周宏璐
- 作品数：12 被引量：43H指数：4
- 供职机构：吉林省农业科学院更多>>
- 发文基金：吉林省自然科学基金吉林省科技发展计划基金吉林省科技厅重大项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学农业科学化学工程更多>>
- 3S技术在我国农业生产中的应用被引量：14
- 2009年
- 近年来3S技术在全球发展迅速,农业是3S技术的重要应用领域。在我国,3S技术作为精确农业发展的重要技术支撑同样取得了长足的进步。本文对3S技术特点以及在我国农业上的应用现状进行了综述,并对3S技术应用前景进行了讨论。
- 杨微周宏璐韩成伟高敬伟孙成东
- 关键词：精确农业信息农业
- 甜菜红色素提取、精制、稳定化研究被引量：8
- 2010年
- 对甜菜红色素得率和色价、精制、稳定化的诸多因子做了试验,明确了pH值为3,温度70℃甜菜红色素浸出率、得率最高,A值最大;在80～90℃条件下持续3～5 min有效抑制多酚氧化酶活性;不同提取方法试验表明,多级连续浸提效果较好。
- 周宏璐王景会
- 关键词：甜菜红色素精制稳定化多酚氧化酶
- 枯草芽孢杆菌JAASB4胞外酶修饰对玉米粉成分的影响被引量：2
- 2013年
- 本文采用枯草芽孢杆菌JAASB4胞外酶对玉米粉进行了修饰改性研究,并对比分析了修饰前后玉米粉中主要成分的变化,试验结果表明,玉米粉经过修饰后,其粗脂肪、可溶固形物、粗灰分等相对含量都有增加,而真蛋白的含量明显减少,总氨基酸含量比对照玉米粉增加了26.46%。玉米粉中总淀粉和支链淀粉含量下降明显,而直链淀粉的相对含量略有增加。
- 王景会李姝睿李达周宏璐
- 关键词：玉米粉枯草芽孢杆菌
- 枯草芽孢杆菌胞外酶对于玉米粉的修饰改性研究被引量：4
- 2013年
- 采用枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)胞外酶对玉米淀粉进行了修饰改性研究,实验结果表明,玉米粉经过酶修饰后,淀粉颗粒表面有明显酶作用的孔洞,但没有改变淀粉颗粒的晶体类型。同时,酶的作用引起了玉米粉中淀粉及蛋白质等主要成分的明显变化,但这些改变对于玉米粉及其制品的食用及加工品质的影响还有待于进一步研究。
- 李姝睿牛春华刘新凤李达周宏璐王景会
- 关键词：枯草芽孢杆菌玉米淀粉
- 我国特种食用油营养特性与发展前景
- 2008年
- 随着我国经济的飞速发展，人民生活水平的大幅度提高，人们在选择食用油的标准上已不再停留在美昧、卫生等层面上，而是更加重视食用油的营养与健康，尤其是2004年“非典”事件的影响和国家发布的营养健康统计数据，更给人们在饮食健康上敲响了警钟。有关资料统计，我国每年死于心脑血管疾病者达210-300万人，
- 马玉霞周宏璐孙威孙弘滨李悦梅
- 关键词：营养特性食用油心脑血管疾病营养健康饮食健康
- 用大豆油生产生物柴油的技术研究
- 2010年
- 本研究采用碱催化法制备生物柴油，通过对反应条件的研究，优化了工艺参数，并用高压剪切法与助溶剂相结合，形成了制备生物柴油的创新技术，为生物柴油工业化生产提供了技术平台。
- 周宏璐马玉侠孙洪斌孙威
- 关键词：大豆油生物柴油
- 五加叶球形茶及其生产技术报告
- 2009年
- 五加叶系五加科植物刺五加[Acanthopanax Senticosas（Rupr．et Maxim）Harms]的嫩叶。刺五加的嫩叶具有丰富的营养成分及保健作用。五加叶富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素及矿物质，其中每100g含胡萝卜素5．4mg、维生素B2 0．52mg、维生素C 121mg。钙、磷等大量元素含量远远高于一般蔬菜。铁、锌、铜等微量元素含量也相当突出。
- 孙弘滨柳忠润马玉霞孙威刘云川周宏璐李悦梅
- 关键词：刺五加微量元素含量维生素B2球形五加科植物碳水化合物
- 用大豆油生产生物柴油的研究
- 马玉霞曹龙奎孙弘滨代永刚王勇王景会黄威周宏璐宫玉华高阳王曙文田志刚李达刘兆庆南喜平姜媛媛李姝睿王海岩
- 该研究在国内首次采用高压剪切酯化技术，并采用复配的助溶剂，较好地解决了工艺中油脂、醇、催化剂等反应体系中多相不相溶、酯化反应不完全的问题。与传统工艺相比，醇油比降低了1/3，反应时间缩短了3/4，减少设备投资和占地。为工...
- 关键词：
- 关键词：生物柴油大豆油
- 一株枯草芽孢杆菌的分离鉴定及其益生潜质分析被引量：12
- 2010年
- 从养猪场健康成年猪粪便中分离、筛选出1株芽孢杆菌。经培养特征、形态观察、生理生化试验以及16S rDNA序列分析相似度为98.99%,确定该菌株为枯草芽孢杆菌,并进行了该枯草芽孢杆菌与肠道细菌在体外的生长竞争实验。结果表明:肠道厌氧菌群中的双歧杆菌、乳酸杆菌和拟杆菌数量均有不同程度增多,而肠杆菌、肠球菌等需氧菌群数量则有所减少。证明该菌株能促进肠道厌氧菌群的生长,而抑制需氧菌群的生长。可见,枯草芽孢杆菌能起到维持肠道微生态平衡的作用,是一株比较理想的潜在益生菌。
- 周宏璐李玉秋李倬琳高岩王景会
- 关键词：枯草芽孢杆菌益生菌
- 玉米花粉枸杞汁饮料的研制被引量：1
- 2008年
- 玉米花粉和枸杞都是有很高的营养价值和医疗保健作用的天然植物原料。本试验从玉米花粉的破壁，营养素的提取，异味的去除以及配方比例、产品稳定性等进行了研究，对玉米花粉的开发有一定的指导意义。
- 周宏璐孙威王勇杨薇
- 关键词：玉米花粉枸杞饮料
