安徽工程科技学院生物与化学工程学院
- 作品数：29 被引量：176H指数：7
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- 相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学理学更多>>
- 茶皂素浸提条件优化及其抑菌效果被引量：27
- 2010年
- 以脱脂茶籽粕为原料,以乙醇溶液为浸提剂,对茶皂素的提取条件进行了分析研究。在单因素实验基础上,应用正交分析法确定茶皂素提取的最佳工艺条件为:浸提温度75℃,pH 10.0,乙醇体积分数85%,料液比1∶12。在此条件下浸提3 h,茶皂素得率为18.13%。抑菌实验表明,所提取茶皂素对典型革兰氏阳性细菌、阴性细菌具有显著抑制效果,对酵母菌生长有强烈抑制作用,并部分抑制一些导致食品劣变的霉菌繁殖,具有食品防腐功能。
- 赵世光薛正莲杨超英魏明
- 关键词：茶皂素抑菌
- 紫外诱变原生质体提高脂肪酶活力被引量：3
- 2008年
- 以粗壮假丝酵母CJ-1为出发菌株,对其进行原生质体紫外诱变选育.筛选得到10株脂肪酶活力比出发菌株高的突变株,其中菌株CJ-1-09的酶活达35.78 U/mL,比CJ-1提高了4.58倍.突变株CJ-1-09经10次传代,其脂肪酶活性保持稳定.
- 晋青波张庆庆汤斌危勤涛
- 关键词：脂肪酶原生质体紫外诱变
- 基于多壁碳纳米管修饰的葡萄糖生物传感器被引量：4
- 2008年
- 用循环伏安法在玻碳电极表面电沉积了一层稳定的甲苯胺蓝聚合物膜，以此作为电子传递介体，结合多壁碳纳米管、壳聚糖（CHIT）、葡萄糖氧化酶（GOD）混合包埋制备出一种新型葡萄糖生物传感器，实验结果显示，用此法制备的传感器对葡萄特的线性响应范周为5．0×10^-6～2．0×10^-2mol／L，线性相关系数为0．9969。检测限为1×10^-6，响应时间为3．2S，并具有抗尿酸、抗坏血酸等干扰的特点。
- 王璐黄晓东陈红飞
- 关键词：多壁碳纳米管葡萄糖氧化酶生物传感器化学修饰电极
- 玉米秸秆发酵燃料乙醇预处理条件的优化被引量：14
- 2008年
- 以玉米秸秆为原料,利用不同浓度的稀硫酸在均相反应器中对其进行高温水解,获取可发酵性还原糖。结果表明,以0.8%(w/w)的稀硫酸,在150℃,保温1h的预处理条件下,水解还原糖得率达57.3%。对处理过的玉米秸秆进行X射线衍射分析,发现其结晶度提高。该条件的处理液经纤维素酶与木聚糖酶酶解,还原糖得率可达92%以上。
- 汤斌陈中碧张庆庆翟光雯周逢云陈阿娜程旺开
- 关键词：玉米秸秆预处理还原糖结晶度纤维素酶
- Ganoderma lucidum UIM-281产漆酶发酵条件的筛选及响应面优化被引量：13
- 2009年
- 采用Plackett-Burman(PB)设计法筛选出影响灵芝菌G.lucidum UIM-281发酵产漆酶的主效应因素为装液量、摇床转速和培养时间。最陡爬坡实验接近以上三因素最优水平后,应用中心组合设计以及响应面分析,建立了以漆酶酶活为响应值的二次回归方程模型,得到最优发酵条件为:装液量52 mL,摇床转速158 r/min,培养时间172 h,温度28℃,接种量10%,初始pH5.5,种龄96 h。此条件下理论预测值8342.6 U/L,验证实验测得酶活为8387.7 U/L,与预测值接近,说明预测模型可靠性较高,可应用于漆酶发酵条件的优化。
- 赵世光王诗然薛正莲杨超英魏明
- 关键词：漆酶发酵条件优化
- 细脚拟青霉产胞外抗氧化活性成分培养基的优化被引量：8
- 2009年
- 采用液体摇瓶培养的方法,以DPPH自由基清除率为指标,对一株细脚拟青霉产胞外抗氧化活性成分培养基进行了优化,确定了其产抗氧化活性物质的最佳培养基.结果表明最佳培养基为:碳源为蔗糖和麦芽糖组成的复合碳源;氮源为酵母浸出粉;微量元素及生长因子为KH2PO4、柠檬酸铵和VB;正交实验结果表明最佳培养基配方为蔗糖2%、麦芽糖1%、酵母浸出粉1.5%、KH2PO40.5%、柠檬酸铵0.04%、VB0.03%.培养基优化后,该菌株发酵液中代谢产物的抗氧化活性可达73.47%.
- 葛飞桂琳汤斌陶玉贵黄寅李婉珍
- 关键词：细脚拟青霉培养基配方
- 红曲霉发酵生产Monacolin K的研究进展被引量：15
- 2008年
- 红曲中的Monacolin K,作为一种抑制胆固醇合成的活性物质,是公认的降低胆固醇的理想药剂,具有高效、低毒、安全的特点。对红曲霉发酵生产Monacolin K的研究进展进行了综述,阐述了Monacolin K的理化性质,对Monacolin K抑制胆固醇合成的作用机理进行了论述,并综述了如何提高Monacolin K含量的途径和检测方法,叙述了毒性物质桔霉素的产生原因和解决方法。
- 张庆庆危勤涛汤斌晋青波储成亮
- 关键词：红曲霉桔霉素
- 红曲霉液态发酵产洛伐他汀条件的研究被引量：13
- 2008年
- 对红曲霉GM026产洛伐他汀的液态发酵培养基成分和发酵条件进行了研究,结果表明,最佳培养基组成:甘油9%,大豆粉0.75%,NaNO30.2%,MgSO4.7H2O 0.05%,KH2PO40.15%;最佳发酵条件:培养温度26℃,初始pH=5.0,接种量7%,250 mL三角瓶装液量为50 mL,摇床转速170 rad/min。在上述条件下,发酵培养14 d,洛伐他汀产量达到375.853 mg/L.
- 危勤涛张庆庆刘辉黄鹏
- 关键词：红曲霉洛伐他汀液态发酵
- 响应面法优化林可霉素发酵培养基被引量：6
- 2009年
- 采用响应面法对林可霉素产生菌林肯链霉菌SL-98-2#-8的发酵培养基进行优化。首先,采用Plackett-Burman方法对影响发酵各因素的效应进行评价,筛选出有显著效应的5个因素:淀粉、葡萄糖、KH2PO4、豆饼粉和玉米浆;并通过响应面分析法优化这5个主要因素。优化后这5个因素的最佳含量为淀粉2.1%;玉米浆0.33%;葡萄糖8.5%;豆饼粉2.53%;KH2PO40.022%。采用优化后的培养基进行摇瓶发酵,林可霉素的含量为3700ug/ml,比优化前提高了12%。
- 薛正莲朱艳张相美潘文洁
- 关键词：林可霉素培养基优化
- 一株林肯链霉菌变种生理特性的研究
- 2009年
- 林肯链霉菌突变株ZL-1在斜面生长时间为4 d,母瓶培养时间为48 h,摇瓶发酵时间为5 d,摇瓶效价为2867μg/mL.与出发菌种SL98-2-8的3024μg/mL相比,虽然其摇瓶效价降低了5.2%,但其斜面生长缩短了2 d,母瓶培养缩短了6 h,摇瓶缩短了2 d,总发酵周期缩短了4 d,而且传代10代后性能稳定.
- 张相美薛正莲江荣珍
- 关键词：生理特性
