云南农业大学食用菌研究所
- 作品数：127 被引量：857H指数：18
- 相关作者：李荣春李梦杰蒲敏郝瑞芳罗祥英更多>>
- 相关机构：遵义医学院药学院红河学院生命科学与技术学院中国科学院昆明植物研究所更多>>
- 发文基金：云南省科技攻关计划云南省自然科学基金公益性行业(农业)科研专项更多>>
- 相关领域：农业科学生物学环境科学与工程轻工技术与工程更多>>
- 尖顶羊肚菌仿生栽培技术被引量：50
- 2009年
- 尖顶羊肚菌是中国分布最多的羊肚菌品种之一,但受气候、生态、环境等条件限制,只能在每年春末夏初生长,且出菇期短、产量极其有限,在国内外市场上供不应求。本文采用模仿尖顶羊肚菌自然发育规律和生长环境,栽培羊肚菌,扩大羊肚菌地下菌丝量,促进其子实体分化,保护生态环境,实现尖顶羊肚菌资源保护与可持续发展,以期为进一步实现尖顶羊肚菌人工栽培提供参考。
- 赵琪徐中志程远辉戚淑威侯志江
- 关键词：生物学特性生态栽培采收
- 利用圆叶杨菌材栽培羊肚菌初报被引量：16
- 2009年
- 羊肚菌是一种营养价值和经济价值都很高的野生食用菌,为了实现人工栽培,采用多种途径进行试验、种植,经研究发现并完善了一种利用圆叶杨菌材种植羊肚菌技术,较为稳产、高产,现将此技术给以简要阐述并和大家共同研究探讨。
- 程远辉赵琪杨祝良周德群徐中志
- 关键词：羊肚菌人工栽培
- 工厂化栽培金耳的营养成分测定及品质评价被引量：4
- 2021年
- 为明确工厂化栽培金耳的营养成分,评价其品质,按照国家检测和评价标准,对其主要营养成分、维生素B、矿质元素、类胡萝卜素、重金属、17种农药和3种致病菌进行检测和评价,结果如下:膳食纤维和粗多糖是金耳胶质的主要成分,是金耳物理特性和主要营养价值所在,含量占干重的53%;类胡萝卜素含量超过2000μg/100g;矿物质元素种类多、含量高,钾、铜、磷、硒、铁5种矿质营养元素的INQ值分别高达17.74、10.86、7.8、4.99和4.51;重金属含量均远低于国家控制标准;所测的17种农药和2种致病菌均未检出,大肠菌群的测得值<0.3 MPN/g,符合国家直接食用食品的标准要求,表明工厂化栽培金耳是一种营养价值高的绿色安全食品。
- 曹瑶李荣春杨林雷李梦杰罗祥英沈真辉闻绍锋
- 关键词：金耳营养成分矿物质元素有害微生物
- 裂褶菌的栽培研究被引量：6
- 2019年
- 裂褶菌(Schizophyllum commune Fr.)食药用价值高,在非洲和亚洲有悠久的使用历史,近年来驯化栽培成功,但人工栽培生物学转化率低,经济效益差,栽培规模小。为了进一步开发裂褶菌这一珍稀食药用菌,对我们筛选的其中一个优良菌株(LZJ-4)的最优碳氮源、最适PH值、菌丝体最佳培养温度、栽培培养基进行了筛选,并利用响应曲面分析法优化了出菇参数。结果表明:适合菌株LZJ-4的最优碳氮源分别为果糖和酵母膏,最适PH值范围为5. 0～5. 5之间,最适温度范围为28℃～30℃;筛选出的最优栽培培养基为配方①;通过响应面分析得到出菇最佳参数为温度22. 34℃、湿度为90. 31%、二氧化碳浓度698. 98%,预测最大产量为47. 48kg/200袋。结合实际生产,将参数调整为温度22. 3℃、湿度90. 3%、二氧化碳浓度699%,验证试验表明此模型能较好的预测菌株的出菇参数。
- 马布平刘书畅李荣春周忠发杨林雷罗祥英
- 关键词：裂褶菌栽培技术
- 不同配方培养料对裂褶菌生长的影响
- 在供试的裂褶菌培养料配方中,配方1以棉籽壳为主料(棉籽壳80%,麦麸10%,豆秸8%,蔗糖 1%,石膏1%),裂褶菌菌丝生长速度最快,子实体产量最高,生物学效率达到46．1%,与其余3个供试培养料配方比较,差异均达到极显...
