按质量比为1：1～1.5的比例...
甄润英何新益刘金福黄宗海刘晓东阳耀芳沈文骄姚迪
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一种柿子脆片及其制备方法
本发明公开了一种柿子脆片及其制备方法，包括如下步骤：(1)筛选；(2)冷冻；(3)解冻；(4)切片；(5)热风干燥；(6)均湿；(7)变温压差膨化干燥：将均湿后柿子片放入膨化罐钢丝盘中，通过蒸汽间接加热至膨化干燥温度90...
黄宗海何新益刘金福甄润英刘晓东阳耀芳
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