朱明元
- 作品数：23 被引量：275H指数：9
- 供职机构：中南大学湘雅医学院公共卫生学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金湖南省自然科学基金更多>>
- 相关领域：医药卫生政治法律农业科学更多>>
- 我国大米、蔬菜中铅镉污染监测的研究进展被引量：18
- 2011年
- 铅和镉作为联合国粮农组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）公布的人体毒性最强的3种重金属（铅、镉、汞）中的两种,广泛地分布并存于自然界中,是环境中常见的化学毒物,易造成食品重金属的污染^[1]。稻米和蔬菜都是人们Et常消费的主要食物，
- 李林艳朱明元
- 关键词：污染监测铅镉蔬菜联合国粮农组织大米化学毒物
- 膳食营养和生活环境对学龄前儿童智商的影响
- 2006年
- [目的]分析膳食营养和生活环境对学龄前儿童智商的影响。[方法]随机选取长沙市区某幼儿园为调查对象，采用3日称重法进行膳食调查；用中国韦氏幼儿智力量表进行智力测定；并对儿童生活环境及父母的一般情况进行问卷调查。[结果]儿童热能及大部分营养素的摄入达到供给量标准，但是少数微量营养素供给不足；智商发育水平整体偏高，锌、n-6不饱和脂肪酸、豆类蛋白、乳类、肉鱼类和智商呈显著正相关；母亲的教育程度、母乳喂养、补充铁剂和补充VitC是智力发育的有利因素，而父亲吸烟、临产分娩并发疾病和非父母带养是影响智力发育的危险因素。[结论]锌和n一6不饱和脂肪酸对智商影响较大，应保证儿童摄入足量。父母作为主要抚养人应该提高自身文化程度，培养良好习惯，重视儿童早期教育，为儿童智力发展提供良好的生活环境。
- 许丹朱明元孙振球
- 关键词：学龄前儿童智商营养生活环境
- 白藜芦醇对去势大鼠组织的抗氧化作用
- ＜正＞目的:探讨白藜芦醇（trans-resveratrol,Res）对去势大鼠组织中脂质过氧化及抗氧化系统的影响。方法:清洁级健康成年雌性SD大鼠35只,三月龄左右,体重为（254．91±18．01）g。按体重随机分为...
- 罗莉朱明元周光宇黄忆明
- 文献传递
- 综合指数法在学龄前儿童生长发育评价中的应用被引量：11
- 2007年
- 目的利用综合指数法评价学龄前儿童的生长发育状况,探讨科学的评价方法。方法采用两阶段分层整群抽样,从长沙市幼儿园随机抽取4所,对幼儿园儿童整群抽样进行体格发育测量,获取身高、体重、头围、胸围、腰围、上臂围、小腿围、皮褶厚度等形态学指标,采用综合指数法进行评价。结果各个年龄组间综合指数比较有显著性差异(F=10.813,P=0.0001),经多重比较,3岁组综合指数显著高于4岁组和5岁组(P=0.0001);而性别间无差异;不同级别幼儿园之间比较,省级和市区级幼儿园儿童综合指数差异有显著性(P=0.025);综合指数法与Z评分法两种评价结果经χ2检验,差异有显著性(P=0.0001)。结论综合指数法可以将多个指标的信息综合起来,从整体上评价儿童生长发育状况。
- 彭喜春朱明元许丹孙振球
- 关键词：综合指数法学龄前儿童生长发育
- 食品添加剂的不合理使用现状及对策被引量：44
- 2008年
- 为了解食品添加剂的使用情况,预防因食品添加剂的不合理使用而带来的食品安全事故,为今后的卫生监督管理工作提供科学依据。作者对2002年以来文献报道以及国家食品安全网上公布的食品质量监督抽查结果进行分析,结果存在超范围、超限量使用防腐剂、甜味剂、着色剂、发色剂、面粉处理剂和漂白剂等食品添加剂的现象。提示我们要加强对食品添加剂的安全管理,针对食品添加剂使用中的问题和产生的原因,除了严格执法外,也要给予正确引导,使企业提高经营管理水平,消费者提高鉴别水平。
- 易智勇黄忆明朱明元
- 关键词：食品添加剂卫生状况监督管理
- 蜂蜜对小白鼠脂质过氧化影响的研究被引量：10
- 2002年
