郑琛
- 作品数：115 被引量：679H指数：15
- 供职机构：甘肃农业大学动物科学技术学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金国家现代农业产业技术体系建设项目中央级公益性科研院所基本科研业务费专项更多>>
- 相关领域：农业科学文化科学生物学轻工技术与工程更多>>
- 不同精粗比日粮添加甘露寡糖对绵羊瘤胃纤维降解率的影响被引量：6
- 2015年
- 选取6只安装永久瘤胃瘘管羯羊(白萨福克♂×小尾寒羊♀)为瘤胃液供试动物,采用4×6二因子析因试验设计,共设2个因子,分别为不同精粗比日粮(A1(20∶80)、A2(30∶70)、A3(40∶60)、A4(50∶50))和不同甘露寡糖添加量(B1(0)、B2(0.4%)、B3(0.8%)、B4(1.2%)、B5(1.6%)、B6(2.0%)),进行尼龙袋半体内试验,旨在研究不同精粗比日粮中添加甘露寡糖对绵羊瘤胃中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)降解率的影响。结果表明,A因子对日粮中不同时间点NDF、ADF瘤胃降解率、降解参数及有效降解率均产生了显著影响(P<0.05),A1处理组的NDF和ADF各个时间点(除3h外)的瘤胃降解率均显著高于A3和A4处理组(P<0.05);B因子对3、6、9、12、48h的瘤胃ADF降解率均产生了显著影响(P<0.05),其中B5处理组显著高于B1、B2处理组(P<0.05);A3处理组的NDF有效降解率显著高于A1、A2处理组(P<0.05),稍高于A4处理组(P>0.05)。综上所述,在精粗比为40∶60时,NDF和ADF的瘤胃有效降解率处于较高水平。
- 赵臣陈志龙曾燕霞王林郑琛
- 关键词：绵羊精粗比甘露寡糖尼龙袋法
- 断奶时间对不同日龄湖羊羔羊瘤胃形态及表皮生长相关基因表达的影响被引量：8
- 2016年
- 本试验旨在探讨断奶时间对不同日龄湖羊羔羊瘤胃形态及表皮生长相关基因表达的影响。采用两因子试验设计,设断奶时间和羔羊日龄2个因子。选择初生重[(3.51±0.57)kg]接近的54只湖羊羔羊,28日龄时随机屠宰6只后按照同质性原则将剩余48只湖羊分为28日龄断奶组[(8.21±0.97)kg]和56日龄断奶组[(8.06±0.53)kg],分别在42、56、70和84日龄从2组中各随机挑选6只羔羊进行屠宰。采集瘤胃腹囊组织样品测定瘤胃乳头长度、宽度和肌层厚度,提取瘤胃组织总RNA测定表皮生长相关基因表达量。结果表明:28日龄断奶组羔羊瘤胃乳头长度和宽度显著高于56日龄断奶组羔羊(P<0.05),瘤胃肌层厚度显著低于56日龄断奶组羔羊(P<0.05)。断奶时间和羔羊日龄之间的交互作用对瘤胃乳头长度和肌层厚度有显著影响(P<0.05)。28日龄断奶组羔羊瘤胃上皮胰岛素样生长因子结合蛋白(IGFBP)3、IGFBP5和IG FBP6表达量显著高于56日龄断奶组(P<0.05)。羔羊瘤胃乳头长度与转化生长因子β(TGFβ)1和IGFBP6表达量呈显著负相关(r=-0.318,P=0.001;r=-0.520,P<0.001);瘤胃乳头宽度与TGFβ1表达量呈显著负相关(r=-0.275,P=0.004),与IGFBP3和IGFBP5表达量呈显著正相关(r=0.344,P<0.001;r=0.256,P=0.001)。综上所述,28日龄断奶促进湖羊羔羊瘤胃乳头发育和瘤胃表皮生长相关基因表达,可能参与羔羊瘤胃早期发育的调控。
