2024年8月27日
星期二
|
欢迎来到南京江宁区图书馆•公共文化服务平台
登录
|
注册
|
进入后台
[
APP下载]
[
APP下载]
扫一扫,既下载
全民阅读
职业技能
专家智库
参考咨询
您的位置:
专家智库
>
>
顾利文
作品数:
38
被引量:20
H指数:2
供职机构:
黑龙江省轻工科学研究院
更多>>
发文基金:
黑龙江省青年科学基金
更多>>
相关领域:
轻工技术与工程
化学工程
更多>>
合作作者
吕伟民
黑龙江省轻工科学研究院
李娜
黑龙江省轻工科学研究院
李强
黑龙江省轻工科学研究院
佟晓芳
黑龙江省轻工科学研究院
王佐民
黑龙江省轻工科学研究院
作品列表
供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
题名
作者
机构
关键词
文摘
任意字段
作者
题名
机构
关键词
文摘
任意字段
在结果中检索
文献类型
34篇
专利
4篇
期刊文章
领域
8篇
轻工技术与工...
1篇
化学工程
主题
14篇
发酵
8篇
饮料
8篇
酵母
7篇
营养
6篇
饲料
6篇
发酵剂
5篇
营养素
5篇
乳杆菌
5篇
必需营养素
4篇
乙醇浸提
4篇
益生菌
4篇
玉米蛋白
4篇
麦芽
4篇
浸提
3篇
氮源
3篇
饮料酒
3篇
乳酸
3篇
乳酸菌
3篇
乳酸菌发酵
3篇
脱色
机构
38篇
黑龙江省轻工...
1篇
哈尔滨商业大...
作者
38篇
顾利文
34篇
吕伟民
31篇
李娜
24篇
李强
23篇
宋殿峰
23篇
赵云财
23篇
张劲松
23篇
王佐民
23篇
佟晓芳
20篇
栗伟
18篇
尚维
18篇
张欣
18篇
赵彤
18篇
李振林
16篇
陈成
12篇
许崇春
11篇
刘文玉
10篇
孙东方
9篇
常洪娟
6篇
闫颖
传媒
2篇
酿酒
1篇
经济技术协作...
1篇
哈尔滨商业大...
年份
1篇
2015
3篇
2014
20篇
2013
2篇
2012
8篇
2011
4篇
2005
共
38
条 记 录,以下是 1-10
全选
清除
导出
排序方式:
相关度排序
被引量排序
时效排序
多菌种混合发酵制作酸笋的方法
多菌种混合发酵制作酸笋的方法涉及的是一种食品的生产方法,具体地说是多菌种混合发酵制作酸笋的方法。配制9~11%的食盐水,把水烧开,待水冷却后,再加入德氏乳杆菌和戊糖乳杆菌的种子液,搅拌均匀即制得酸笋发酵菌液。选取老嫩适中...
李娜
吕伟民
赵云财
闫颖
鞠培鸿
佟晓芳
顾利文
栗伟
李振林
王佐民
尚维
赵彤
张欣
李强
宋殿峰
张劲松
文献传递
南瓜起泡酒的制作方法
南瓜起泡酒的制作方法涉及饮料酒的制作方法,特别是南瓜起泡酒的制作方法。先制备南瓜发酵酒和南瓜乙醇浸提液,将南瓜发酵酒、南瓜乙醇浸提液和纯净水按1:1:3的比例混合,混合酒液加入0.1%的甜蜜素、2.5%的白砂糖和0.25...
李娜
吕伟民
许崇春
赵云财
佟晓芳
顾利文
栗伟
李振林
王佐民
尚维
赵彤
张欣
李强
宋殿峰
张劲松
文献传递
一种小米布扎饮料的制作方法
一种小米布扎饮料的制作方法涉及的是一种饮料加工方法,具体地说是一种小米布扎饮料的制作方法。以膨化小米为原料,酶制剂、保加利亚乳杆菌、啤酒活性干酵母为糖化发酵剂,不经过蒸煮,直接发酵生产小米布扎。用该工艺生产的小米布扎,不...
