伍妍俊
- 作品数：3 被引量：34H指数：3
- 供职机构：安徽农业大学更多>>
- 相关领域：医药卫生农业科学化学工程更多>>
- 甲基化EGCG的合成及其稳定性研究
- 1982年EGCG3'Me首次从绿茶中被分离出来,并发现其具有潜在的抗过敏活性。近年来,甲基化EGCG不断从茶叶和体内代谢物中被发现。1999年EGCG4'Me从乌龙茶中被分离出来。甲基化EGCG在抗过敏性、抗细胞毒素、...
- 伍妍俊
- 关键词：纯化稳定性
- 文献传递
- 甲基化EGCG的合成及其在人工模拟胃肠液中的稳定性被引量：14
- 2010年
- 以表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)为原料,用硫酸二甲酯对其进行部分甲基化。甲基化产物经乙酸乙酯萃取,再经硅胶柱、凝胶柱和反相硅胶柱分离得到EGCG的甲基化衍生物,再经ESI-MS,MS/MS和1HNMR鉴定。利用高效液相色谱技术测定分离到的甲基化EGCG和EGCG在人工模拟体胃液与肠液中的变化。结果表明,该体系合成甲基化EGCG的最佳条件是:硫酸二甲基酯与EGCG的摩尔比1∶1,在60℃水浴条件下回流反应5h。通过分离,最后得到纯度为93.86%的单甲基化产物242 mg,得率约为9%,经鉴定其结构为EGCG4″Me。在人工模拟胃液中,EGCG4″Me脱去甲基,生成EGCG,起到缓释作用;而在人工模拟肠液中,EGCG4″Me由于甲基化,稳定性提高。
- 伍妍俊汪小钢宛晓春
- 关键词：表没食子儿茶素没食子酸酯甲基化稳定性
- 甲基化EGCG的研究现状及展望被引量：17
- 2010年
- EGCG3"Me于1982年首次从绿茶中被分离出来,并发现它具有潜在的抗过敏活性。近年来,甲基化的 EGCG不断从茶叶和体内代谢物中被发现。本文对国内外甲基化EGCG的分离方法、功效和合成方法进行了综述。常见的甲基化EGCG分离方法包括葡聚糖凝胶(Sephadex LH-20)、高速逆流色谱、Toyopearl HW-40S 中压柱层析、制备型液相色谱(pHPLC)等方法;甲基化EGCG在抗过敏性、抗细胞毒素、抑制脂肪氧化酶、抑制诱导型一氧化氮合成酶(iNOS)、保护肝细胞等方面都优于EGCG;甲基化EGCG的合成主要包括化学合成和生物合成两种途径。
- 伍妍俊汪小钢宛晓春
- 关键词：生物学活性
