李键
- 作品数：322 被引量：1,090H指数：14
- 供职机构：西南民族大学更多>>
- 发文基金：中央高校基本科研业务费专项资金国家自然科学基金公益性行业(农业)科研专项更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学经济管理更多>>
- 绿色荧光蛋白基因在牦牛乳腺上皮细胞中表达的研究被引量：2
- 2009年
- 从牦牛乳腺采集组织,并通过胶原酶消化法和胰蛋白酶消化法相结合在体外成功分离、纯化到了牦牛乳腺上皮细胞.通过观察,具有明显的上皮细胞特征,而且符合一般细胞的生长规律.通过脂质体介导法将携带有绿色荧光蛋白的外源基因转染进乳腺上皮细胞中,在荧光显微镜下检测到了绿色荧光蛋白基因的表达.
- 杨栎李键吴媛媛田甜毕琳梁天宇
- 关键词：乳腺上皮细胞牦牛转染绿色荧光蛋白
- 永川豆豉发酵过程中总糖和氨基酸变化与滋味的形成被引量：31
- 2015年
- 通过采集传统发酵过程中的永川豆豉样本,对其总糖、还原糖、糖化酶活性、总氨基酸、游离氨基酸构成进行测定。结果表明,在成品豆豉游离氨基酸中,鲜味氨基酸占总游离氨基酸的23.98%,鲜味风味突出。豆豉中甜味氨基酸和还原糖共同构成了其回甜的滋味特点。豆豉中短链脂肪酸和乳酸使其呈现一定的酸味,酚类物质和苦味氨基酸呈现一定的苦味。这些最终决定了永川毛霉型豆豉的特有的咸鲜回甘风味特点。
- 索化夷赵欣骞宇陈娟李键张玉王远微阚建全
- 关键词：总糖氨基酸
- IGF-Ⅰ对山羊睾丸间质细胞分泌睾酮的调节机理被引量：10
- 1998年
- 以３０～４０日龄山羊的睾丸间质细胞为研究对象，采用体外细胞培养的方法，用胰岛素样生长因子－Ⅰ（ＩＧＦ－Ⅰ）和ｈＣＧ进行不同的处理，用放射免疫分析法（ＲＩＡ）测定了睾酮和ｃＡＭＰ的含量，用荧光分光光度分析法测定了ＤＮＡ含量。结果表明，ＩＧＦ－Ⅰ能促进体外培养的山羊睾丸间质细胞ｃＡＭＰ生成、睾酮分泌及ＤＮＡ合成，以上作用随ＩＧＦ－Ⅰ剂量的增大而加强，并且与ｈＣＧ有协同作用。根据以上结果首次提出ＩＧＦ－Ⅰ调节山羊睾丸间质细胞分泌睾酮机理的假设：ＩＧＦ－Ⅰ与其膜受体结合引起ｃＡＭＰ增多，ｃＡＭＰ通过激活一系列合成ＤＮＡ和睾酮所需酶类而使ＤＮＡ和睾酮的合成增加。这与催乳素（ＰＲＬ）和白细胞介素－１α（ＩＬ－１α）等含氮激素（因子）调节间质细胞分泌睾酮的机理不同，而与ＦＳＨ、ＬＨ等含氮激素调节性腺分泌类固醇激素的作用机理相似。
- 曹斌云李键王建辰朱建楚康靖全
- 关键词：睾丸间质细胞睾酮山羊IGF
- 一种改善牦牛曲拉干酪素色泽的方法
- 本发明公开了一种改善牦牛曲拉干酪素色泽的方法，本发明以曲拉为原料，对其进行超微粉碎后，利用超声波辅助弱碱溶解曲拉，有效提高曲拉的溶解度，抑制强碱环境中美拉德反应的发生程度，从而有效降低干酪素的色泽劣变；利用二次脱脂方法，...
- 王琳琳韩玲陈炼红李键杜荣胜蔡自建龙虎
- 文献传递
- 包装盒（即时休闲雪多牦牛肉）
- 1．本外观设计产品的名称：包装盒（即时休闲雪多牦牛肉）。;2．本外观设计产品的用途：本外观设计产品用于食品包装。;3．本外观设计产品的设计要点：在于本产品的图案与色彩的结合。;4．最能表明本外观设计设计要点的图片或照片：...
- 索化夷李键赵欣骞宇黎盛
- 牦牛Toll样受体5基因的克隆及序列分析被引量：4
- 2014年
- 根据GenBank中已公布牛Toll样受体5(toll-like receptors 5,TLR5)基因序列,设计全长引物,并对所得序列进行生物信息学分析和预测。基因序列分析结果表明,克隆得到牦牛TLR5基因全长2582bp,开放阅读框2577bp,编码氨基酸858个,N端含有21个氨基酸组成的信号肽,分子质量为97.981ku,理论等电点为4.85;蛋白预测结果表明,TLR5编码蛋白整体表现为亲水性;同源性分析结果表明,牦牛与野牦牛、黄牛、绵羊、山羊等物种具有较高的同源性,在系统发育树中距离最近,说明TLR5基因序列具有较高的保守性。牦牛TLR5基因序列的成功克隆为今后深入研究牦牛及高原动物抗病及免疫机制提供非常重要的理论基础。
- 陈亚冰兰道亮林宝山黄偲黄勇李键
- 关键词：牦牛克隆
- 用于亲权鉴定的SSR位点的筛选方法和应用
- 本发明提供了一种用于亲权鉴定的SSR位点的筛选方法和应用，涉及生物技术领域。该筛选方法首先从待筛选SSR位点的物种的全基因组序列中找出所有的潜在SSR位点，然后经过依次的筛选和过滤筛选出候选的SSR位点；然后使用模拟筛选...
