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郭咏梅

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：厦门大学生命科学学院生物学系更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇苹果酸
  • 1篇光度
  • 1篇光度法
  • 1篇光度法测定
  • 1篇发酵液
  • 1篇L-苹果酸
  • 1篇残糖

机构

  • 1篇厦门大学

作者

  • 1篇郭咏梅
  • 1篇黄庆辉

传媒

  • 1篇厦门大学学报...

年份

  • 1篇1992
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
发酵液中L-苹果酸和残糖的扫描光度法测定
1992年
通过对纸层析斑点面积法、DNS法和紫外—可见扫描光度法的比较研究,建立后一种可同时测定发酵液中L-苹果酸和残糖含量的新方法,在本测定条件下,扫描峰值(或OD)与L-苹果酸浓度在40～200μg/ml、和残糖浓度在150～400μg/ml内均呈线性关系,其标准误差分别为0.53和0.64;变异系数分别为4.23％和0.24％;平均回收率分别为93.33％和91.42％。
黄庆辉郭咏梅江忠华
关键词：发酵液L-苹果酸残糖
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共1页<1>
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