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高营养膳食与血脂及冠心病发病关系的探讨: 对象:天津某食品厂部分30岁以上工人、干部共240名,其中男168名,女72名,工人160 人,干部80人。进食肉类,肝、肾脏器与动物脂肪均较一般人高。肥胖者多、高血压多。近年有数起工人猝死于心肌梗塞。内容;膳食调查、血...; 王笃圣刘少明吕枚徐格晟孙永强王永明车淑萍; 文献传递

膳食与肥胖对儿童原发性高血压及高血脂的影响被引量：18: 1994年; 本文观察了１１７０名７～１２岁儿童心率、血压和生长发言情况，４３１人静脉血清指标，２１７人膳食调查及８名肥胖儿体育锻练效果。调查一年后又复查了肥胖及血压偏高儿童的心率、血压及生长情况。发现１１７０名儿童中高血压检出率０．９４％；肥胖检出率８．２０％，４３１名验血儿童中血脂异常检出率２８．０７％；与非肥胖儿相比，肥胖儿摄入能量、脂肪、盐及谷物明显增加，身高、体重、皮褶厚度、体块指数、收缩压、舒张压明显升高，血清甘油三酯（ＴＧ）、低密度脂蛋白胆固醇（ＬＤＬ一Ｃ）、动脉硬化指数（ＡＩ）明显升高，高密度脂蛋白胆固醇（ＨＤＬ一Ｃ、ＨＤＬ２一Ｃ、ＨＤＬ３－Ｃ）明显降低。一年后复查肥胖儿血压有升高趋势，体育锻练有减肥降压作用。逐步回归分析发现膳食中饱和脂肪酸、碳水化物摄入量对血清ＴＣ、ＬＤＬ一Ｃ有增高作用，ＭＵＦＡ对血ＴＣ有降低作用。碳水化物、盐摄入量对收缩压、舒张压有增高作用。牛乳、Ｃａ、Ｍｇ、ＶＥ对血压有抑制作用，并均有显著意义。讨论了营养因素、肥胖与高血压、高血脂之间的相互作用。; 朱宗健孙永强庞文贞吕枚焦振山康静; 关键词：营养儿童肥胖高血压高血脂

多维奶粉与全脂奶粉对幼儿营养状况的影响: 1983年3-6月,以1．5-3．5岁幼儿为观察对象,对儿童强化食品“多种维生素婴儿奶粉”和普通全脂奶进行了对比喂养试验,以观察多维奶粉的食用效果,该奶粉系由全脂奶粉加维生素A、B1、B2、C、D、E和P P及无机铁制成...; 孙永强车淑萍莫静贤任大林郝勇王润华; 文献传递

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孙永强

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