- 刘婷李发弟李冲王维民汪晓娟李飞郑琛莫负涛王芳彬喇永富李宝胜
- 关键词：早期断奶基因表达
- 不同精粗比饲粮中添加壳聚糖对体外瘤胃发酵甲烷产量和发酵特性的影响被引量：10
- 2014年
- 本试验旨在利用长期人工瘤胃系统——Rusitec系统研究不同精粗比饲粮中添加壳聚糖对体外瘤胃发酵甲烷产量和发酵特性的影响。采用2×2两因子试验设计,2个因子分别为饲粮精粗比[30∶70(低精料饲粮)和70∶30(高精料饲粮)]和是否添加壳聚糖(0和1 500 mg/罐),共构成4组,每组4个重复。结果表明:与低精料饲粮相比,高精料饲粮显著降低了甲烷产量,中性洗涤纤维和粗蛋白质的降解率,发酵液乙酸和丁酸含量、乙酸/丙酸、氨氮浓度(P<0.05),显著提高了总产气量和丙酸含量(P<0.05);添加壳聚糖显著降低了甲烷产量和总产气量、粗蛋白质的降解率、发酵液乙酸和丁酸含量、乙酸/丙酸、氨氮浓度(P<0.05),显著提高了丙酸含量(P<0.05);在甲烷产量和总产气量,粗蛋白质的降解率,0、6 h发酵液氨氮浓度,0、12 h发酵液乙酸/丙酸上,2个因子存在互作(P<0.05),高精料饲粮中添加壳聚糖对甲烷产量和总产气量、粗蛋白质降解率、发酵液氨氮浓度的降低幅度大于低精料饲粮,对总挥发性脂肪酸浓度和乙酸/丙酸的降低幅度小于低精料饲粮。以上结果表明,改变饲粮的精粗比和添加壳聚糖均能够改变瘤胃发酵模式,且二者之间存在互作,壳聚糖在精粗比为70∶30的饲粮中添加效果优于精粗比为30∶70的饲粮。
- 何玉鹏郭艳丽鞠九洲秦士贞郑琛
- 关键词：壳聚糖精粗比瘤胃发酵
- 牛奶乳脂肪氧化的影响因素研究进展被引量：20
- 2009年
- 牛奶是一种复杂生物体系,脂肪酸含量丰富,易发生氧化酸败。本文对影响乳脂酸败的氧化和抗氧化因素进行简要概述,以期引起对提高奶及奶制品品质和延长贮存期研究的重视。
- 刘庆生王加启卜登攀哈斯额尔敦刘开朗郑琛魏宏阳周凌云赵国琦
- 关键词：乳脂肪影响因素
- 饲粮添加硝酸钙对湖羊瘤胃动态发酵和抗氧化能力的影响被引量：6
- 2021年
- 为研究饲粮中添加硝酸钙对湖羊瘤胃动态发酵和血清抗氧化能力的影响,试验采用交叉试验设计,选择安装有永久瘤胃瘘管湖羊6只,随机分为2组,每组3只,每只一个重复。对照组饲喂基础饲粮,试验组饲喂添加3%硝酸钙的饲粮。试验分2期进行,每期15 d,其中过渡期10 d,正试期5 d。在正试期的前2天采用动态pH监测系统对湖羊瘤胃pH进行24 h动态监测。在正试期的后2 d采集食后0、1、3、5 h和7 h的瘤胃液和血清,用于瘤胃挥发性脂肪酸(VFA)和氨态氮浓度及血清抗氧化指标的测定。结果表明:硝酸钙组湖羊瘤胃液中乙酸/总酸的比例和氨态氮浓度显著升高(P<0.05);丙酸/总酸的比例显著降低(P<0.05);且处理与时间对湖羊瘤胃液乙酸/总酸、乙酸/丙酸和氨态氮浓度可产生显著的交互作用(P<0.05)。硝酸钙提高湖羊瘤胃pH且pH低于5.60和5.80的时间短于对照组湖羊(P>0.05)。此外,硝酸钙组湖羊血清中总抗氧化能力(T-AOC)显著降低(P<0.05),且血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活力随采食时间延长而降低(P<0.05)。综上所述,饲粮添加硝酸钙使湖羊瘤胃发酵朝乙酸型转变,且与时间有显著交互作用,有助于维持湖羊瘤胃内环境稳定,但饲粮添加3%硝酸钙会显著降低湖羊的抗氧化能力。
- 孙康刘绘汇范慧玉刘婷郑琛
