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海南达川食品有限公司

作品数：19 被引量：3H指数：1
相关机构：海南大学海南省农业科学院完美(广东)日用品有限公司更多>>
发文基金：海南省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学环境科学与工程自动化与计算机技术更多>>

合作机构

文献类型

  • 16篇专利
  • 2篇期刊文章
  • 1篇标准

领域

  • 3篇轻工技术与工...
  • 1篇自动化与计算...
  • 1篇环境科学与工...
  • 1篇农业科学

主题

  • 5篇果汁
  • 3篇物料
  • 2篇压榨
  • 2篇压榨机
  • 2篇栽培
  • 2篇栽培技术
  • 2篇榨机
  • 2篇生物学转化率
  • 2篇食用
  • 2篇食用菌
  • 2篇食用菌栽培
  • 2篇食用菌栽培技...
  • 2篇水果
  • 2篇腔体
  • 2篇腔体结构
  • 2篇离心机
  • 2篇灵芝
  • 2篇灵芝栽培
  • 2篇芒果核
  • 2篇灭菌

机构

  • 19篇海南达川食品...
  • 1篇海南大学
  • 1篇海南省农业科...
  • 1篇中国食品发酵...
  • 1篇生物技术有限...
  • 1篇宁夏光彩生物...
  • 1篇江苏楷益智能...
  • 1篇颜如玉医药科...
  • 1篇天地壹号饮料...
  • 1篇农夫山泉股份...
  • 1篇丹尼斯克(中...
  • 1篇完美(广东)...

作者

  • 1篇吉建邦
  • 1篇陈文学
  • 1篇陈卫军
  • 1篇陈海明

传媒

  • 1篇食品科技
  • 1篇中国科技成果

年份

  • 1篇2023
  • 4篇2022
  • 1篇2021
  • 2篇2019
  • 1篇2018
  • 1篇2017
  • 1篇2016
  • 7篇2015
  • 1篇2013
共 19 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
果蔬发酵汁
本标准规定了果蔬发酵汁的术语和定义、分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存等要求。本标准适用于果蔬发酵汁的生产、检验和销售。
谷瑞增吕伟刘明胡瑞连熊贤平干昭波徐国华郑定成徐胜张子韬文焱刘云秦琦刘捷周明刘虹颜建章袁峰吴兴福魏宁霞王晓龙刘盼盼陆路刘洪霞曹梦思庞丽霞陈卫军吕兴亮拓伯坤谢涛
无硫椰子角的微波渗糖工艺被引量：3
2017年
目的:优化椰子角预处理方式、微波渗糖工艺和覆膜工艺,并研究优化工艺对椰子角品质和渗糖效果的影响。方法:通过正交实验优化渗糖促进液的配比和单因素实验确定最佳预处理方式、微波渗糖工艺和覆膜工艺。结果:经-18℃冷冻预处理10 h和配比为2.0%CaCl_2+1.0%MgCl_2+0.8%甘油的渗糖促进液浸泡后,在微波功率为350 W和料液比为2:10条件下微波渗糖24 min后,经糖液浸渍8 h而制得的椰子角,其含糖量比市面上销售椰子角高10.41%;使用1%CMC溶液覆膜处理的椰子角具有较优的感官品质。结论:优化了的预处理方式、微波渗糖工艺和覆膜工艺可较好提高椰子角的感官品质和含糖量。
张观飞杨锦胜陈卫军陈文学郑定成陈海明
关键词：微波渗糖覆膜工艺
一种以芒果核为主料的灵芝栽培基质及制备方法
本发明公开了一种以芒果核为主料的灵芝栽培基质及制备方法，涉及食用菌栽培技术领域。本发明灵芝栽培基质包括以下成分：芒果核66～92份、香蕉假茎10～32份、蔗糖0.5～2份和石膏粉0.5～2份。本发明采用了芒果加工工艺中产...
陈卫军任飞单丹陈文学
文献传递
一种以芒果核为主料的灵芝栽培基质及制备方法
本发明公开了一种以芒果核为主料的灵芝栽培基质及制备方法，涉及食用菌栽培技术领域。本发明灵芝栽培基质包括以下成分：芒果核66～92份、香蕉假茎10～32份、蔗糖0.5～2份和石膏粉0.5～2份。本发明采用了芒果加工工艺中产...
陈卫军任飞单丹陈文学
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离心分离设备
本实用新型涉及一种离心分离设备，包括：一种离心分离设备，用于果肉和果汁的分离处理，所述离心分离设备包括同心套设的内筒和外筒，所述内筒上设有驱动转轴，所述驱动转轴与离心机驱动连接，所述驱动转轴上套设有适配于所述内筒的刮板，...
单丹郑定成
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一种解决芒果浆中褐变、分层、结块、絮状物的加工方法
本发明提供一种解决芒果浆中褐变、分层、结块、絮状物的加工方法，包括以下步骤：S1护色处理、S2离心协同微滤、S3均质、S4脱气，有效的防止芒果浆发生褐变，经特定的护色剂及护色方法，能抑制芒果浆在贮存过程中酚类物质和β‑胡...
单丹 郑定成 陈卫军 莫艳秋
无菌灌装设备
本实用新型涉及一种无菌灌装设备，包括壳体，顶部设有进气口；蒸汽装置，密封连接所述进气口；储液槽，顶部设有进料口，所述进料口与物料输送管密封连接，底部环设有多个灌装分流管；灭菌装置，设于所述壳体的下部，所述灭菌装置内设有U...
单丹郑定成
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一种车铣组合车间用智能装卸机械手
本实用新型公开了一种车铣组合车间用智能装卸机械手，包括控制组件、旋转连接座、夹持框、固定夹持板、固定杆、移动夹持板和移动杆，所述旋转连接座设于夹持框顶部，所述夹持框为倒U型结构，所述固定杆设于夹持框内壁侧面上，所述固定夹...
单丹陈卫军郑定成莫艳秋
一种提高芒果汁香气的加工方法
本发明提出了一种提高芒果汁香气的加工方法，包括：取芒果，去皮、去核打浆后，进行远红外加热，加入黄兰叶破壁粉和黄兰叶/乳杆菌粉，调节糖度，发酵后，加入新鲜芒果汁，自然发酵，降低发酵芒果产物温度，澄清，真空浓缩，得富香芒果汁...
单丹郑定成陈卫军莫艳秋
振动筛设备
本实用新型涉及一种振动筛设备，包括：箱体，具有进料口和出料口；振动筛支架，为框架结构；振动筛，嵌设于所述振动筛支架内，并与所述振动筛支架的连接处均设有弹簧，所述振动筛包括进口和出口，所述振动筛的进口对应所述进料口设置；振...
单丹郑定成
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