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杨丽娟

作品数：1 被引量：22H指数：1
供职机构：东北农业大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇选育
  • 1篇酿酒
  • 1篇酿酒酵母
  • 1篇香梨
  • 1篇酵母
  • 1篇发酵
  • 1篇发酵性
  • 1篇发酵性能

机构

  • 1篇东北农业大学
  • 1篇新疆农业大学

作者

  • 1篇杨丽娟
  • 1篇王俊沪

传媒

  • 1篇酿酒

年份

  • 1篇2003
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
优良香梨酒酵母的选育被引量：22
2003年
介绍了从新疆库尔勒香梨果皮上和库尔勒香梨果园土壤中分离选育优良香梨酵母菌的方法及控制要点 ,并据生理生化特性初步鉴定为酿酒酵母。
王俊沪杨丽娟冯作山
关键词：酿酒酵母选育发酵性能
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共1页<1>
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