赵春娥
- 作品数：11 被引量：55H指数：5
- 供职机构：华南农业大学工程学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程理学更多>>
- 单颗龙眼通风预冷的数学模拟被引量：4
- 2007年
- 果蔬预冷是冷藏链中一个重要环节，快速及时地预冷能保证果蔬的质量。为此，通过对龙眼预冷温变特性的分析，建立了集总参数法模型来估算龙眼的温度变化特性，并通过试验进行了验证。结果表明，估算数据和实验数据的相关系数月：0．8955～0．9861，为非常高度相关。集总参数法能够很好地估算龙眼预冷时间，为开发预冷设施及实现预冷过程的自动控制提供基础数据和理论依据。
- 赵春娥杨洲许振保
- 关键词：农艺学龙眼集总参数法相关系数
- 果蔬差压式预冷设备研究进展被引量：11
- 2007年
- 介绍了果蔬差压式预冷设备的原理、组成、分类及影响因素,综述了差压式预冷设备的发展概况、存在的问题及发展趋势,提出了差压式预冷设备使用和推广建议。
- 马征杨洲赵春娥朱宝琪
- 关键词：差压果蔬
- 龙眼果实通风预冷的温变特性
- 预冷是现代果蔬流通体系的重要内容，也是冷链流通的首要环节。建立水果通风预冷试验台，测定了不同条件下通风预冷过程中龙眼果实的温变特性，研究了冷风温度、风速等参数对预冷速度的影响，结果表明，预冷时间随冷风温度的降低而减小，风...
- 杨洲闫国琦马征赵春娥
- 关键词：龙眼保鲜
- 文献传递
- 龙眼果实通风预冷的温变特性
- 预冷是现代果蔬流通体系的重要内容,也是冷链流通的首要环节。建立水果通风预冷试验台,测定了不同条件下通风预冷过程中龙眼果实的温变特性,研究了冷风温度、风速等参数对预冷速度的影响,结果表明,预冷时间随冷风温度的降低而减小,风...
- 杨洲闫国琦马征赵春娥
- 关键词：预冷通风龙眼保鲜
- 文献传递
- 龙眼通风预冷特性与技术研究
- 针对贮藏保鲜难度较大的亚热带特色水果龙眼，设计制作了通风预冷试验台，测定了薄层龙眼与深层龙眼预冷过程中的温变特性，研究了风温、风速等参数对预冷速度的影响，测定龙眼通风预冷的压差特性，研究了包装箱合理的开孔形状和开孔率，测...
- 赵春娥
- 关键词：预冷过程包装箱
- 文献传递
- 果蔬通风预冷技术研究进展被引量：22
- 2006年
- 预冷是现代果蔬流通体系的重要内容,也是冷链流通的首要环节。它可以迅速排除果蔬采后的田间热,降低呼吸作用,延缓其成熟衰老的速度,提高贮藏寿命。通风预冷因其适应性广、投资和运转费用少,易于在生产上推广应用,是较为实用、有效的预冷方法。介绍了预冷保鲜的作用和方法,综述了通风预冷技术的研究与发展状况,提出了发展预冷环节需要考虑和解决的问题。
- 杨洲黄燕娟赵春娥
- 关键词：保鲜水果蔬菜
- 果蔬预冷保鲜技术的研究
- 从建立果蔬"冷链流通"系统的必要性出发,介绍了预冷保鲜的基本原理和方法,综述了国、内外预冷技术的研究与发展状况.
- 杨洲赵春娥马征
- 关键词：预冷保鲜水果蔬菜
- 文献传递
- 荔枝果实通风预冷试验研究被引量：10
- 2007年
- 利用通风预冷试验台,测定了不同条件下通风预冷过程中荔枝果实的温变特性,研究了冷风温度、通风速度及果实在包装箱中的位置对预冷速度的影响,明确了荔枝果实通风预冷的合理风速,为开发强制通风预冷设备提供了基础数据和理论依据。
- 段洁利杨洲马征赵春娥
- 关键词：预冷通风荔枝保鲜
- 单颗龙眼通风预冷的试验研究被引量：5
- 2006年
- 预冷可以迅速地排除果蔬采后的田间热,降低呼吸作用,延缓其成熟衰老的速度,提高贮藏寿命。通风预冷因其适应性广、投资和运转费用少,易于在生产上推广应用,是较为实用、有效的预冷方法。为此,利用通风预冷试验台,测定了不同条件下通风预冷过程中单颗龙眼的温变特性;同时,研究了冷风温度、通风速度对预冷速度的影响,为开发强制通风预冷设备提供了基础数据和理论依据。
- 杨洲赵春娥闫国琦马征
- 关键词：农业基础科学预冷通风龙眼保鲜
- 龙眼果实差压预冷过程中的阻力特性被引量：18
- 2007年
- 建立了龙眼差压预冷试验台,测定了不同条件下龙眼果实的通风阻力特性。结果表明,风速与压降之间的关系可以用Ramsin方程来描述,压差与风速近似呈平方关系。研究了包装箱的开孔形状与开孔率对压力损失的影响,研究表明,在相同的风速和开孔率条件下,圆形开孔的压力损失较小,矩形开孔的压力损失较大,龙眼差压预冷包装箱的开孔率大于15.5%时,压力损失小而且能耗较低。
- 杨洲赵春娥汪刘一马征闫国琦
- 关键词：龙眼差压预冷
