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张涛
作品数:
2
被引量:3
H指数:1
供职机构:
国家农业深加工产品质量监督检验中心
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相关领域:
轻工技术与工程
环境科学与工程
农业科学
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文献类型
2篇
中文期刊文章
领域
2篇
轻工技术与工...
1篇
环境科学与工...
1篇
农业科学
主题
2篇
残留量
1篇
亚硫酸
1篇
亚硫酸钾
1篇
亚硫酸钠
1篇
延长保质期
1篇
氧化硫
1篇
漂白
1篇
漂白剂
1篇
监督抽查
1篇
国家监督抽查
1篇
二氧化硫
1篇
二氧化硫残留...
1篇
干菜
1篇
干果
1篇
保质期
1篇
抽查
1篇
抽查结果
机构
2篇
国家农业深加...
作者
2篇
张涛
传媒
2篇
监督与选择
年份
2篇
2006
共
2
条 记 录,以下是 1-2
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相关度排序
被引量排序
时效排序
尽快统一生产技术规范——干果、干菜产品质量状况及改善建议
2006年
近期,国家质检总局对干果干菜进行了产品国家监督抽查,抽查结果表明,以往抽查中所发现的二氧化硫残留量超标的产品明显减少,但仍然存在一些问题。
张涛
关键词:
干果
干菜
国家监督抽查
二氧化硫残留量
抽查结果
二氧化硫残留量超标——危害多多
被引量:3
2006年
食品加工中允许使用的漂白剂有二氧化硫、焦亚硫酸钾、焦亚硫酸纳、亚硫酸钠、低亚硫酸钠、硫磺等。很多干果、干菜在生产加工中使用了漂白剂,各种漂白剂在干果、干菜中的残留量以二氧化硫计。二氧化硫是一种无色、有刺激气味的气体。使用二氧化硫作为添加剂主要有两个用途,一是用于干果、干菜等的漂白,令其外观更好看,被称为“化妆品”。二是二氧化硫具有防腐、抗氧化等功效,能令其延长保质期。
张涛
关键词:
二氧化硫
残留量
亚硫酸钾
亚硫酸钠
延长保质期
漂白剂
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