河南省淼雨饮品股份有限公司
- 作品数：82 被引量：136H指数：7
- 相关机构：北京工商大学国家食品药品监督管理总局河南牧业经济学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金“十二五”国家科技计划农村领域国家高技术研究发展计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学农业科学更多>>
- 一种多菌联合发酵怀山药饮料及其制备方法
- 本发明涉及一种发酵饮料，针对现有发酵型怀山药饮料生产周期长、稳定性和口感不佳的现状，提供一种多菌联合发酵怀山药饮料及其制备方法，该饮料由下列各配料配制而成：怀山药，脱脂乳粉，白砂糖，柠檬酸，柠檬酸钠，羧甲基纤维素钠，果胶...
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- 一种饮料罐装回流系统
- 本实用新型公开了一种饮料罐装回流系统，包括杀菌机、贮液罐和灌装机，杀菌机通过输液管道Ⅰ与贮液罐相连，贮液罐通过输液管道Ⅱ与灌装机相连，所述输液管道Ⅰ和输液管道Ⅱ之间设有回流罐，回流罐与杀菌机之间设有回流管道，回流罐与回流...
- 王三星梁红斌
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- 一种减肥苹果醋保健饮料及其制备方法
- 本发明公开了一种减肥苹果醋保健饮料，它是由以下原料制成：决明子提取物1~4‰、荷叶提取物0.1~2‰、泽泻提取物1~3‰、茯苓提取物1~3‰，苹果原醋15~40‰、浓缩苹果汁20~40‰、浓缩山楂汁4~10‰、蜂蜜2~8...
- 王三星
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- 一种降血脂苹果醋保健饮料及其制备方法
- 本发明公开了一种降血脂苹果醋保健饮料它是由以下原料制成：山楂提取物2~5‰、泽泻提取物1~3‰、茯苓提取物1~3‰、葛根提取物2~5‰，苹果原醋15~40‰、浓缩苹果汁20~40‰、浓缩山楂汁4~10‰、蜂蜜2~8‰、三...
- 王三星齐强强梁治军
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- 一种饮料罐装系统
- 本实用新型公开了一种饮料罐装系统，包括杀菌机、贮存罐和灌装机，杀菌机通过输液管道与贮存罐相连，贮存罐通过输液管道与灌装机相连，贮存罐上设有液位控制装置，杀菌机与贮存罐之间设有回流管道。本实用新型装置简单，便于控制液位，输...
- 王三星梁红斌
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- 双酶法处理对淮山药抗氧化及α-葡萄糖苷酶抑制活性的影响被引量：2
- 2015年
- 采用淀粉酶与果胶酶双酶法处理淮山药浆,研究酶解对淮山药功效成分及功能特性的影响。研究结果表明:果胶酶酶解温度50℃,酶解时间50 min,加酶量2%(质量分数),淀粉酶酶解温度90℃,酶解时间120 min,加酶量1.5%(质量分数)的条件下山药浆加工特性良好,酶解后的山药浆清除DPPH自由基能力提高到43%,清除ABTS自由基能力提高到75%,α-葡萄糖苷酶抑制活率从40%提高到61%。双酶法处理有利于其功效成分的释放及功能特性的提高,对淮山药的深加工具有重要的指导意义。
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- 关键词：双酶法淮山药功能特性
- 一种怀山药饮品均质用高压均质腔
- 本实用新型公开了一种怀山药饮品均质用高压均质腔，包括饮品储存箱、高压泵和设置于高压均质箱内的高压均质腔，饮品储存箱的出料口通过管道连接有高压泵，高压泵的出料口通过输送管与高压均质箱连接，所述输送管远离高压泵的另一端设有雾...
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- 一种健胃消食保健饮料及其制备方法
- 本发明公开了一种健胃消食保健饮料及其制备方法，原料为陈皮、山楂干、鲜山药、苹果原醋、赤藓糖醇、蜂蜜、木糖醇、甜味剂和水。制备方法根据各原料陈皮、山楂干、鲜山药、苹果原醋性质不同，采取不同的处理方法。本发明保健饮料为淡红色...
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- 一种辅助降血脂五谷豆奶保健饮料及其制备方法
- 一种辅助降血脂五谷豆奶保健饮料，产品由具有降血脂功效的大豆、脱脂奶粉、鲜玉米粒、燕麦、薏米、青稞、荞麦，白砂糖，木糖醇，甜味剂，黄原胶，CMC，蔗糖脂肪酸酯、单脂肪酸甘油酯和水组成。本发明适用于高血脂症和动脉粥样硬化患者...
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- 一种酶促反应快速发酵黑蒜的方法
- 一种酶促反应快速发酵黑蒜的方法，通过选料、酶素激活、发酵和后熟发酵等步骤制得黑蒜，本发明所提供的黑蒜发酵工艺简单，周期短，只需10~19天即可得到优质黑蒜，并且效率高，成本低，适用于工业化生产。
- 刘瑞山周文权梁治军齐强强杨阳
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