牡丹江医学院公共卫生学院预防医学教研室
- 作品数：5 被引量：11H指数：2
- 相关机构：哈尔滨医科大学公共卫生学院中国疾病预防控制中心营养与食品安全所哈尔滨医科大学中国疾病预防控制中心地方病控制中心碘缺乏病防治研究所更多>>
- 发文基金：达能营养中心膳食营养研究与宣教基金更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>
- 碘酸钾、碘化钾对小鼠脑组织抗氧化能力影响的动态对比研究被引量：2
- 2016年
- 目的动态研究不同剂量碘酸钾(KIO3)、碘化钾(KI)对小鼠脑组织抗氧化能力的影响。方法将240只昆明种小鼠按体重随机分为4组(各组浓度以碘离子计):(1)KI 50μg/L剂量组(对照组);(2)KI 180μg/L剂量组;(3)KIO350μg/L剂量组;(4)KIO3180μg/L剂量组。喂养10、20、30周(w)后,检测脑组织匀浆中的谷胱甘肽过氧化物酶(GPx)活性、超氧化物歧化酶(SOD)活性以及丙二醛(MDA)含量。结果与对照组相比,30 w时KI 180μg/L剂量组GPx活性降低(P<0.05),SOD/MDA降低(P<0.01);30 w时KIO3180μg/L剂量组GPx活性降低(P<0.01),SOD/MDA降低(P<0.01)。结论 30 w时与对照组相比,KI 180μg/L剂量组与KIO3180μg/L剂量组小鼠脑组织抗氧化能力均有不同程度的降低,其中KIO_3 180μg/L剂量组GPx活性降幅更大。
- 杜琳琳高金霞刘守军李明李省三吴婷
- 关键词：碘酸钾碘化钾抗氧化能力脑组织
- 中国常见干豆类及制品中嘌呤的含量
- 目的应用高效液相色谱法测定中国常见干豆类及制品中嘌呤的含量。方法采用WatersAtlantisT_3柱(4.6mm×250mm×51μm),以10.0mmoL/L甲酸铵(pH3.6)和甲醇(99%:1%)为流动相,流速...
- 荣胜忠邹立娜张广藤刘培培韩涛潘洪志杨月欣
- 关键词：高效液相色谱法嘌呤
- 文献传递
- 涮火锅过程中肉、虾和汤中嘌呤含量变化研究被引量：8
- 2012年
- 火锅一直是深受人们喜爱的一类大众饮食。但吃火锅时,大量进食嘌呤含量高的动物内脏、骨髓、牛羊肉、海鲜和虾蟹易导致痛风的发作动物性食品中含有较高的嘌呤,甚至火锅汤也含有一定量的嘌呤。有研究报道,肉制品等在水煮过程中,其嘌呤含量会有所变化[4]。
- 荣胜忠邹立娜王国栋朱婧潘洪志杨月欣
- 关键词：火锅嘌呤
- 中国常见干豆类及制品中嘌呤的含量
- 目的 应用高效液相色谱法测定中国常见干豆类及制品中嘌呤的含量.方法 采用WatersAt-lantis T3柱(4.6mm×250mm×5μm),以10.Ommol/L甲酸铵(pH3.6)和甲醇(99％∶1％)为流动相,...
- 荣胜忠邹立娜张广藤刘培培韩涛潘洪志杨月欣
- 关键词：高效液相色谱法嘌呤
- 文献传递
- 建设预防医学实习基地,培养特色应用型医学人才被引量：1
- 2011年
- 牡丹江医学院始终坚持"为农村办学、为基层服务"的"两为"办学方向。结合教研室多年的预防医学教学实践,就非预防医学专业预防医学实习基地的建设、管理运行体制、质量监控等方面进行阐述。
- 杨凤华
- 关键词：教学改革
