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单守良

作品数：5 被引量：0H指数：0
供职机构：国内贸易工程设计研究院更多>>
相关领域：农业科学经济管理更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇期刊文章
  • 2篇标准
  • 1篇会议论文

领域

  • 1篇经济管理
  • 1篇农业科学

主题

  • 3篇肉类
  • 3篇肉类加工
  • 2篇肉类加工厂
  • 2篇设计规范
  • 2篇加工厂
  • 1篇肉类加工设备
  • 1篇加工机械
  • 1篇加工机械设备
  • 1篇厂址
  • 1篇厂址选择

机构

  • 5篇国内贸易工程...

作者

  • 5篇单守良
  • 2篇金涵
  • 2篇詹前忠
  • 2篇孔凡春
  • 2篇陈锦远
  • 2篇赵彤宇
  • 2篇张伟
  • 2篇邓建平
  • 2篇朱建平

传媒

  • 2篇冷藏技术
  • 1篇2012肉类...

年份

  • 2篇2017
  • 2篇2012
  • 1篇2007
共 5 条 记 录，以下是 1-5
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排序方式：
牛羊屠宰与分割车间设计规范
为提高牛羊屠宰与分割车间的设计水平，满足食品加工安全与卫生的要求，制定本规范。本规范适用于新建、扩建和改建的牛羊屠宰与分割车间的设计。
单守良邓建平赵彤宇詹前忠金涵孔凡春朱建平陈锦远张伟徐　宏王尊岭崔建云郭　伟何　彬范德梓党　军谈新刚刘国军
我国肉类加工厂设计建设发展的回顾与展望
单守良
文献传递
国内肉类加工厂设计技术探讨
2012年
新建及改造升级肉类加工厂，总平面布置要科学合理，做到功能分区明确、符合工艺流程、管道短捷。确保洁净区与非沽净区分开，人流与物流分开，生活区与生产区分开，并确保工艺流程的合理性，防止交义污染。确保厂区和生产车间环境卫生，保证生产在卫牛、洁净的环境下进行。作者经过三十多年工作的实践经验，对以年屠宰生猪100万头项目为例，进行技术探讨，以供同行参考借鉴。
单守良
关键词：肉类加工厂厂址选择
浅议国内外肉类加工设备的现状与发展
2007年
纵观国际和我国肉类加工机械设备的现状和发展前景，给我们提出了一个课题，怎样吸收和引进国外的先进机械设备和怎样发展状大我国本土的肉类机械设备。除改变观念和提高认识外，有一个兴利除弊的问题。只有这样，才能打造未来，谋求新的发展。
单守良
关键词：肉类加工设备加工机械设备
禽类屠宰与分割车间设计规范
本规范适用于新建、扩建和改建的鸡、鸭、鹅等家禽类屠宰与分割车间的设计。
邓建平单守良赵彤宇詹前忠金涵孔凡春朱建平陈锦远张伟徐　宏王尊岭崔建云黄益良韩世国胡　煜郭　峰刘国军
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