安徽省水产学校
- 作品数：8 被引量：63H指数：3
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- 相关领域：农业科学生物学轻工技术与工程更多>>
- 金针菇多糖的分离和分析被引量：25
- 1998年
- 本文采用正交法对金针菇多糖（ＦＶＰ）的提取、除蛋白、醇析等进行了实验，目的在于寻求工业化生产ＦＶＰ的最佳工艺条件。经试验得出，用水提取ＦＶＰ时水温在８０℃，用水量为３０倍体积，提取时间１ｈ，其提取得率可达质量百分数Ｗ为１０．２８，醇析时在乙醇最终体积分数为６０％～７０％时，得率可达质量百分数Ｗ为８０；除蛋白时采用Ｓｅｖａｇ法时，氯仿与正丁醇体积比为０．２∶０．０４，并它们体积之和为提取液的０．２４倍时，一次去除蛋白可达质量百分数Ｗ为９７．８。用鞣酸除蛋白时，最终鞣酸在提取液中浓度为质量百分数Ｗ为０．３时可去除质量百分数Ｗ为５６．６７蛋白质。对Ｓｅｖａｇ处理５次后的多糖提取液进行理化组份分析结果表明：含糖蛋白、葡萄糖、氨基酸，主要组成份为甘氨酸、天门冬酰胺、Ｌ－赖氨酸和Ｌ－组氨酸。
- 于宙钟洁吴克
- 关键词：金针菇多糖
- 稻田养鱼的日常管理
- 1997年
- 胡友胜
- 关键词：稻田养鱼
- 增智长寿乐饮料工艺设计被引量：2
- 1997年
- 猴头菇与金针菇的食用和保健价值,目前已逐渐被广大消费者所重视。它们在药理上的作用也正在被研究、认识。经科学研究表明,猴头菇与金针菇具有高营养、低热能,富含人体必需的多种氨基酸。据北京市食品科学研究所分析,每百克干猴头中含蛋白质26.3g,脂肪4.2g,粗纤维6.4g,磷856mg,铁18mg,钙2mg,胡萝卜索0.01mg,硫胺素0.69mg,核黄素1.89mg等。据《本草纲目》记载,猴头性平,味甘,有助消化、利五脏的功能,对胃、十二指肠溃疡、慢性胃炎等均有良好的疗效。更引人注目的是。
- 钟洁于宙吴克
- 关键词：饮料猴头菇金针菇
- 团头鲂的人工繁殖技术
- 1997年
- 团头鲂又名武昌鱼,属于静水湖泊生活的草食性鱼类,常栖息于底质为淤泥,长有沉水植物的敞水区的中下水层。团头鲂具有抗病力强、成活率高、容易捕捞、性情温和、生长较快等特点,是群众喜欢的一种养殖品种。 一。
- 胡友胜
- 关键词：团头鲂人工繁殖产卵孵化
- 红螯螯虾的生物学特性及其养殖简介被引量：11
- 1997年
- 钟诗群庞守忠
- 关键词：红螯螯虾生物学特性养殖
- 摇蚊幼虫的人工培育被引量：2
- 1997年
- 钟诗群
- 关键词：摇蚊幼虫底栖生物
- 仔蟹的网箱培育技术
- 1998年
- 陈通
- 关键词：河蟹仔蟹人工养殖网箱养殖
- 猴头多糖的提取和分析被引量：24
- 1997年
- 实验表明，猴头用水抽提并经体积分数为６０％醇析后，所得到的猴头多糖（ＨＥＰ）主要为含蛋白的三种多糖混合物。在抽提时加入一定量的ＮａＣｌ、Ｎａ２ＣＯ３、（ＮＨ４）２ＳＯ４均可提高对ＨＥＰ的抽提率。用最终浓度质量分数为０．３％鞣酸处理ＨＥＰ虽可去除其中的大部分蛋白，但多糖损失较多。而适当的醇析（乙醇含量在体积分数为６０％情况下）也可达到去除ＨＥＰ中的部分蛋白的目的。
- 于宙钟洁吴克
- 关键词：猴头多糖
