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汪涛
作品数:
1
被引量:1
H指数:1
供职机构:
江西农业大学生物科学与工程学院生物工程系
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相关领域:
医药卫生
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合作作者
王岳峰
西南交通大学药学院
余荣台
江西农业大学生物科学与工程学院...
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江西中医学院...
年份
1篇
2004
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羽毛角蛋白酶摇瓶发酵及其生化特性的研究
被引量:1
2004年
目的 :使羽毛角蛋白产生角蛋白酶 ,并测定其在最适条件下的酶活力。方法 :采用弗氏链霉菌Streplomycesfradiaeval.s 2 2ITu摇瓶发酵产生角蛋白酶和Foiln试剂法测定酶活力。结果 :弗氏链霉菌S 2 2 1变种中能够分解羽毛中的角蛋白产生角蛋白酶 ,酶活力为 2 54 .2 4U ,且在pH 9.5~ 9.0之间活力最强。结论 :羽毛中的角蛋白可以通过微生物的深层发酵培养产生活性较强的角蛋白酶。
王岳峰
余荣台
汪涛
关键词:
摇瓶发酵
生化特性
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