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安徽詹氏食品股份有限公司

作品数：37 被引量：9H指数：2
相关机构：合肥工业大学安庆职业技术学院中国林业科学研究院更多>>
发文基金：博士后科研启动基金安徽省高校省级自然科学研究项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学自动化与计算机技术更多>>

合作机构

文献类型

  • 29篇专利
  • 6篇期刊文章
  • 1篇标准
  • 1篇科技成果

领域

  • 8篇轻工技术与工...
  • 7篇农业科学
  • 1篇自动化与计算...

主题

  • 13篇坚果
  • 7篇核桃
  • 5篇山核桃
  • 5篇山核桃仁
  • 5篇核桃仁
  • 4篇饮料
  • 4篇生产工艺
  • 4篇烘烤
  • 3篇营养
  • 3篇遮挡
  • 3篇入料
  • 3篇杀青
  • 3篇扇形齿轮
  • 3篇食品
  • 3篇食用
  • 3篇麦芽
  • 3篇麦芽糖
  • 3篇抗氧化
  • 3篇颗粒机
  • 3篇齿轮

机构

  • 37篇安徽詹氏食品...
  • 7篇安庆职业技术...
  • 7篇合肥工业大学
  • 2篇中国林业科学...
  • 1篇安徽医科大学
  • 1篇安徽农业大学
  • 1篇安徽省宁国市...
  • 1篇淳安千岛湖常...

作者

  • 4篇叶红玲
  • 2篇叶明
  • 2篇刘冬
  • 1篇刘新华
  • 1篇王亚萍
  • 1篇姚婕

传媒

  • 2篇重庆科技学院...
  • 1篇安徽农学通报
  • 1篇绵阳师范学院...
  • 1篇宿州学院学报
  • 1篇食品安全质量...

年份

  • 3篇2024
  • 11篇2023
  • 2篇2022
  • 4篇2021
  • 1篇2020
  • 4篇2019
  • 1篇2018
  • 3篇2017
  • 3篇2016
  • 5篇2015
共 37 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
一种用于食品生产的热风循环式多层燃气杀青机
本发明涉及杀青机技术领域，具体为一种用于食品生产的热风循环式多层燃气杀青机，包括机架、第一保温箱和第二保温箱，所述机架的顶部固定连接有第一保温箱，且第一保温箱的正面设置有第二保温箱，本发明通过对食品的焖炒和扬炒加工，实现...
赵化银汪太平刘绪光周春杰张静
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山核桃有害生物防治技术指南
本标准规定了山核桃主要有害生物防治的防治原则、监测调查与识别、防治策略和防治方法。本标准适用于我国山核桃(Carya catha yensis Sarg.)生产中主要有害生物的防治。大别山山核桃(C.dobieshane...
超干处理对红松种子生理生化特性的影响被引量：2
2018年
对4组红松种子进行超干处理,将其含水量由10. 3%分别降至3. 6%、4. 2%、4. 7%和5. 1%,观察老化和回湿后红松种子的生理生化指标变化。研究结果表明:红松种子含水量降低至4. 2%左右时,种子生活力、过氧化物酶及过氧化氢酶的活力维持较高水平,相对电导率和丙二醛(MDA)含量较低。红松种子超干贮藏最适宜含水量为4. 2%左右。
叶红玲高晓明赵化银柳刚
关键词：红松种子超干生理生化特性
一种调配型黄精汁风味饮料及其制备方法
本发明公开了一种调配型黄精汁风味饮料，其原料按重量份包括：黄精萃取汁45～55份，白砂糖70～80份，复合稳定剂1.5～2.5份，小苏打0.45～0.55份，三聚磷酸钠0.25～0.35份，六偏磷酸钠0.25～0.35份...
方勇刘伟方长兴赵化银邱平戴新制
文献传递
一种树莓果汁饮料及其制备方法
本发明公开了一种树莓果汁饮料，其原料按重量份包括：一种树莓果汁饮料，其特征在于，其原料按重量份包括：浓缩树莓汁45～55份，白砂糖45～55份，果汁饮料稳定剂1.5～2.5份，AK糖0.05～0.15份，阿斯巴甜0.05...
方勇刘伟方长兴赵化银邱平戴新制
文献传递
一种山核桃乳复合蛋白饮料及其制作方法
本发明公开了一种山核桃乳复合蛋白饮料及其制作方法，其特征在于：原料包括山核桃仁、全脂奶粉、复合稳定剂、白砂糖、浓缩枣汁、食用盐、淀粉、酪蛋白酸钠、三聚磷酸钠、柠檬酸钠、三氯蔗糖、碳酸氢钠、食用香精和水；制作方法包括有筛选...
詹权胜方勇方长兴
文献传递
一种用于食用加工的坚果撒颗粒机
本发明涉及食用加工撒颗粒设备技术领域，尤其涉及一种用于食用加工的坚果撒颗粒机，包括支撑架，所述支撑架的上表面固定连接有水平板，水平板远离支撑架的一侧固定连接有防护箱，防护箱的上表面固定连接有储料盒，所述储料盒的内部固定连...
赵化银汪太平刘绪光周春杰
薄壳山核桃/山核桃油脂加工与品质控制技术
王亚萍姚小华詹权胜常君郑文海王开良赵化银梅阿军方注钢任华东任国平张鹏夏玉洁
该成果针对薄壳山核桃和山核桃产业现状和存在的加工技术落后、产品单一、产品质量不稳定等问题，以产业技术升级为目标，开展了薄壳山核桃/山核桃油用品种定向选育、原料保存、加工及油脂品质控制等方面的研究，筛选出了11个高含油率、...
关键词：
关键词：山核桃油保健食品
一种均匀进料的山核桃仁调味拌料设备
本实用新型公开了一种均匀进料的山核桃仁调味拌料设备，涉及山核桃仁加工技术领域，包括固定架、横梁、搅拌夹层锅、驱动电机和搅拌轴，所述搅拌夹层锅设置于固定架的中间，且横梁均设置有搅拌夹层锅的正中间，驱动电机设置于横梁的中间；...
赵化银 方勇 刘绪光 柳刚 杨朝峰
一种松子振动筛分级方法
本发明公开了一种松子振动筛分级方法，首先在原料提升过程中对松子进行风选，将松子中的部分杂质吹离，然后经风选的松子进入振动筛中进行分级，振动筛包括自上而下网孔逐渐减小的多级筛网，在相邻两层筛网之间放置硅胶弹力球，在振动筛对...
方勇刘伟方长兴赵化银邱平戴新制
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