您的位置： 专家智库 > >

张涛

作品数：2 被引量：3H指数：1
供职机构：国家农业深加工产品质量监督检验中心更多>>
相关领域：轻工技术与工程环境科学与工程农业科学更多>>

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 2篇轻工技术与工...
  • 1篇环境科学与工...
  • 1篇农业科学

主题

  • 2篇残留量
  • 1篇亚硫酸
  • 1篇亚硫酸钾
  • 1篇亚硫酸钠
  • 1篇延长保质期
  • 1篇氧化硫
  • 1篇漂白
  • 1篇漂白剂
  • 1篇监督抽查
  • 1篇国家监督抽查
  • 1篇二氧化硫
  • 1篇二氧化硫残留...
  • 1篇干菜
  • 1篇干果
  • 1篇保质期
  • 1篇抽查
  • 1篇抽查结果

机构

  • 2篇国家农业深加...

作者

  • 2篇张涛

传媒

  • 2篇监督与选择

年份

  • 2篇2006
共 2 条 记 录，以下是 1-2
全选 清除 导出
排序方式：
尽快统一生产技术规范——干果、干菜产品质量状况及改善建议
2006年
近期，国家质检总局对干果干菜进行了产品国家监督抽查，抽查结果表明，以往抽查中所发现的二氧化硫残留量超标的产品明显减少，但仍然存在一些问题。
张涛
关键词：干果干菜国家监督抽查二氧化硫残留量抽查结果
二氧化硫残留量超标——危害多多被引量：3
2006年
食品加工中允许使用的漂白剂有二氧化硫、焦亚硫酸钾、焦亚硫酸纳、亚硫酸钠、低亚硫酸钠、硫磺等。很多干果、干菜在生产加工中使用了漂白剂，各种漂白剂在干果、干菜中的残留量以二氧化硫计。二氧化硫是一种无色、有刺激气味的气体。使用二氧化硫作为添加剂主要有两个用途，一是用于干果、干菜等的漂白，令其外观更好看，被称为“化妆品”。二是二氧化硫具有防腐、抗氧化等功效，能令其延长保质期。
张涛
关键词：二氧化硫残留量亚硫酸钾亚硫酸钠延长保质期漂白剂
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0