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黄丹蕾

作品数：1 被引量：1H指数：1
供职机构：南京邮电大学管理学院更多>>
发文基金：江苏省教育厅哲学社会科学基金更多>>
相关领域：经济管理更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇经济管理

主题

  • 1篇食品
  • 1篇食品安全
  • 1篇食品供应
  • 1篇食品供应链
  • 1篇追溯
  • 1篇追溯制度
  • 1篇可追
  • 1篇可追溯
  • 1篇可追溯制度
  • 1篇供应链
  • 1篇博弈

机构

  • 1篇南京邮电大学

作者

  • 1篇黄丹蕾
  • 1篇钱佳丽

传媒

  • 1篇特区经济

年份

  • 1篇2014
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
基于消费者支付意愿的可追溯食品供应链的决策及激励设计被引量：1
2014年
食品可追溯体系是消除食品供应链信息不对称的有效手段,本文通过向消费者提供更多的食品质量安全信息改变消费者的支付意愿,研究市场机制在解决食品安全问题中的有效作用。在由食品加工企业和农户构成的食品安全供应链中,分析基于消费者支付意愿的农户与食品加工企业的博弈行为,得出了食品加工企业对农户进行监管的条件,以及农户按照与食品加工企业签订的可追溯食品契约进行生产的激励措施,并给出了政府在可追溯制度实施中对食品加工企业的激励设计要求。
蔡文鋆黄丹蕾钱佳丽
关键词：博弈食品安全可追溯制度
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共1页<1>
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