杭州西湖香精香料有限公司
- 作品数：17 被引量：30H指数：4
- 相关作者：潘利君汤蕾龙炳华施明利张杰更多>>
- 相关机构：浙江大学杭州娃哈哈集团有限公司浙江中烟工业有限责任公司更多>>
- 相关领域：化学工程轻工技术与工程理学环境科学与工程更多>>
- 5倍葡萄柚油及葡萄柚油香气成分分析及讨论被引量：3
- 2013年
- 运用气相色谱/质谱联用技术,对5倍葡萄柚油及葡萄柚油进行成分分析和鉴定。从5倍葡萄柚油中鉴定出49种化合物,其中萜烯类化合物占全油的90.96%,含氧化合物占全油的6.03%,特征成分圆柚酮相对含量为0.60%;从葡萄柚油中鉴定出23种化合物,其中萜烯类化合物占全油的98.28%,含氧化合物占全油的1.55%,特征成分圆柚酮相对含量为0.05%。比较了5倍葡萄柚油和葡萄柚油之间的差别,并对由此导致的香气差异进行了讨论。
- 潘利君郦欣初汪涓涓黄云峰
- 关键词：GC香气
- 植物性香辛料及在食品工业中的应用被引量：4
- 2008年
- 总结了植物性香辛料的定义、特点和在食品工业中的重要作用,综述了香辛料在国内食品工业中的使用原则和具体应用,并简要介绍了国外对于天然香辛料的一些应用。
- 汤蕾
- 关键词：辛香料食品工业食品添加剂
- 合成乙酸苄酯新工艺的研究
- 2005年
- 合成乙酸苄酯的新工艺采用乙酸酯类作溶剂,三乙胺为催化剂,产品收率高,溶剂可回收套用;通过实验,给出优选方案。
- 戴旭昶
- 关键词：乙酸苄酯产品收率催化剂三乙胺可回收
- 植物性香辛料及其在食品工业中的应用被引量：6
- 2008年
- 归纳总结了植物性香辛料的定义、特点和在食品工业中的重要作用,综述了香辛料在国内食品工业中的使用原则和具体应用,并简要介绍了国外对于天然香辛料的一些应用。
- 汤蕾
- 关键词：辛香料食品工业食品添加剂
- 海苔香精的研制
- 本文介绍了利用生物提纯萃取和热反应相结合的方法，运用细腻的调香技术制备香气浓郁、口感厚实、耐高温性能较好的海苔香精。
- 谢志福
- 关键词：热反应调香技术耐高温性
- 文献传递
- 初探优质香精创拟和质量关键控制点
- 本文通过为不同种类食品加香的草莓香精创拟实例，根据香精在不同种类食品中的实际应用要求，对草莓香精的配方进行修整，并确定香精最佳使用量。从而提高了草莓香精品质。文章还涉及香原料的安全使用原则以及香精生产的质量保证体系，对业...
- 傅建明季向阳金亦之徐悦明马征菠叶兴乾陈建初
- 关键词：食用香料
- 文献传递
- 印蒿油香气成分研究
- 以 GC/MS 分析印蒿油的香气成分,印蒿醚、戊酸异戊酯、桂酸乙酯、氧化橙花叔醇-8-酮等三十余种成分被确定。
- 包丽君施明利
- 关键词：香气成分
- 技术创新与企业可持续发展
- 本文介绍了技术创新策略在改制后的香精香料企业中的建立与运用,指出技术创新在创新体系中的核心地位及其相应环境改善的重要性,旨在探讨国有香精香料企业转换经营机制,以适应市场经济与世界经济一体化趋势,并促使香精香料企业可持续发...
- 陈秋东施明利
- 关键词：技术创新香精香料可持续发展
- 湿巾用清幽香型香精的调配被引量：3
- 2005年
- 湿纸巾是卫生纸品市场新宠,逐渐成为人们日常生活的必需品。根据湿纸巾的特点,调配出一种适合湿纸巾用的清幽香型香精。文中介绍了湿巾用清幽香型香精的调配研究过程、香气结构、香韵组成、原料的筛选及配方分析,比较了三种清幽香型香精配方的特点。
- 汪涓涓刘方
- 关键词：湿纸巾卫生纸品调配方法
- 赖百当浸膏
- 本标准规定了赖百当浸膏的定义、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存、保质期。 本标准适用于对赖百当浸膏的质量进行分析评价。
- 文献传递
