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吴华玉

作品数：2 被引量：0H指数：0
供职机构：宁夏大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇学位论文
  • 1篇专利

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 2篇枸杞
  • 1篇蛋白
  • 1篇眼部
  • 1篇眼部症状
  • 1篇叶黄素
  • 1篇饮料
  • 1篇症状
  • 1篇视疲劳
  • 1篇宁夏枸杞
  • 1篇卡拉胶
  • 1篇功能性质
  • 1篇功能饮料
  • 1篇二重证据法

机构

  • 2篇宁夏大学

作者

  • 2篇吴华玉
  • 1篇黄蓉
  • 1篇雷建刚
  • 1篇刘敦华
  • 1篇杨小波

年份

  • 2篇2012
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
一种缓解视疲劳的枸杞功能饮料
一种缓解视疲劳的枸杞功能，饮料的最佳重量配方为：枸杞8%，白砂糖8%，柠檬酸0.15%，食盐0.02%，茶多酚0.1%-0.3%，稳定剂总量为0.20%，其中，海藻酸钠∶卡拉胶∶CMC=1∶3∶1，外加从枸杞中提取得叶黄...
刘敦华黄蓉雷建刚杨小波吴华玉
文献传递
宁夏枸杞籽蛋白的制备工艺及功能性质研究
宁夏枸杞(Lycium Barbarum L.)是茄科(Solanaceae)落叶小灌木的成熟果实，是我国传统的中药材和保健品。现代科学对宁夏枸杞的研究越来越多，主要涉及枸杞多糖、甜菜碱、类胡萝卜素、黄酮、枸杞籽油等营养...
吴华玉
关键词：宁夏枸杞二重证据法功能性质
文献传递
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