唐平
- 作品数：20 被引量：57H指数：4
- 供职机构：杭州职业技术学院更多>>
- 发文基金：国家杰出青年科学基金浙江省科技计划项目杭州市哲学社会科学规划课题更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程自动化与计算机技术农业科学文化科学更多>>
- 一种苯腙类荧光探针及其制备和应用
- 本发明公开了一种苯腙类荧光探针及其制备和应用，该苯腙类荧光探针在Al<Sup>3+</Sup>,Ba<Sup>2+</Sup>,Cu<Sup>2+</Sup>,Hg<Sup>2+</Sup>,Mg<Sup>2+</Sup...
- 吕路平唐平
- 文献传递
- 快速检测牛奶中体细胞数方法的改进被引量：5
- 2007年
- 为探求1种简单、快速、准确的牛奶体细胞数测定方法,将牛奶样品经表面活性剂十二烷基硫酸钠处理后,奶样中体细胞的细胞膜和核膜被破坏,细胞核DNA大量释放,引起奶样稠度发生很大的变化,可用Lamb-lewis稠度计测量其稠度的变化。通过分析缓冲液pH、处理时间、温度等条件对奶样稠度的影响,结果表明,在一恒定温度条件下,缓冲液pH7.5、处理时间15～20min时,乳样体细胞数与SDS处理后奶样稠度之间存在显著的线性关系;通过测定SDS处理后奶样的稠度,可以快速、准确地检测出其中的体细胞数。
- 程文健叶兴乾唐平梁美超刘东红
- 关键词：牛奶体细胞稠度DNA
- 电子舌在茶饮料分类中的应用研究被引量：6
- 2016年
- 为检验电子舌在茶饮料应用分析方面的能力,应用法国Alpha M.O.S.公司生产的传感器型电子舌对中国市场上已有的51种茶饮料进行检测,所得数据结合判别分析法和回归分析法进行分析。研究结果表明,电子舌结合判别分析法可以较好地将不同茶类(红茶、绿茶、乌龙茶)、pH值(pH<4.0、p H 4~6、p H>6.0)、糖度(含糖、无糖)、咖啡因含量(caffeine<30 mg/L、30 mg/L^70 mg/L、>70 mg/L)进行分类;电子舌结合回归分析法可以较好地建立茶多酚等风味化学成分的回归方程式。采用次年茶饮料样品对判别模型进行验证,验证结果表明准确率相对较高,说明该判别模型判别效果较好。
- 唐平许勇泉汪芳刘平尹军峰刘东红
- 关键词：茶饮料电子舌
- 浸提茶叶质量浓度对绿茶茶汤沉淀形成的影响被引量：4
- 2016年
- 比较了浸提茶叶质量浓度对绿茶茶汤主要理化成分含量及可逆与不可逆沉淀形成量的影响。研究结果表明,随着浸提茶叶质量浓度的升高,绿茶茶汤固形物浓度,主要化学成分含量,可逆沉淀量及不可逆沉淀量都显著增加;随着浸提茶叶质量浓度的升高,茶叶中可溶性物质浸出率下降,但是随着茶汤中固形物含量上升,相同单位浓度下产生的沉淀量增加。较低的茶叶质量浓度更有利于获得较高的得率和较少的沉淀。0.1 g/m L茶叶质量浓度可能是个临界点,更高的茶叶质量浓度不利于茶叶有效物质浸出,且容易产生沉淀。
- 唐平陈根生尹军峰江用文许勇泉
- 关键词：绿茶茶汤
- 黑木耳的开发研究进展被引量：27
- 2012年
- 综述了黑木耳的主要营养成分及其保健作用,着重探讨了黑木耳多糖,并展望了黑木耳保健品产业的开发前景。
- 唐平俞卫平支明玉
- 关键词：黑木耳多糖保健作用
- 一种色带感温的热饮杯
- 一种色带感温的热饮杯，包括杯身和扣置在杯口上的杯盖，杯口的下面在杯身上周向设有由可逆变色油墨构成的感温色带，所述感温色带的上缘设置为最高水位线。其中感温色带直接印刷在浅色基底的杯身上，或者印刷在浅色基底的包装纸上，包装纸...
- 陈旭唐平何温娴
- 一种橘皮自动清洗烘干和粉碎装置
- 本发明公开了一种橘皮自动清洗烘干和粉碎装置，包括管道和网板，所述管道的内壁底部固接有网板，所述管道的顶部设有清洗机构，所述清洗机构包括第一管体、第二管体、软管和喷头，所述第一管体固接于管道的顶部，所述第一管体的底部固接有...
- 刘英柯乐芹吴丹支明玉吴敏唐平姚寒雪干雨朦
- 一种苯腙类荧光探针及其制备和应用
- 本发明公开了一种苯腙类荧光探针及其制备和应用，该苯腙类荧光探针在Al<Sup>3+</Sup>,Ba<Sup>2+</Sup>,Cu<Sup>2+</Sup>,Hg<Sup>2+</Sup>,Mg<Sup>2+</Sup...
- 吕路平唐平
- 文献传递
- 近红外光谱法测定黄酒中氨基酸态氮和酒精度的研究被引量：10
- 2008年
- 黄酒中氨基酸态氮和酒精度的常规测定方法步骤繁琐,时效性差。在研究黄酒的近红外光谱和化学计量学的基础上,采用偏最小二乘法建立模型,并以该模型对未知黄酒样品的氨基酸态氮和酒精度含量进行预测,验证模型可靠性。氨基酸态氮建模结果:决定系数为95.19%,均方差为0.041;酒精度建模结果:决定系数为96.82%,均方差为0.26。氨基酸态氮外部检验的预测均方差为0.063;酒精度外部检验的预测均方差为0.20。结果表明该方法应用于黄酒品质的检测,操作简便、快速、准确。
- 陈郁周小锋于文博唐平周学秋
- 关键词：黄酒氨基酸态氮酒精度偏最小二乘法
- 一种易于抓握拧动的塑料瓶盖
- 一种易于抓握拧动的塑料瓶盖，包括盖底板和一体连接在盖底板上的盖周壁，所述盖周壁的前侧表面上设有拇指按槽，与拇指按槽相对应，所述盖周壁的后侧表面上设有食指按槽和中指按槽，食指按槽在中指按槽的左侧，所述拇指按槽的边缘、食指按...
- 何温娴唐平陈旭
- 文献传递
