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凃佳
作品数:
4
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供职机构:
湖南省林业科学院
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
艾文胜
湖南省林业科学院
李美群
湖南省林业科学院
刘翔博
湖南省林业科学院
杨明
湖南省林业科学院
孟勇
湖南省林业科学院
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作者
4篇
凃佳
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4篇
孟勇
4篇
杨明
4篇
刘翔博
4篇
李美群
4篇
艾文胜
年份
1篇
2014
3篇
2013
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一种无发酵麻竹笋干工业化加工的方法
一种无发酵麻竹笋干工业化的加工方法,包括以下步骤:(1)预处理;(2)蒸煮;(3)冷却;(4)脱水;(5)整形;(6)烘烤;(7)包装。本发明机械化程度高,劳动强度小;工艺简单,便于操作和控制;不含防腐剂,能去掉麻竹笋的...
艾文胜
李美群
杨明
孟勇
凃佳
刘翔博
蒲湘云
一种毛竹笋酒的酿制方法
一种毛竹笋酒的酿制方法,包括以下步骤:(1)备料,去壳;(2)清洗;(3)粉碎;(4)配料;(5)蒸煮;(6)糖化;(7)纤维素酶降解、补糖;(8)发酵;(9)蒸馏;(10)陈酿、调配、包装。本发明工艺简单,发酵时间短,...
艾文胜
李美群
孟勇
杨明
凃佳
刘翔博
蒲湘云
文献传递
一种慈竹保健笋干的加工方法
一种慈竹保健笋干的加工方法,包括以下步骤:(1)去壳;(2)整理;(3)清洗;(4)脱涩和护色;(5)蒸煮;(6)冷却;(7)脱水;(8)切片、切丝或切丁;(9)真空烘烤;(10)真空包装。本发明工艺简单,干燥时间短,生...
艾文胜
李美群
杨明
孟勇
凃佳
刘翔博
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一种慈竹保健笋干的加工方法
一种慈竹保健笋干的加工方法,包括以下步骤:(1)去壳;(2)整理;(3)清洗;(4)脱涩和护色;(5)蒸煮;(6)冷却;(7)脱水;(8)切片、切丝或切丁;(9)真空烘烤;(10)真空包装。本发明工艺简单,干燥时间短,生...
艾文胜
李美群
杨明
孟勇
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