赵云财
吕伟民
闫颖
李娜
鞠培鸿
佟晓芳
顾利文
栗伟
李振林
王佐民
尚维
赵彤
张欣
李强
宋殿峰
张劲松
文献传递
刺五加果汁保健饮料的研制
被引量:6
2005年
科学加入刺五加、果汁、低聚异麦芽糖等原料,经均质、杀菌等制作工艺研制成具有一定保健功能的果汁饮料。
冯翠芹
李强
顾利文
关键词:
调制
一种细菌培养基氮源的制备方法
一种细菌培养基氮源的制备方法涉及一种氮源的制备方法,特别是一种细菌培养基氮源的制备方法。称取玉米蛋白粉,先加水调浆至原料浓度为15-17%,然后在121℃条件下湿热灭菌20分钟,降温到45℃,按每克原料加入30GDU的比...
赵云财
吕伟民
许崇春
李娜
佟晓芳
顾利文
栗伟
李振林
王佐民
尚维
赵彤
张欣
李强
宋殿峰
张劲松
文献传递
芒果汽酒的制作方法
芒果汽酒的制作方法涉及饮料酒的制作方法,特别是芒果汽酒的制作方法。先制备芒果发酵酒和芒果乙醇浸提液,将芒果发酵酒、芒果乙醇浸提液和纯净水按1∶1∶2的比例混合,混合酒液加入0.1%的甜蜜素、5%的白砂糖和0.3%的柠檬酸...
吕伟民
许崇春
赵云财
李娜
顾利文
佟晓芳
栗伟
李振林
王佐民
尚维
赵彤
李强
张欣
宋殿峰
张劲松
文献传递
一种牛蒡蔬菜汁饮料的制备方法
本发明提供了一种牛蒡蔬菜汁饮料的制备方法。本发明的产品采用这样的方法来制备的:首先将牛蒡洗净、切块、进入胶体磨磨浆,制成牛蒡浆,经由果胶酶、纤维素酶、半纤维素酶水解配制的复合酶水解,再经板框过滤、调配、杀菌、无菌灌装等工...
陈成
顾利文
李娜
常洪娟
刘文玉
吕伟民
文献传递
一种观赏龟饲料的制作方法
一种观赏龟饲料的制作方法属于饲料技术领域,尤其涉及一种观赏龟饲料的制作方法。本发明的观赏龟饲料选用了10种优质原料配制而成:鱼粉、大麦芽、鸡肝粉、豆饼粉、干虾粉、血粉、骨粉、蛋壳粉、贝壳粉和大豆蛋白肽。本发明的观赏龟饲料...
李娜
吕伟民
许崇春
赵云财
佟晓芳
顾利文
栗伟
李振林
王佐民
尚维
赵彤
张欣
李强
宋殿峰
张劲松
文献传递
发芽糙米营养米酒及其制备方法
本发明提供了一种发芽糙米营养米酒及其制备方法。首先用酿酒酵母菌-CICC31147,Saccharomyces cerevisiae,制备发酵种子液;然后将糙米在30℃下,浸泡10小时,29℃发芽12小时,制备发芽糙米;...
陈成
刘文辉
刘文玉
杨大毅
吕伟民
赵珊珊
李娜
顾利文
文献传递
一种啤酒生产用氮源补充剂的制作方法
一种啤酒生产用氮源补充剂的制作方法涉及的是一种有机氮源的生产方法,具体地说是一种利用植物蛋白质制作用于啤酒生产的新型有机氮源的方法。以玉米蛋白粉、黄豆饼粉或花生饼粉中的任何一种或二种或三种的混合物为原料,先加水调浆至原料...
王佐民
吕伟民
赵云财
宋殿峰
张劲松
陈成
孙东方
李娜
顾利文
佟晓芳
李强
全选
清除
导出
共4页
<
1
2
3
4
>
聚类工具
0
执行
隐藏
清空
用户登录
用户反馈
标题:
*标题长度不超过50
邮箱:
*
反馈意见:
反馈意见字数长度不超过255
验证码:
看不清楚?点击换一张