河北省食品检验研究院
- 作品数：284 被引量：967H指数：16
- 相关作者：李润岩马超峰章晶晶夏静王爽更多>>
- 相关机构：河北科技大学河北农业大学河北医科大学更多>>
- 发文基金：河北省科技计划项目国家自然科学基金国家重大科学仪器设备开发专项更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学医药卫生经济管理更多>>
- 一种针对乳粉中羊源性成分MALDI-TOF检测方法
- 本发明公开了一种针对乳粉中羊源性成分MALDI‑TOF检测方法，包括以下步骤：A、将待测乳粉样本与吲哚‑3‑乙酸和乙醇混合，制得基质混合溶液；B、将待测乳粉样本与四氢呋喃混合，制得样本混合溶液；C、将基质混合溶液滴加在承...
- 周巍史国华王赞张涛刘帅许苗苗王慧李永艳
- 基于实时荧光定量技术建立定量检测乳粉中羊源性成分的方法
- 2023年
- 基于实时荧光定量聚合酶链式反应建立了乳粉中羊源性成分相对定量检测方法。对羊引物进行特异性、灵敏度和稳定性实验。通过模拟不同质量浓度羊乳粉与马乳粉混合样本,根据其ΔCt值的函数关系进行线性拟合进而绘制标准曲线,建立乳粉中羊源性成分相对定量检测。结果显示,该方法最低检测限为0.000 1 ng/μL、标准曲线方程为y=0.720 9x+5.651 9(R2=0.987 5)、回收率为96.22%~112.00%、组间变异系数≤0.79%、组内变异系数≤1.77%。
- 陈晨张瑞王玉欣张同贺张子仑贾文珅周巍
- 关键词：掺假检测
- 食物过敏的膳食危险因素及其调控作用机制研究进展
- 2024年
- 当前,食物过敏的发病率在全球范围内逐渐升高,食物过敏已经成为人们日益关注的食品安全和公共卫生问题。除遗传因素外,膳食因素是导致食物过敏风险升高的重要因素,而肠道菌群在膳食和免疫系统之间起着重要的中介作用。鉴于此,本文系统综述了近年来针对食物过敏膳食危险因素的相关研究,针对不同危险因素的免疫学作用机理、人群队列研究以及干预实验的结果进行了汇总,并对其中肠道菌群发挥的作用进行了深入探讨。本文可为食物过敏的预防和控制,以及以肠道菌群为靶点的食物过敏机制研究与调控策略提供借鉴和新思路。
- 孙佳晨张巧智李华韬张岩傅玲琳
- 关键词：食物过敏致敏原肠黏膜免疫肠道微生物
- 探头防护结构及用于抗疲劳类保健品成分的检测装置
- 本实用新型提供了一种探头防护结构及用于抗疲劳类保健品成分的检测装置，探头防护结构包括卡装壳、翻转盖板以及调节件。卡装壳具有能够供外壳头部穿入的贯通腔，贯通腔与穿入其中的外壳头部围合形成可对探头部分进行包围且敞口设置的防护...
