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温桃勇

作品数：2 被引量：99H指数：1
供职机构：西南大学生命科学学院更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇期刊文章
  • 1篇会议论文

领域

  • 2篇农业科学

主题

  • 2篇药用
  • 2篇药用价值
  • 2篇营养
  • 2篇营养成分
  • 1篇选育
  • 1篇品种选育
  • 1篇紫色
  • 1篇紫色甘薯
  • 1篇甘薯

机构

  • 2篇西南大学

作者

  • 2篇刘小强
  • 2篇温桃勇

传媒

  • 1篇安徽农业科学
  • 1篇光友“红薯之...

年份

  • 1篇2010
  • 1篇2009
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
紫色甘薯营养成分和药用价值研究进展被引量：99
2009年
紫色甘薯[Ipomoea batatas(L.)Lam.]是一种富含天然食用色素的独特甘薯。从20世纪90年代初在日本农林水产省九州农业试验场选育出的"川山紫"开始,紫色甘薯由于富含多种营养成分,具有清除自由基抗氧化、预防和治疗心血管疾病等多种药用功能而在日本等发达国家得到广泛推广。就国内外对紫色甘薯各方面的研究,对其营养成分和药用价值进行论述,为在国内广泛推广种植紫色甘薯新品种提供重要依据。
温桃勇刘小强
关键词：营养成分药用价值
紫色红薯营养成分和药用价值研究进展
紫色红薯[Ipomoea batatas(L.)Lam.]是一种富含天然食用色素的独特红薯。从20世纪90年代初在日本农林水产省九州农业试验场选育出的“川山紫”开始，紫色红薯由于富含多种营养成分，具有清除自由基抗氧化、预...
温桃勇刘小强
关键词：营养成分药用价值品种选育
文献传递
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