孙丽萍
- 作品数：5 被引量：9H指数：2
- 供职机构：山西省食品质量监督检验中心更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 食品中丙酸钠、丙酸钙的测定.高效液相色谱法
- 本标准规定了食品中丙酸钠、丙酸钙高效液相色谱的测定方法。 本标准适用于豆类制品、生湿面制品、面包、糕点、醋、酱油等食品中丙酸钠、丙酸钙的含量测定。 本标准的方法检出限:0.03 g/kg，方法定量限:0.10 g/...
- 梁宝爱刘军张素娟冯晓斌武向勇赵娅鸿孙丽萍胡晓江刘宪萍
- 关键词：丙酸高效液相色谱法食品液相色谱法
- 文献传递
- 牛乳中掺碱残留钠离子检测的研究被引量：3
- 2011年
- 采用电感耦合等离子发射光谱法(ICP-AES)对鲜牛乳中掺食用碱(Na2CO3)、小苏打(NaHCO3)后残留钠离子检测方法进行了研究。样品前处理采用微波消解和电热板湿法消解两种方法。优化了仪器条件、考察了基体干扰,确定钠离子谱线为589.592nm,进行了定量分析研究。该方法线性范围为0.0μg/mL～20μg/mL,回归方程为ρ(钠)=76.428 6 D(λ)+0.854 9,r=0.999 9,样品前处理采用微波消解方法定量限为14mg/kg,样品前处理采用电热板湿法消解方法定量限为57 mg/kg,回收率达85%以上,RSD<5.0%,准确度高,精密度好。通过大量实验,摸索出牛乳中钠含量大于750mg/kg时,涉嫌人为掺碱。
- 梁宝爱孙丽萍
- 关键词：牛乳钠电感耦合等离子发射光谱法
- 微波消解-等离子体发射光谱法测定果汁及其饮料中的钾和磷被引量：2
- 2011年
- 采用微波消解——等离子体发射光谱法测定果汁及其饮料中的钾和磷,两种元素标准曲线线性关系良好,相关系数均在0.999以上,加标回收率在96%～108%之间,RSD值均低于5%。该方法适用于果汁及其饮料中钾和磷的测定。
- 孙丽萍
- 关键词：等离子体发射光谱微波消解钾磷
- 高效液相色谱法检测食品中的双乙酸钠被引量：4
- 2007年
- 采用高效液相色谱法测定了糕点、月饼、果汁、饮料、酱油、食醋、豆制品等食品中的双乙酸钠。实验结果表明:该方法可准确测定糕点、月饼、果汁、饮料、酱油、食醋、豆制品等食品中的双乙酸钠的含量,且有较好的线性关系,方法的回收率大于95%,最低检出限1mg/kg。
- 梁宝爱武向勇孙丽萍
- 关键词：高效液相色谱双乙酸钠
- 微波消解ICP-AES法测定乳粉中的钙、镁、铁、锌
- 2007年
- 采用微波消解-等离子体发射光谱法(ICP-AES)测定乳粉中的钙、镁、铁、锌4种元素。实验结果表明4种元素标准曲线线性关系良好,相关系数均在0.9999以上,加标回收率在94%～106%之间,RSD(相对标准偏差)值均低于2%。此法可用于乳粉中钙、镁、铁、锌的测定。
- 孙丽萍梁宝爱武向勇
- 关键词：微波消解乳粉钙镁铁锌