- 杨帆史龙珠黄建辉刘广鹏关书会常化坊李文华章祥
- 高效液相色谱-串联质谱测定猪肉中万古霉素、去甲万古霉素和替考拉宁被引量：9
- 2016年
- 建立猪肉样品中万古霉素、去甲万古霉素和替考拉宁的高效液相色谱-串联质谱测定方法,采用选择反应监测方式,外标法定量。猪肉样品经0.1%甲酸-乙腈（85：15,V/V）溶液提取,正己烷脱脂后,万古霉素和去甲万古霉素经阳离子交换柱净化、替考拉宁经C18固相萃取柱净化,以乙腈-0.1%甲酸为流动相梯度洗脱,经C18柱分离、质谱进行测定。添加量为10、20 μg/kg和50 μg/kg时,方法回收率范围为75.3%-83.3%,相对标准偏差小于9%。猪肉中万古霉素、去甲万古霉素的检出限、定量限分别为2 μg/kg和4 μg/kg,替考拉宁的检出限、定量限分别为4 μg/kg和8 μg/kg。该方法适用于猪肉样品中万古霉素、去甲万古霉素和替考拉宁的定性、定量检测。
- 卢剑范素芳李强夏静李挥张岩
- 关键词：猪肉万古霉素去甲万古霉素替考拉宁高效液相色谱-串联质谱
- 纳米多孔金电化学传感器构建及其对饮品中抗坏血酸的检测被引量：2
- 2021年
- 基于纳米多孔金(nanoporous gold,NPG)对抗坏血酸的强电催化氧化作用,通过酸腐蚀制备NPG,构建纳米多孔电极(NPG/GCE)检测饮料中的抗坏血酸。通过循环伏安法和差分脉冲伏安(differential pulse voltammetry,DPV)法对抗坏血酸检测条件进行优化,确定最佳检测条件为pH 4.0的柠檬酸缓冲液。在优化条件下,利用DPV法对抗坏血酸进行检测,结果表明:在6.652 8~160μg/mL的范围内,峰电流密度与抗坏血酸质量浓度呈良好的线性关系;该电极制备简单、灵敏度高、稳定性和抗干扰能力强,对饮料中抗坏血酸的快速检测有良好的应用潜力。
- 张巧云程玮玮张岩杨文建杨玉玲汤晓智
- 关键词：抗坏血酸电化学
- 检验检测机构资质认定能力评价 食品复检机构要求
- 本标准规定了对食品复检机构资质认定能力评价时，在机构、人员、场所环境、设备设施、管理体系和其他方面的要求。本标准适用于依据《中华人民共和国食品安全法》（以下简称《食品安全法》），向社会出具具有证明 作用的数据、结果的食品...
- 关键词：中国近海海洋调查代码
- DNA甲基化的测定 焦磷酸测序法
- 本标准规定了用焦磷酸测序法测定DNA甲基化的方法。本标准适用于动植物组织或体外培养细胞DNA甲基化测定。
- 吕品马爱进 张岩林浩 李永鹏 李东明 黄芸 杨宏超
- 电子鼻技术在肉与肉制品检测中的研究进展和应用展望被引量：7
- 2021年
- 电子鼻因具备操作简单、能够快速、无损检测的特点,满足人们对肉与肉制品安全指标高效和高精确度检测提出了更高的要求。本文阐述了电子鼻技术的检测原理和其在硬件和软件系统方面的发展;从肉与肉制品的新鲜度检测、掺假检测、风味评价、病原微生物污染检测四个方向,对近年来电子鼻技术在肉与肉制品检测的应用研究进展进行了分析,突出了电子鼻技术应用的可行性和先进性;指出电子鼻技术在肉与肉制品检测中面临的检测效果参差不齐,电子鼻仪器体积大、价格高昂,模型通用性和普及性不够等不足。最后,本文从硬件系统和软件系统两方面,对未来电子鼻技术的发展及其应用前景进行了展望,包括硬件系统方面提高电子鼻传感器阵列电极膜材料的性能,增强电子鼻耐用性和识别气味的灵敏度;软件系统方面不断探索引入新的模式识别算法,使电子鼻技术实现对气味更快、更准确的识别分析。
- 刘洋贾文珅贾文珅梁刚马洁梁刚
- 关键词：电子鼻模式识别
- 高效液相色谱法同时测定液态乳中的2种紫外吸收剂和2种抗氧化剂被引量：1
- 2016年
- 建立液态乳中2种紫外吸收剂（UV-326和UV-1577）和2种抗氧化剂（AO-1010、AO-2246）的高效液相色谱测定方法。前处理采用乙腈提取液态乳中目标化合物，样品用正己烷提取；检测经Agilent HC—C。反相色谱柱，以乙腈一水作为流动相，梯度洗脱程序进行分离，280nm波长下检测。结果表明：分析物在0．05-50μg／mL质量浓度范围内线性关系良好，线性相关系数〉0．9995，方法检出限为0．02～0．5mg／kg。方法在3个水平的加标回收率为69．08％～115．87％，相对标准偏差为0．43％-9．94％。该方法操作简单、灵敏度高、重现性好，适用于液态乳中紫外吸收剂和抗氧化剂的同时测定。
- 张大原李挥张兰天艾连峰
- 关键词：高效液相色谱紫外吸收剂抗氧化剂液态乳