- 目的 研究蜂蜜对成年小白鼠体内脂质过氧化作用的影响。方法 将 4 8只健康成年昆明种小白鼠随机分为A(对照组 )、B(过氧化油组 )、C(浅色蜂蜜组 )、D(深色蜂蜜组 )。A组用蒸溜水 0 3ml/d灌胃 ,B组用过氧化油和蒸馏水按 1∶1比例 0 3ml/d灌胃 ,C组用洋槐蜂蜜与过氧化油按 1∶1混合后 0 30ml/d灌胃 ,D组用枣花蜂蜜与过氧化油按1∶1混合后 0 30ml/d灌胃。测定血清SOD活力、MDA含量及肝脏中脂褐质含量。结果 蜂蜜组MDA含量、脂褐质含量低于过氧化油组 (P <0 0 5 ) ,SOD活力高于过氧化油组 (P <0 0 5 ) ,深色蜂蜜组与浅色蜂蜜组SOD活力、MDA含量无差异 (P >0 0 5 ) ,脂褐质含量两组差异有显著性意义 (P <0 0 5 )。结论 蜂蜜可提高小鼠血清SOD活力 ,降低血清MDA及肝脏脂褐质含量 ,具有一定的抗脂质过氧化作用。
- 朱明元周光宇林茜凌艺辉黄忆明
- 关键词：蜂蜜小白鼠MDASOD脂褐质脂质过氧化
- 白藜芦醇对衰老小鼠肝脏抗氧化能力影响被引量：16
- 2006年
- 许丹朱明元罗莉周光宇黄忆明
- 关键词：衰老小鼠白藜芦醇细胞变性坏死多酚类化合物抗血小板聚集营养学研究
- 误食猪甲状腺引起食物中毒15例调查分析
- 2007年
- 易智勇黄忆明朱明元
- 关键词：猪甲状腺中毒食物中毒误食甲状腺组织建筑工地卫生部门
- 几种国产红葡萄酒中白黎芦醇含量测定与分析被引量：4
- 2004年
- 目的 了解国产红葡萄酒中白黎芦醇含量 ,为红葡萄酒的实验研究提供科学依据。 方法 市售红葡萄酒 8种 ,其中 4种为干红葡萄酒 ,4种为甜红葡萄酒 ,4种干红葡萄酒经蒸馏除乙醇和 40℃水浴 2 4h挥发除乙醇 ,样品经 0 .45μm膜过滤后直接进样 ,用高效液相色谱仪进行定量测定。 结果 8种红葡萄酒中白黎芦醇平均含量为 0 .3 45 1mg/L(0 .0 5 95 1～ 0 .814 45mg/L) ,其中干红葡萄酒白黎芦醇含量大于甜红葡萄酒 (P <0 .0 5 ) ,干红葡萄酒经蒸馏除乙醇后 ,白黎芦醇含量平均降低 5 3 .81% ;而 40℃水浴 2 4h挥发除乙醇后 ,白黎芦醇含量升高 3 5 .0 1%。 结论 不同红葡萄酒白黎芦醇含量不同 ,干红葡萄酒经蒸馏或 40℃水浴 2 4h挥发除乙醇后 ,对干红葡萄酒白黎芦醇含量有影响。
- 朱明元周光宇黄忆明
- 关键词：红葡萄酒
- 胰岛素样生长因子-1调控下染料木黄酮对睾酮诱导RWPE-1细胞增生的抑制作用被引量：3
- 2010年
- 目的研究在胰岛素样生长因子(IGF-1)调控下,染料木黄酮(Gen)对睾酮诱导的人前列腺上皮细胞RWPE-1增生的抑制作用及对细胞周期影响的分子机制。方法采用睾酮刺激RWPE-1细胞增生,观察细胞形态学变化,用0.63、1.25、2.5、5、10、20、40和80μmol/L的Gen与0.1、0.2、0.4、0.8、1.6、3.2、6.4和12.8nmol/L的IGF-1处理RWPE-1细胞24h、48h、72h后,测定各组细胞存活率;流式细胞仪检测对照组、40μmol/LGen组、6.4nmol/LIGF-1组和40μmol/LGen+6.4nmol/LIGF-1组的细胞周期变化,WesternBlot检测细胞周期蛋白cyclinB1、cyclinD1和细胞周期蛋白激酶CDK4。结果 2μmol/L睾酮可显著诱导RWPE-1细胞增生,2.5～80μmol/LGen均能抑制其增生,且抑制作用随着浓度增高和时间延长而增强,6.4nmol/LIGF-1调控下40μmol/LGen可显著减少G0/G1期细胞百分比,增加G2/M期细胞百分比,上调cyclinB1的表达,下调cyclinD1、CDK4的表达。结论 IGF-1调控下Gen可影响细胞周期素和周期素依赖激酶的表达,诱导G2/M期细胞阻滞,抑制睾酮诱导的RWPE-1细胞增生。
- 任国峰汤凌朱明元杨丽娜黄忆明
- 关键词：良性前列腺增生症大豆异黄酮染料木黄酮胰岛素样生长因子-1