- 关键词：湖羊硝酸钙血清抗氧化指标
- 添加米糠和小麦麸对不同品种马铃薯茎叶青贮品质的影响被引量：20
- 2015年
- 本试验旨在研究添加米糠和小麦麸对2个品种的马铃薯茎叶青贮品质的影响。采用2×6双因子设计,2个因子分别为马铃薯品种(A)和马铃薯茎叶与米糠、小麦麸的混合比例(B),其中马铃薯品种为庄薯3号(A1)和青薯169号(A2);各混合比例为马铃薯茎叶单独青贮(B1)、85%马铃薯茎叶+15%米糠(B2)、81%马铃薯茎叶+15%米糠+4%小麦麸(B3)、77%马铃薯茎叶+15%米糠+8%小麦麸(B4)、73%马铃薯茎叶+15%米糠+12%小麦麸(B5)、69%马铃薯茎叶+15%米糠+16%小麦麸(B6)。共12个处理,每个处理4个重复。用600 m L玻璃瓶作青贮瓶。室温保存45 d。结果表明,与A1青贮饲料相比,A2青贮饲料有较高的感官评分及干物质、中性洗涤纤维含量(P<0.05),较低的p H及氨态氮、乳酸、丁酸、粗蛋白质含量(P<0.05)。与B1青贮饲料相比,B2青贮饲料有较低的p H及乙酸、丁酸、氨态氮、粗蛋白质含量和较高的乳酸、干物质、中性洗涤纤维含量及感官评分、乳酸/乙酸(P<0.05)。与B2青贮饲料相比,B3青贮饲料进一步降低了青贮饲料的p H及氨态氮、乙酸含量(P<0.05),提高了感官评分、乳酸/乙酸及乳酸、干物质、粗蛋白质、中性洗涤纤维含量。B4、B5、B6青贮饲料又比B3青贮饲料有较低的氨态氮和丁酸含量(P<0.05),较高的干物质和粗蛋白质含量(P<0.05)。在感官评分、乳酸/乙酸及氨态氮、乳酸、丁酸、干物质含量和上,A、B两因子间存在互作(P<0.05)。对于相同比例的米糠和小麦麸,A2青贮饲料比A1青贮饲料更容易青贮成功。由此可见,在马铃薯茎叶中添加15%米糠和4%小麦麸即可获得良好的青贮品质。
- 何玉鹏郭艳丽秦士贞马淑梅杜进姣郑琛赵芳芳
- 关键词：青贮饲料发酵品质米糠小麦麸
- 复合益生菌对北京油鸡屠宰性能和肉品质的影响被引量：11
- 2021年
- 为研究复合益生菌对北京油鸡屠宰性能和肉品质的影响,采用2×3两因子析因试验设计,选择648只1日龄北京油鸡雏鸡随机分为3个处理,分别为对照组(基础饲粮)、抗生素组(基础饲粮中添加50 g/t杆菌肽锌)和益生菌组(基础饲粮中添加由产朊假丝酵母菌、枯草芽孢杆菌、嗜酸乳杆菌复合而成的复合益生菌,育雏期添加0.5 kg/t,育成期添加0.7 kg/t)。每个处理公母各半,每个性别9个重复,每个重复12只鸡,试验期为16周。正试期的第16周,从每个处理组的每个性别各随机选取9只北京油鸡进行屠宰,测定屠宰性能和肉品质。结果表明:各处理组北京油鸡屠宰率、半净膛率、全净膛率、胸肌率、腿肌率和腹脂率均无显著差异(P>0.05),胸肌和腿肌pH、肉色、滴水损失率、蒸煮损失率和剪切力也均无显著差异(P>0.05),且处理和性别也没有表现出显著的交互作用(P>0.05)。但复合益生菌和杆菌肽锌组北京油鸡胸肌粗脂肪含量较对照组分别降低了36.67%和28.81%,粗蛋白质含量分别提高了1.78%和2.00%。
- 樊海苗王海宏曾另超张尧曹婧张小月刘华贵郑琛
- 关键词：复合益生菌北京油鸡屠宰性能肉品质
- 不同精粗比饲粮中添加甘露寡糖对绵羊瘤胃养分降解率的影响被引量：9
- 2017年
