谢玉珊
- 作品数：15 被引量：158H指数：8
- 供职机构：广东出入境检验检疫局更多>>
- 发文基金：广东省科技计划工业攻关项目“十二五”国家科技计划农村领域国家质检公益性行业科研专项更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学农业科学更多>>
- 液相色谱法测定婴幼儿配方食品中维生素A和E质量分数被引量：2
- 2014年
- 建立用高效液相色谱法同时测定婴幼儿乳粉中维生素A和E质量分数。试样经乙醇一氢氧化钾溶液皂化后，经石油醚萃取，加入饱和氯化钠溶液．液液分配净化后，石油醚层氮气吹干，残渣以乙醇定容，C18色谱柱，甲醇一水溶液作为流动相，外标法峰面积定量。乳粉样品中维生素A质量分数在O．5-4mg／k添加水平范围内，回收率为86．0％-93．O％，相对标准偏差为1．07％-4．04％（n=6）；维生素E质量在20-＇100mg／kg添加水平范围内，回收率为90．6％-94．0％，相对标准偏差为2．53％-3．93％。该法简单、快速、准确，满足检测需要，适合婴幼儿乳粉中维生素A和E的检测。
- 谢玉珊林海丹官咏仪宋阳陈毓芳梁庭伟金梦
- 关键词：高效液相色谱法维生素A维生素E
- ICP-MS法测定化妆品中铬的方法被引量：14
- 2007年
- 用电感耦合等离子体质谱法（ICP—MS），建立了不同化妆品基质中铬的测定分析方法。样品预处理采用以HNO3水溶液作消化试剂的微波消解方法，并对5种不同化妆品基质中消化试剂的用量进行了比较。优化选择电感耦合等离子体质谱仪的工作参数，考察了测量过程中的基体效应及质谱干扰，针对不同化妆品样品，选择^52Cr、^53Cr作为测量同位素，^72Ge为内标元素，对试样进行定量分析，有效地补偿基体效应所引起的测量偏差。实验证明，^52Cr、^53Cr的检测结果差异不大，均能满足化妆品中铬的测定要求。对照分析了参考标准物质。铬质量浓度在0．1～100μg/L范围内，校正曲线的相关系数为0．9999；铬添加质量浓度为0．5mg／kg，添加平均回收率为85．3％～104％；相对标准偏差（RSD）为1．5％～7．3％，^52Cr检出限为0．052μg/kg，^53Cr检出限为0．036μg/kg。
- 刘江晖谢守新胡思谢湘娜谢玉珊
- 关键词：化妆品铬电感耦合等离子体质谱
- 高效液相色谱法同时测定保健食品中11种功效成分被引量：13
- 2015年
- 建立高效液相色谱同时测定保健食品中11种功效成分的高通量分析方法。样品前处理采用甲醇-水-磷酸溶液提取,对油脂样品则采用甲醇-水-磷酸溶液与正己烷液液萃取除脂。采用Agilent TC-C18色谱柱(250 mm×4.6 mm,5μm),乙腈-2 g/L辛烷磺酸钠溶液(加入1 m L磷酸)作为流动相,流速1.0 m L/min,梯度洗脱,用二极管阵列检测器串联荧光检测器检测,外标法峰面积定量。VB2在0.25~25 mg/L、VB6在0.5~20 mg/L、烟酸、烟酰胺在1~100 mg/L、其余5种功效成分在0.5~50 mg/L质量浓度范围内线性良好,相关系数r为0.999 1~1.000 0。在样品中待测成分含量约0.5、1倍和2倍3个水平的添加回收率为86.4%~110%之间,相对标准偏差为0.21%~11.7%。方法的定量限:烟酸、烟酰胺为20 mg/kg,其余9种功效成分方法的定量限为10 mg/kg。
- 陈毓芳林海丹吴宏中金梦宋阳梁小茹谢玉珊官咏仪
- 关键词：高效液相色谱法水溶性维生素吡啶甲酸铬褪黑素红景天苷
- 高效液相色谱法测定调味酱中的苯甲酸和山梨酸被引量：9
- 2014年
- 建立了应用高效液相色谱对调味酱中苯甲酸、山梨酸的测定方法。样品以乙腈-6mol／LHCl溶液-饱和氯化钠溶液-正己烷提取净化，高效液相色谱仪（C18柱）分析，流动相为0．02mol／L乙酸铵-甲醇（95：5，体积比），流速1．0mL／min，二极管阵列检测器检测，以保留时间定性，外标法峰面积定量。结果表明，样品在10-100mg／kg添加水平范围内，苯甲酸回收率在91．5％～104％之间，相对标准偏差1．11％～2．39％；山梨酸回收率在85．4％-100％之间，相对标准偏差1．79％-4．09％。方法的定量限为10．0mg／kg。该法简便、准确，适用于调味酱中苯甲酸、山梨酸的检测。
- 官咏仪林海丹邱志超邹志飞陈毓芳金梦谢玉珊
- 关键词：调味酱酱油酱制品苯甲酸山梨酸高效液相色谱
- 葡萄酒中金属元素及其检测方法被引量：7
- 2009年
- 葡萄酒是一种滋味美好的饮料,具有很高的营养价值和保健作用。但是葡萄酒中金属元素过量会对人体造成一定的伤害。本文概述了葡萄酒中金属元素的来源,对人体的影响以及原子吸收检测金属元素的方法。
