湖南机电职业技术学院经管生化系
- 作品数：56 被引量：245H指数：7
- 相关作者：薛波蒋民权郑维家卿青倪雪更多>>
- 相关机构：湘潭大学化工学院湖南大学工商管理学院中南大学化学化工学院更多>>
- 发文基金：湖南省科技计划项目湖南省高等学校科学研究项目湖南省教育厅高等学校科学研究项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程经济管理农业科学化学工程更多>>
- 味精生产中陈糖大米糖化工艺的研究被引量：3
- 2005年
- 研究了液化温度和时间、糖化温度和时间、酶用量、pH和底物浓度在糖化过程中对糖化质量和DE值的影响,确定了陈粮大米糖化工艺的最适条件为:液化pH5.8-6.0,α-淀粉酶10-12U/g干物质,105-108℃维持5-8min,闪冷到95-97℃,保持90-120min;糖化pH4.2-4.4,糖化酶100-120U/g干物质,温度60+2℃,时间28-32h。
- 赵克勤蒋民权邹祖然刘国平
- 关键词：液化糖化
- 利用大豆生产细菌纤维素的研究被引量：4
- 2009年
- [目的]探讨利用大豆酶解液生产细菌纤维素的方法。[方法]利用大豆为原料，以大豆酶水解后的酶解液为基本培养基，添加味精厂生产的糖化液、无机盐等生产细菌纤维素，通过试验研究接种量、大豆酶解液的添加量、糖化液的添加量、温度、pH值、培养基的厚度、发酵周期等对生产细菌纤维素的影响。[结果]大豆酶水解液生产细菌纤维素的最适工艺条件为：大豆酶解液7％～10％，糖化液15％～25％，接种量3％-4％，温度28～32℃，发酵起始pH值3．5～4．0，培养基深度0．8—1．6em，发酵周期6—7d。[结论]利用大豆酶解液和味精厂生产的糖化液生产细菌纤维素，成本低，具有很好的社会效益和经济效益。
- 赵克勤谭平刘国平
- 关键词：细菌纤维素大豆
- 稻草纤维素糖化液发酵柠檬酸的条件研究被引量：1
- 2012年
- 采用木霉(Trichoderma viride)与曲霉(Jspergillus sp.)混菌发酵制得的粗酶液降解经预处理的稻草粉,得到稻草纤维素糖化液,用黑曲霉(Aspergillus niger)对糖化液进行柠檬酸摇瓶发酵,经单因素试验和正交优化试验表明,适宜的发酵条件是黑曲霉菌丝球接种量12%(V/V),在100 mL稻草糖化液中添加0.3%(NH_4)_2SO_4和0.15%KH_2PO_4,发酵温度为35℃,摇瓶转速为300 r/min,初始pH值为5.0,发酵周期为72 h,在此条件下柠檬酸产量可达83 g/L。
- 刘毅袁月华
- 关键词：稻草柠檬酸发酵
- 桃源地方风味醡辣椒菌群分析及混菌发酵制作醡辣椒实验研究被引量：2
- 2015年
- 采用菌种增殖、平板分离、多波长扫描法等分析了桃源地方风味醡辣椒中微生物的类型,发现主要菌群是乳杆菌、乳链球菌、醋酸杆菌、芽孢杆菌及酵母菌。将分离得到的这五类微生物纯种按传统醡辣椒自然发酵时的比例混合,制得的混菌液接入由鲜红辣椒块和大米粉组成的基料(含食盐2%)中进行固态厌氧培养,制作出了富有地方风味的醡辣椒。结合传统制作经验,并经正交试验和验证试验表明,最佳发酵工艺条件为鲜红辣椒(W)∶大米粉(W)1∶1,接种量3%(体积分数),发酵温度25℃,发酵时间7天。
- 刘毅袁月华
- 关键词：菌群混菌发酵
- 米曲霉产氨基酰化酶最佳活力条件的研究被引量：1
- 2010年
- 通过在不同的反应时间,反应温度,缓冲液种类及pH条件下测定氨基酰化酶的活力,得出氨基酰化酶的最佳活力条件。试验结果表明,氨基酰化酶在反应温度为37℃、磷酸缓冲液pH为7.5、与底物反应30min时,活力最高。
- 刘毅袁月华
- 关键词：米曲霉氨基酰化酶
- 谷氨酸发酵流加糖工艺的生产研究被引量：5
- 2005年
- 对谷氨酸发酵流加糖工艺应用于大罐的生产性进行研究,重点探讨了流加糖的浓度、流加量、流加时间、发酵周期、发酵温度、pH、OD值、通风量等各种发酵参数对谷氨酸产酸率和转化率的影响,确定了适合生产实际的工艺条件。
- 赵克勤刘毅邹祖然
- 关键词：谷氨酸产酸率
- 高职营销专业人才的精细化培养标准探微被引量：5
- 2011年
- 高职营销专业人才培养的精细化标准,即高职院校将市场营销专业学生培养成市场营销人才的标准,这个标准是对企业需求和过去培养经验的总结,是定量化和定性化的结合,是精细化而非粗放型的培养标准。构建了高职营销专业人才培养标准制定的原则———知识够用、能力够强、口径够宽、素质够高,并提出了营销专业人才知识、能力、素质三方面的精细化培养标准。
- 王琼芝
- 关键词：高职营销人才精细化培养
- 湖南东洞庭湖自然保护区生态旅游资源开发研究被引量：1
- 2012年
- 生态旅游是朝阳产业,它既有利于身心健康,也有利于游客亲近自然,提高自然保护区自养能力,在旅游中提高生态文明意识。湖南东洞庭湖自然保护区是我国重要的国际重要湿地自然保护区之一,动植物资源丰富。本文结合湖南东洞庭湖自然保护区的生态旅游资源开发现状,结合实际案例和数据,详细分析了东洞庭湖湿地生态旅游资源开发所面临的一系列问题,并提出了相应的生态旅游资源开发对策,以推进湖南东洞庭湖生态旅游资源的进一步开发。
- 倪雪宋焱黄俊衣晓娜
- 关键词：东洞庭湖自然保护区生态旅游资源
- 发酵型擂茶的研制
- 2006年
- 以传统擂茶制作工艺为基础,以大米、茶叶、生姜为主要原料,融合乳酸菌和酵母菌混菌发酵工艺,制得酸甜苦辣醇五味俱全、协调爽口,富有保健功效的发酵型擂茶。
- 刘毅袁月华
- 关键词：发酵擂茶保健
- 纳米TiO_2复合光催化剂处理印染废水影响因素的研究
- 2012年
- 采用溶胶-凝胶法制备纳米TiO2复合光催化剂,对印染废水的光催化降解性能研究,用正交试验法选择最佳的降解条件。结果表明,废水降解率的影响因素依次为:废水初始浓度、废水初始pH值、复合光催化剂用量、光照时间、鼓气量等。通过试验优化和考虑经济、时间等因素确定最佳降解条件是:废水初始浓度为10 mg·L-1、废水pH值为3、复合光催化剂的用量为2.0 mg·L-1、光照时间2 h、鼓气量为8 L·min-1。
- 郑维家霍雪莲
- 关键词：正交试验降解条件
