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河南省科技攻关计划(0524270019)

作品数：1 被引量：7H指数：1
相关作者：谷克仁黄贤校赵一凡更多>>
相关机构：河南工业大学更多>>
发文基金：河南省科技攻关计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇低聚糖
  • 1篇大豆低聚糖

机构

  • 1篇河南工业大学

作者

  • 1篇赵一凡
  • 1篇黄贤校
  • 1篇谷克仁

传媒

  • 1篇粮食与食品工...

年份

  • 1篇2006
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
大豆低聚糖研究概况被引量：7
2006年
从大豆低聚糖的结构、含量、分布、理化性质、生理功能、提取方法、含量检测等方面介绍了有关大豆低聚糖的一些研究进展及应用开发前景。
黄贤校谷克仁赵一凡
关键词：大豆低聚糖
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