- 谢玉珊姚红
- 关键词：葡萄酒金属元素AASICP
- 液相色谱-质谱法快速测定乳制品中六种人工合成甜味剂被引量：4
- 2016年
- 建立了快速测定乳制品中纽甜、阿力甜、阿斯巴甜、糖精钠、甜蜜素及安赛蜜六种甜味剂的测定方法。以液态奶和配方奶粉为基质进行重复性实验、加标回收实验,样品经水溶液提取、三氯甲烷净化后,采用液相色谱-质谱联用仪进行定性、定量分析。结果:线性范围1~200μg/L,加标添加量20~100μg/L。回收率范围85.8%~106%,相对标准偏差不高于6%。该方法快捷、准确、灵敏度高,可适用于广泛乳制品中复合甜味剂的测定。
- 官咏仪邱志超宋阳金梦林海丹陈毓芳谢玉珊钟钰
- 关键词：液相色谱-质谱法纽甜阿力甜安赛蜜乳制品
- 液相色谱串联质谱法测定婴幼儿食品中维生素D_3的质量浓度被引量：1
- 2017年
- 建立了同位素内标液相色谱串联质谱法测定婴幼儿食品中维生素D_3质量分数。试样加同位素内标后,乙醇-50%氢氧化钾溶液皂化,石油醚萃取,Atlantis T3色谱柱(100 mm×2.1 mm,3μm),甲醇-5 mmol/L甲酸胺溶液作为流动相,梯度洗脱进行液相分离,采用电喷雾正离子方式,多反应选择离子监测,内标法峰面积定量。婴幼儿食品中维生素D_3质量浓度在2~200μg/L范围内线性良好,相关系数r均大于0.99,配方奶粉和米粉在10,50和100μg/kg三个质量分数水平的添加回收率分别为86.1%~107%和86.2%~106%,变异系数分别为4.48%~7.08%和2.10%~4.26%(n=6)。方法的定量限为10μg/kg。方法简便、准确,适用于婴幼儿食品中维生素D_3的检测。
- 林海丹谢守新钟钰刘超谢玉珊丁博邹志飞
- 关键词：婴幼儿食品维生素D3
- ICP-MS同时测定植物性食品中稀土元素的方法研究被引量：19
- 2007年
- 建立了植物性食品中16种稀土杂质（Sc、Y、La、Ce、Pr、Nd、Sm、Eu、Gd、Tb、Dy、Ho、Er、Tm、Yb和Lu）元素的电感耦合等离子体质谱（ICP-MS）的分析方法。考察了基体效应及质谱干扰,应用In内标,有效地补偿基体效应所引起的测量偏差,建立修正公式校正质谱干扰。对照分析了参考标准物质。对所测定元素,校正曲线的相关系数为〉0.9990,方法的检出限低于2.2 pg/g（Sc为95pg/g）,回收率为92%~106%,RSD优于3.2%（n=7）。
- 刘江晖焦红谢守新谢湘娜胡思谢玉珊
- 关键词：食品稀土元素电感耦合等离子体质谱
- 高效液相色谱法同时测定食品中纳他霉素和富马酸二甲酯的含量被引量：12
- 2017年
- 目的建立高效液相色谱法同时测定食品中纳他霉素、富马酸二甲酯的分析方法。方法样品用甲醇溶解提取、超纯水定容,Agilent TC-C_(18)柱色谱分离,采用高效液相色谱-光电二极管阵列检测器进行检测,并以峰面积外标法定量。结果在4种基质、4个添加水平下,纳他霉素的平均回收率在88.1%~97.7%之间,相对标准偏差为2.47%~5.72%,检出限为0.10 mg/kg;富马酸二甲酯的平均回收率在84.5%~104%之间,相对标准偏差为1.21%~5.28%,检出限为0.05 mg/kg。结论该方法具有操作简便、快速、准确的特点,适用于食品中纳他霉素、富马酸二甲酯的含量分析。
- 官咏仪邱志超金梦宋阳张美金陈毓芳谢玉珊
- 关键词：高效液相色谱法纳他霉素富马酸二甲酯
- 改良QuEChERS法结合气相色谱串联质谱测定果蔬中20种杀菌剂被引量：33
- 2013年
- 目的建立果蔬中20种杀菌剂(三环唑、五氯硝基苯、嘧霉胺、乙烯菌核利、百菌清、三唑酮、戊菌唑、腐霉利、三唑醇、多效唑、稻瘟灵、抑霉唑、咯菌腈、氟硅唑、腈菌唑、肟菌酯、丙环唑、咪鲜胺、腈苯唑、苯醚甲环唑)残留量的QuEChERS-GC/MS快速测定方法.方法以生菜、毛瓜、葡萄、李子为原料,样品经乙腈提取, PSA粉50.0 mg、Al2O3粉50.0 mg和NH2粉30.0 mg除杂净化后,用GC/MS外标法定量.结果三环唑等20种杀菌剂在0.025~0.250 mg/L的质量浓度范围内线性关系良好,相关系数为0.9974~1.0000.添加水平为0.05、0.1、0.2 mg/kg时,除百菌清外,其余19种杀菌剂平均回收率范围均处于83%~112%之间,相对标准偏差(RSD)小于11.0%,方法的检出限(LOD)为0.2~11.8μg/kg之间.结论本方法具有灵敏、快速、简便等特点,能满足果蔬中三环唑等20种农药杀菌剂的检测要求.
- 谢建军陈捷李菊袁震宇谢玉珊
- 关键词：QUECHERS杀菌剂
