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上海夜草生物科技有限公司

作品数：10 被引量：0H指数：0
相关机构：云南猫哆哩集团食品有限责任公司上海理工大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作机构

文献类型

  • 10篇中文专利

领域

  • 2篇轻工技术与工...

主题

  • 5篇食品
  • 4篇滇橄榄
  • 4篇休闲食品
  • 4篇糖浆
  • 4篇橄榄
  • 4篇麦芽
  • 4篇麦芽糖
  • 4篇麦芽糖浆
  • 4篇魔芋粉
  • 4篇高麦芽糖
  • 4篇高麦芽糖浆
  • 3篇浓缩汁
  • 3篇鲜花
  • 2篇酸角
  • 1篇选果
  • 1篇饮料
  • 1篇饮料加工
  • 1篇原浆
  • 1篇匀浆
  • 1篇色香味

机构

  • 10篇上海理工大学
  • 10篇云南猫哆哩集...
  • 10篇上海夜草生物...

作者

  • 8篇艾连中
  • 1篇张汇

年份

  • 4篇2020
  • 6篇2019
共 10 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
一种开菲尔发酵的多依果红茶饮料及其制备方法
一种开菲尔发酵的多依果红茶饮料及其制备方法。本发明属于饮料加工技术领域。本发明解决了目前多依果的利用率较低、多依果有效成分得率也较低以及现有多依果果汁营养和风味都较为单一的技术问题。产品是将酶解后的多依果和红茶液混合后再...
宋子波袁春梅艾连中张汇杨晓婉贾瑞娟李季楠邱华振
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一种多依果粉的制备方法
一种多依果粉的制备方法，属于食品加工技术领域。为了解决现有技术中无法对多依果有效成分进行充分提取的问题，本发明提供了一种多依果粉的制备方法，具体包括如下步骤：(1)多依果进行匀浆处理，获得多依果原浆；(2)多依果原浆与纤...
宋子波袁春梅艾连中贾瑞娟杨晓婉张汇李季楠向雨维
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一种鲜花酸角糕
一种鲜花酸角糕，属于食品制备技术领域。为了解决以酸角，魔芋粉和鲜花为原料的产品开发问题，本发明提供了一种鲜花酸角糕，每100重量份的鲜花酸角糕含有如下重量份的原料：酸角浓缩浆35‑45份，鲜花15‑25份，高麦芽糖浆20...
宋子波艾连中
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一种滇橄榄粉末的制备方法
一种滇橄榄粉末的制备方法，属于滇橄榄加工技术领域。为了提高滇橄榄加工的粉末中维生素的含量，本发明提供了一种滇橄榄粉末的制备方法，包括如下步骤：(1).将滇橄榄打浆去核后压榨，过滤得到果汁；(2).将步骤(1)中过滤的果汁...
宋子波艾连中张汇杨晓婉李季楠
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一种鲜花酸角糕的制备方法
一种鲜花酸角糕的制备方法，属于食品制备技术领域。为了解决在制作酸角，魔芋粉和鲜花为原料的产品时，原料原有风味易破坏的问题，本发明提供了一种鲜花酸角糕的制备方法,将白砂糖、高麦芽糖浆、琼脂、魔芋粉混合后，加水进行熬煮，熬煮...
宋子波艾连中
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一种利用罗望子多糖制备的滇橄榄果派及其制备方法
一种利用罗望子多糖制备的滇橄榄果派及其制备方法，属于食品制备技术领域。为了解决罗望子多糖的应用以及以滇橄榄为主要原料的休闲食品开发的技术问题，本发明提供了一种利用罗望子多糖制备的滇橄榄果派，制备方法如下：(1)将罗望子种...
宋子波袁春梅艾连中张汇李季楠贾瑞娟杨晓婉邱华振
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一种抗融冰淇淋稳定剂及其使用方法
一种抗融冰淇淋稳定剂及其使用方法，本发明属于食品稳定剂领域。本发明解决了现有冰淇淋稳定剂抗融性和抗热震稳定性不高的技术问题。本发明的一种抗融冰淇淋稳定剂由罗望子胶、瓜尔胶、刺槐豆胶和卡拉胶混合而成。本发明的一种抗融冰淇淋...
宋子波艾连中李季楠张汇袁春梅杨晓婉贾瑞娟邱华振
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一种滇橄榄鲜花糕
一种滇橄榄鲜花糕，属于食品制备技术领域。为了解决以滇橄榄、魔芋粉和鲜花为主要原料的休闲食品开发的技术问题，本发明提供了一种滇橄榄鲜花糕，所述滇橄榄鲜花糕由如下重量份的原料制成：滇橄榄浓缩汁15‑25份、高麦芽糖浆15‑3...
宋子波艾连中
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一种滇橄榄鲜花糕的制备方法
一种滇橄榄鲜花糕的制备方法，属于食品制备技术领域。为了解决以滇橄榄、魔芋粉和鲜花为主要原料的休闲食品开发的技术问题，本发明提供了一种滇橄榄鲜花糕的制备方法，是以滇橄榄浓缩汁、高麦芽糖浆、白砂糖、水、鲜花、魔芋粉为主要原料...
宋子波艾连中
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一种具有抗氧化功能的黄芪多依果酒及其制备方法
一种具有抗氧化功能的黄芪多依果酒及其制备方法。本发明属于果酒加工技术领域。本发明解决了传统浸泡方法时间不易控制，造成果酒的口味酸涩，口感较差以及缺少具有抗氧化等保健功效的果酒的技术问题。产品是用酶解后多依果和发酵后黄芪制...
宋子波袁春梅艾连中张汇贾瑞娟邱华振杨晓婉李季楠
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