赵宇星
- 作品数：4 被引量：17H指数：3
- 供职机构：吉林大学更多>>
- 发文基金：吉林省科技厅农业重点基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程自动化与计算机技术更多>>
- 响应面法优化玉米淀粉液化工艺的研究被引量：6
- 2009年
- 以玉米淀粉为试验原料,利用耐高温α-淀粉酶为主要液化酶,依据DE值、折光率两项指标变化情况为衡量指标,采用单因素对比分析与中心组合设计相结合的试验方法,构建玉米淀粉液化技术的三元二次回归模型与逆矩阵分析,获得玉米淀粉液化中最佳工艺参数。研究发现:三元二次多项式回归模型Y=13.62+0.27X1+0.80X2+1.52X3-1.84X21-0.84X22-0.29X23+0.032X1X2-1.55X1X3+1.08X2X3具有显著性(P=0.000 3),决定系数为0.965;当液化温度控制在79.21℃,底物浓度18.38%,加酶量19.98 U/g时,DE值与预测DE值为13.0022接近。
- 林松毅邵淑娟赵宇星魏巍刘静波
- 关键词：玉米淀粉液化响应面
- 二次通用旋转组合设计优化玉米高麦芽糖浆液化条件被引量：5
- 2010年
- 以玉米淀粉为原料,采用耐高温α-淀粉酶为关键液化酶,以液化DE值和折光率为研究对象,考察底物浓度、加酶量、液化时间、液化温度、无水氯化钙用量以及pH值对液化DE值和折光率的影响,通过二次通用旋转组合设计,优化出玉米淀粉制备高麦芽糖浆的最佳液化条件。结果表明:在加酶量7.544μ/g、液化温度77.2℃、液化时间10.8min的条件下,玉米液化液DE值的理论预测值为6.76。
- 林松毅赵宇星邵淑娟魏巍刘静波
- 关键词：玉米淀粉高麦芽糖浆液化二次通用旋转组合设计
- 高效制备玉米淀粉高麦芽糖浆及啤酒酿造中的应用研究
- 本文来源于吉林省科技厅农业重点项目(20070201)——淀粉糖系列产品产业化开发的一部分。主要的研究内容:以玉米淀粉为实验原料,对高麦芽糖浆制备工艺中液化、糖化、脱色和脱盐关键工艺参数进行优化研究,对所得高麦芽糖浆使用...
- 赵宇星
- 关键词：玉米淀粉液化糖化啤酒酿造
- 文献传递
- 基于B/S架构的智能协同办公系统的设计与实现
- 随着Internet的应用与发展，政府机关正面临着数字化浪潮的洗礼。政府部门的职能正发生者由管理向服务的转变，各级政府部门需要考虑怎样去实现宏观管理、综合协调，在此基础上为公众提供有效服务。国家政策也提出了要求政府部门需...
- 赵宇星
- 关键词：办公自动化工作流B/S架构
- 文献传递