- 郝瑞芳李荣春
- 关键词：裂褶菌培养料配方
- 文献传递
- 云南老君山紫丝膜菌的生态分布及生境调查被引量：3
- 2007年
- 云南西北部老君山地区是我国大型真菌资源最丰富的地区之一,且产菌时间较长。重点调查了该地区最具开发利用价值之一的野生食用菌——紫丝膜菌(Cortinarius purpurascens Fr.)的生态分布、发生期、生态环境以及紫丝膜菌的发生与云杉(Larix spp.),冷杉(Abies spp.),杜鹃(Rhododendron spp.)等伴生树种的关系,并提出了进一步开发利用和保护的丝膜菌资源建议。
- 赵琪李荣春徐中志袁理春
- 关键词：生态环境
- 菌种保藏条件对尖顶羊肚菌菌丝生长的影响(英文)
- 2012年
- [目的]探讨尖顶羊肚菌菌种在不同条件下的短期保藏对其菌丝生长的影响,以寻求适宜的菌种保藏条件。[方法]试验共设置9个处理。采用10℃/5℃(昼/夜)和15℃/10℃两种变温条件、散射光和黑暗两种光照条件,分别保藏菌种30和60d的时间,以冰箱(4℃)保藏90天为对照。[结果]10℃/5℃保藏时,尖顶羊肚菌的菌丝生长优于15℃/10℃及对照保藏;散射光保藏菌落颜色和菌丝气生性及好于黑暗保藏;在10℃/5℃温度下,保藏时间对菌丝生长影响不大,可以继续延长保藏时间,在15℃/10℃温度下,不宜超过60d的保藏时间。因此,较适宜的保藏条件是10℃/5℃、散射光、保藏30d,菌株表现为菌落边缘整齐,菌丝气生性中等,菌丝致密,菌落角变面积小,菌丝长速均匀稳定和菌丝干重较高。[结论]尖顶羊肚菌菌种在较低的常温、有散射光条件下保藏要比保藏在冰箱里效果佳。
- 侯志江李荣春程远辉戚淑威和琼姬赵琪徐中志
- 关键词：菌丝生长
- 发展秸秆食用菌产业,助力我国碳达峰、碳中和的生态文明建设战略被引量：1
- 2022年
- 介绍我国食用菌栽培产业和秸秆资源利用现状,分析发展秸秆食用菌产业的生态、经济价值,认为发展秸秆栽培食用菌对食用菌产业的可持续发展,促进乡村振兴,提高人们生活水平,助力"2030年达到峰""2060年碳中和"的战略目标具有重大意义。
- 李梦杰冯发均李荣春杨林雷罗祥英沈真辉曹瑶
- 关键词：生态文明
- 4种食用菌子实体水煮液对其菌丝生长的影响
- 2010年
- 本实验采用平板培养法,探讨了在PDA培养基中分别加入香菇(L.giganteus Berk.)、金针菇[Flammulina velutipes(Fr.)Sing.]、蘑菇[A.bisporus(Large)Sing.]、平菇[P.ostreatus(Jacq.:Fr.)Kummer]4种子实体水煮液对香菇、金针菇、蘑菇、平菇菌丝生长的影响。结果表明,在PDA培养基中加入子实体含量为166.7 g/L的平菇子实体水煮液对蘑菇菌丝生长具有明显促进作用;加入子实体含量为33.3 g/L的香菇子实体水煮液对香菇、金针菇菌丝的生长均有促进作用;结果还表明,除香菇菌丝外,金针菇子实体水煮液对其它3个菌种丝的生长速率具有显著的抑制作用,但菌丝生长健壮。
- 陈建云张玉金贺敏娟李荣春
- 关键词：食用菌菌丝
- 紫皱盖罗鳞伞及其相似种rDNA ITS序列分析
- 对紫皱盖罗鳞伞(Cortinarius emodensis)及其易混淆种紫丝膜菌(C.purpurascen)s、紫绒丝膜菌(C.violaceus)的rDNA ITS区序列进行PCR扩增、测序,并运用Clustal X...
- 黄韵婷赵琪李荣春