- 本试验采用尼龙袋法研究不同精粗比饲粮中添加甘露寡糖(MOS)对绵羊瘤胃养分降解率的影响。选取6只安装永久瘤胃瘘管的羯羊(白萨福克×小尾寒羊♀),采用4×6双因子析因试验设计,共设饲粮精粗比和MOS添加水平2个因子,其中饲粮精粗比分别为20∶80(A1)、30∶70(A2)、40∶60(A3)和50∶50(A4),MOS添加水平分别为0(B1)、0.4%(B2)、0.8%(B3)、1.2%(B4)、1.6%(B5)和2.0%(B6)。结果显示:饲粮精粗比对不同时间点绵羊瘤胃干物质(DM)、有机物(OM)和粗蛋白质(CP)的降解率、降解参数[DM、OM:快速降解部分(a)、慢速降解部分(b)和可降解部分(a+b);CP:a、b和b的降解速率(c)]及有效降解率均产生了显著影响(P<0.05),其变化规律均为随饲粮精料比例的升高而升高,在A4组达到最高;MOS添加水平仅对不同时间点绵羊瘤胃CP的降解率及降解参数a+b产生了显著影响(P<0.05),其变化规律均为随MOS添加水平的增加先升高后降低,在B5组达到最高。饲粮精粗比和MOS添加水平对绵羊瘤胃养分降解率没有产生显著的交互作用(P>0.05)。由此得出,饲粮精粗比为50∶50时绵羊瘤胃干物质、有机物和粗蛋白质的有效降解率最高,MOS添加水平达到1.6%时绵羊瘤胃粗蛋白质的降解率最高。
- 王林赵臣曾燕霞陈志龙郑琛
- 关键词：绵羊精粗比甘露寡糖尼龙袋法瘤胃降解率
- 不同精粗比日粮中添加甘露寡糖对绵羊体外消化率的影响被引量：1
- 2014年
- 为研究不同精粗比日粮中添加甘露寡糖(MOS)对体外干物质消化率(IVDMD)、有机物消化率(IVOMD)和粗蛋白质消化率(IVCPD)的影响,本试验以6只安装永久瘤胃瘘管羯羊(白萨福克♂×小尾寒羊♀)为瘤胃液供试动物,采用4×6二因子析因试验设计,共设2个处理,分别为不同精粗比[(A1(20∶80)、A2(30∶70)、A3(40∶60)、A4(50∶50)]和不同的甘露寡糖添加量[B1(0.0%)、B2(0.4%)、B3(0.8%)、B4(1.2%)、B5(1.6%)、B6(2.0%)]的日粮,进行两级离体消化试验,结果表明:A因子对日粮IVDMD、IVOMD和IVCPD均产生显著影响(P<0.05),均为A4处理组最高(63.98%、66.84%、28.05%),A1处理组最低(48.12%、51.11%、29.53%),B因子及A、B交互作用对日粮IVDMD、IVOMD和IVCPD无显著影响(P>0.05);多项指标综合指数(MFAEI)以40∶60日粮中添加1.6%MOS时为最大(0.6330),说明在40∶60日粮中MOS的添加水平为1.6%时能得到最佳组合效应。
- 赵臣陈志龙曾燕霞王林郑琛蔺淑琴郭艳丽
- 关键词：绵羊精粗比甘露寡糖体外消化率
- 营养水平和饲粮组合对育肥羔羊生产及屠宰性能的影响被引量：13
- 2004年
- 按同质原则将28只试羊(3～3.5月龄)分为4个饲粮处理组,采用3因子(2×2×2)设计,研究两个营养水平(A因子,A1-0.9NRC和A2-0.8NRC)下不同饲粮组合(B因子,B1-添加甜菜渣和B2-不添加甜菜渣)对不同杂交组合(C因子,C1-波德代(♂)×蒙古羊(♀),C2-陶塞特(♂)×蒙古羊(♀))的育肥效果.结果表明,A、B、C三因子对试羊平均日增重均无显著影响(P>0.05),仅正试期头20 dC2日均增重显著(P<0.05)高于C1.A1水平羔羊平均日采食量极显著(P<0.01)低于A2,而饲料转化率及熟肉率极显著(P<0.01)高于A2.B1正试期后40 d日均增重有高于B2的趋势,而GR值有低于B2的倾向.
- 金艳梅李发弟郭艳丽郑琛郝正里
- 关键词：羔羊饲粮屠宰性能