- 兰道亮陈通吉文汇李键朱育星蔡雯祎熊显荣张大伟
- 文献传递
- 牦牛源鲍氏志贺菌的鉴定及对BALB/c小鼠的致病性被引量：6
- 2013年
- 本试验旨在对从待屠宰健康牦牛中分离的志贺菌进行鉴定及确定分离株的致病性。通过形态染色、培养特性、生化特性、血清型鉴定、16SrRNA基因序列分析以及BALB/c小鼠的LD50测定等方面对分离株进行系统鉴定,并对分离株进行电镜观察和药敏试验。结果显示,分离株形态染色、培养和生化特性符合志贺菌的特点,血清型鉴定为鲍氏6型志贺菌,16SrRNA基因序列系统演化分析表明,分离菌株与人源鲍氏志贺菌和宋内志贺菌亲缘关系近,而与其他动物志贺菌亲缘关系较远,分离株对BALB/c小鼠具有致病性,其LD50值为2.5×107.5 CFU,药敏试验结果显示分离菌株对常用抗生素无耐药性。本次试验首次从健康牦牛中分离的鲍氏6型志贺菌具有较强的致病性,与人源菌株亲缘关系较近,提示牦牛中分离的鲍氏志贺菌具有公共卫生学意义。
- 冉丹丹于学辉汤承李键宋定州
- 关键词：牦牛
- 牦牛肺转录组图谱绘制及特有正选择遗传进化基因探究被引量：3
- 2017年
- 旨在利用RNA-Seq的高通量测序技术从基因组转录水平解析牦牛低氧适应及相关遗传机制。本研究以牦牛和黄牛肺为样本,经Illumina HiSeq2 500平台测序并进行生物信息学分析。结果表明,在黄牛转录测序文库中共获得了54 720 968条序列,包含4 924 882 170bp,在牦牛中共获得了51 641 282条序列,包含4 647 715 380bp。牦牛基本转录组分析发现,8 123条mRNA的5′-或3′-末端在原有基础上发生了延伸,同时还发现了7 059个新转录本,预测其中2 795个新转录本具有编码蛋白的能力;GO分析表明,共有14 764个基因得到分类注释,涉及细胞组分、生物学过程及分子功能3个大类59个小类,其中细胞、细胞过程及绑定类别最为富集;KEGG分析表明,14 485个基因涉及到258个通路,代谢途径通路最为富集,其次为粘着斑通路及阿米巴病通路。将牦牛肺转录组与黄牛进行比较,Ka/Ks分析筛选出39个正选择基因,这些基因的GO分类注释结果显示,在细胞组分TOP10中与核糖体相关的类别所占比例最大(4/10),生物学过程TOP10中与免疫细胞相关的类别所占比例最大(7/10),分子功能TOP10中与酶活性相关的类别所占比例最大(5/10);KEGG注释结果表明,这些基因共涉及56个通路,最为富集的前10个通路中涉及糖类能量、维生素、核酸等相关代谢的通路占到了7/10。同时发现,最为富集前10个通路中有3个涉及到疾病,推测这与牦牛的自我保护机制有关。本研究通过RNA-Seq转录组测序技术获得了牦牛肺正常转录组数据库,描绘出了牦牛肺正常转录组图谱,为进一步的完善牦牛基因组数据库提供了有价值的数据。同时通过与黄牛转录组的比较,筛选出了相关的正选择基因,为进一步在分子水平揭示牦牛高原低氧适应的独特进化过程及遗传分子机制提供了参考依据。
- 杨琦玥陈通兰道亮熊显荣候定超李键
- 关键词：牦牛转录组RNA-SEQ
- 高抗氧化乳酸菌发酵剂的筛选及其最佳发酵条件被引量：4
- 2019年
- 以分离自牦牛酸乳的22株保加利亚乳杆菌为发酵剂进行酸乳发酵,通过乳酸体外抗氧化活性测定及模拟人体消化道的抗性实验筛选出高抗氧化活性发酵剂,并对其最佳的发酵条件进行探究。结果表明,以L1菌株发酵的酸乳体外抗氧化活性最好,其对DPPH、羟自由基离子(OH-)、超氧根阴离子(O2-)的清除率分别为55.07%,65.23%,34.38%;且在pH值为3.0的人工胃液中存活率达到50.81%,在质量分数为0.3%胆盐溶液中的生长效率为21.02%。通过正交实验确定当菌株L1接种量为4%,白糖添加量8 g/mL,在42℃下发酵7 h时其发酵乳的酸度值、活菌数与感官评分达到最优。
- 刘文文刘文文李键李键
- 关键词：乳酸菌发酵乳发酵条件
