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英都斯特(无锡)感应科技有限公司
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56
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江南大学
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一种中频电场对冷冻肉解冻的方法
本发明公开了一种中频电场对冷冻肉解冻的方法,属于农产品加工技术领域。本发明方法包括:将冷冻肉品放置于探头密度不低于100个/dm<Sup>2</Sup>的电极板间,根据解冻过程冻肉的阻抗变化,设置单个探头在主要解冻期的恒...
杨哪
周宇益
姚黄兵
徐学明
朱大勇
黄文哲
金亚美
一种物理场辅助细胞分化的方法
本发明公开了一种物理场辅助细胞分化的方法,属于细胞培养技术领域。本发明的物理场辅助细胞分化的方法,在细胞培养的过程中添加采用不同强度的静磁场进行多阶段培养,有效地提高了细胞分化效果。本发明的方法,用于辅助脂肪间充质干细胞...
杨哪
周宇益
金亚美
黄文哲
李荣明
周银
孙红波
陈天钦
王天乐
磁场催化反应器及应用
本发明公开了磁场催化反应器及应用,属于轻工装备技术领域。本发明的磁场催化反应器,包括壳体、釜体、磁场发生器和PLC控制器;所述磁场发生器包括稳压器、亥姆霍兹线圈、直流电源和/或交流电源,本发明的磁场催化反应器能够使反应环...
杨哪
孙汉
金亚美
马文成
潘倩倩
庄静
孙寒冰
周晓群
文献传递
基于磁电耦合作用制备可食用蛋白源膜的方法
本发明公开了一种基于磁电耦合作用制备可食用蛋白源膜的方法,该方法以天然蛋白质为原料,用去离子水加热溶解形成蛋白质溶液后,再添加一定量的甘油,之后先在磁场条件下进行交联反应,其后脱泡并延流涂膜,然后以电场辅助干燥,获得可食...
庄海宁
周宇益
李博
孙敏
岳海艳
陈安娜
王春华
杨哪
金亚美
集成式磁电感应热处理装置及其应用
本发明公开了一种集成式磁电感应热处理装置及其应用。所述的装置包括相互配合的第一工作部、第二工作部和环形磁芯。该第一工作部内分布有感应电场处理腔室。该第二工作部内分布有第一、第二螺旋形流道,该第一、第二螺旋形流道内填充有盐...
杨哪
金亚美
王干一
周宇益
张晶平
黄文哲
于淼
李荣明
徐学明
许亨
代祥
可适配任意形态冷冻食品的非热解冻装置
本实用新型公开了一种可适配任意形态冷冻食品的非热解冻装置,其包括控制电源、第一电极组件和第二电极组件,第一电极组件包括第一基体和多个第一导电结构,第二电极组件包括第二基体和多个第二导电结构;第一基体和第二基体围合形成一收...
杨哪
周宇益
金亚美
姚黄兵
徐学明
朱大勇
黄文哲
王乐天
一种基于感应电场的淀粉酸解改性方法
本申请公开了一种基于感应电场的淀粉酸解改性方法,包括:将无机酸溶液与无机盐混合制备成无机盐溶液后,再加入淀粉混合均匀形成淀粉酸性混合液,之后将所述淀粉酸性混合液置于感应电场中进行酸解处理,制得酸解淀粉。本申请利用感应电场...
王干一
周宇益
黄文哲
周银
张晶平
金亚美
吴石林
薛丽萍
田耀旗
杨哪
徐学明
检测冷冻面团储藏期间葡萄糖氧化酶对理化特性的影响
2024年
为了改善冷冻面团品质下降的现象,本文以冷冻玉米面团为原料,通过对玉米面团的持水特性、谷蛋白溶胀指数和玉米饼的质构特性的测定,探讨了葡萄糖氧化酶(GOX)对面团冻藏前后玉米饼品质的影响。结果表明,当GOX的添加量为0.010%时,改良效果最好,与对照组相比,其面团保水性提高了30.44%,谷蛋白溶胀指数提高了13.12%;产品硬度下降了20%左右。本研究为添加GOX改善玉米饼的品质提供理论参考。
孟嫚
吕瑶瑶
钟光波
谢康妮
高颖
周宇益
周晓群
杨哪
关键词:
冷冻面团
葡萄糖氧化酶
磁场催化恒温恒湿箱
本实用新型磁场催化恒温恒湿箱,属于轻工设备技术领域。本实用新型的磁场催化恒温恒湿箱,包括壳体、样品腔体、磁场发生器、PLC控制器、温度控制装置、温度传感器、湿度传感器和雾化器;本实用新型的磁场强度和磁场频率可调,装置内部...
孙汉
杨哪
金亚美
马文成
潘倩倩
庄静
孙寒冰
周晓群
文献传递
磁场催化箱体及应用
本发明公开了磁场催化箱体及应用,属于轻工装备领域。本发明提供的一系列磁场催化箱体分静态的箱体和振荡的箱体,磁场催化箱体的结构包括壳体、样品腔体、磁场发生器和PLC控制装置,可产生磁场强度可调的静磁场或交变磁场。磁场催化箱...
杨哪
孙汉
金亚美
马文成
潘倩倩
庄静
孙寒冰
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