山东营养源食品科技有限公司
- 作品数：142 被引量：117H指数：7
- 相关机构：山东农业大学山东省科学院浙江大学更多>>
- 发文基金：山东省农业重大应用技术创新课题山东省自然科学基金国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程化学工程医药卫生更多>>
- 西兰花贮藏保鲜技术
- 西兰花营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,被誉为“蔬菜皇冠”.西兰花耐贮存,贮藏特性与花椰菜相似,采收时茎部要留3～4片外叶,以保护内部花球,采收、运输等环节减少机械伤.采收后快速预冷非常关键,西兰花贮藏温度...
- 王庆国王秋生
- 关键词：西兰花贮藏特性保鲜技术
- 一种蔬菜保鲜剂、制备方法及其应用
- 本发明公开了一种蔬菜保鲜剂及其在蔬菜保鲜上的应用，其特征在于：所述的蔬菜保鲜剂由抑霉唑硫酸盐、植物生长调节剂、分散润湿剂、助溶剂、填料组成。本发明所述的蔬菜保鲜剂应用于蔬菜保鲜上的有益效果为，在合适的冷藏条件下，蒜薹能够...
- 王庆国牟文良武欢欢李艳华
- 文献传递
- 包装袋（3）
- 1．本外观设计产品的名称：包装袋（3）。;2．本外观设计产品的用途：本外观设计产品用于果蔬保鲜剂包装。;3．本外观设计产品的设计要点：图案和色彩。;4．最能表明本外观设计设计要点的图片或照片：主视图。;5．省略视图：其他...
- 王庆国孙秀青
- 一种防治蒜薹黄斑病的组合物及其应用
- 本发明公开了一种防治蒜薹黄斑病的组合物及其应用方法。该组合物以芸苔素内酯、复硝酚钠、硝普钠为有效成分，再添加一定的助剂、填料，制成可湿性粉剂、泡腾片剂或者水分散粒剂等多种制剂，使用时加水稀释一定倍数后，在蒜薹采前喷施。本...
- 王庆国晏惠武欢欢牟文良李艳华
- 文献传递
- 果蔬采后保鲜与催熟技术研究进展
- 据农业部数据,2015年中国水果总产量为2.73亿吨;蔬菜总产量达7.69吨,果蔬总产量达10.3亿吨,但是由于果蔬采后贮藏保鲜与商品化处理程度差,采后损失非常大(约占总产量的25％～30％),采后产值与采收时自然产值的...
- 王庆国李艳华
- 关键词：保鲜催熟
- 一种环丙烯类保鲜剂及其制备方法
- 本发明提供一种环丙烯类保鲜剂，其特征在于：含有环丙烯的包结物粉末，释放水分子的化合物、组合物或材料，一种或多种助剂。其中：环内烯的包结物粉末质量百分比为0.1～99％，释放出水分子的组合物或材料质量百分比为0.1～98％...
- 王庆国牟文良赵萍陈庆敏
- 1-甲基环丙烯液体制剂
- 本发明属于农业技术领域，特别公开了一种1-甲基环丙烯液体制剂。它在1-甲基环丙烯稳定溶液基础上，添加有机溶剂、乳化剂和助剂制成，可以通过喷洒、浸蘸等方式作用于植物或植物的一部分，起到保鲜作用或者起到抵抗环境胁迫，抑制植物...
- 王庆国牟文良陈庆敏
- 文献传递
- 一种吸附乙烯的硅橡胶材料与应用
- 本发明涉及一种吸附乙烯的硅橡胶材料与应用。一种能吸附乙烯的硅橡胶材料，原料包括如下成分：乙烯基硅油50～95份、甲基含氢硅油5～30份、催化剂0.1～0.5份、硅胶抑制剂0.1～5份。本发明首次发现并制备了具有吸附乙烯功...
- 王庆国董志彬牟文良王超刘凌霄
- 文献传递
- 一种抑制鲜切莲藕褐变的方法
- 本发明公开了一种抑制鲜切莲藕褐变的方法，专用于鲜切莲藕生产中的褐变控制。本发明的莲藕经挑选、清洗、切分及消毒后，经温度为48－55℃的热水处理4－10min后，冷却，去除表面水分，再包装、冷藏或流通销售。本发明能明显推迟...
- 王庆国徐莉
- 文献传递
- 鲜切青辣椒自发气调包装袋的研制被引量：1
- 2020年
- 为满足鲜切青辣椒对包装的需求,本文采用不同透气率和不同面积的气调窗与包装袋相结合进行试验,研制出对鲜切青辣椒最适宜的气调包装(MAP)。结果表明,鲜切青辣椒适宜选用O2和CO2透过速率分别为4×105、1.6×106 cm3/(m2·d·atm),透气比为1:4气调窗,所需要气调窗的面积为4~5 cm2/kg,在4℃条件下至少可延长货架期5d;适于鲜切青辣椒包装袋O2和CO2的透过量应分别为1.72×103~1.95×103、7.50×103~8.41×103 cm3/(kg·d·atm),达到鲜切青辣椒的适宜气体浓度,O2为3.58%~4.96%,CO2为4.17%~4.72%。研制的自发气调包装袋可有效改善鲜切青辣椒贮藏品质,使鲜切青辣椒处于适宜的气体状态,可很好地解决包装袋内由于无氧呼吸产生的异味问题,且保留原有的鲜切青辣椒气味,延长其货架期,为鲜切企业提供有力的技术支持。
- 冯岩岩王庆国
- 关键词：货架期
