江西省高校人文社会科学研究项目(ZX1210)
- 作品数：2 被引量：8H指数：1
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- 孔子食品安全伦理思想刍议
- 2012年
- 孔子食品安全伦理思想超越个体对食品的物质诉求,从精神层面、社会发展、国家兴盛的高度来分析和解读食品,内容丰富,思想深邃。在食品生产中以足食正道为要旨,食品交换中以诚信互惠为旨趣,食品分配中以富民博施为指向,食品消费中体现了尚俭去奢的伦理意蕴。孔子食品安全伦理思想对于构建当代中国食品安全伦理体系,保障食品安全具有重要的启示意义。
- 王伟蒲丽娟
- 关键词：孔子食品安全伦理思想
- 食品安全伦理秩序的现代建构被引量：8
- 2012年
- 食品安全问题的出现在于食品利益相关者的道德出现了问题。从业者道德缺失、监管者道德失范、消费者道德冷漠、媒体道德功能式微是当代中国食品安全伦理失序的实然生态;市场化及拜金主义的冲击,食品安全诚信体系建设相对滞后,对食品安全悖德行为的过度宽容,监控体系不完善造成的监管乏力是导致食品安全伦理失序的深层原因;建立健全食品安全道德考评机制、奖惩机制、监督机制、诚信机制、宣教机制是推动当代中国食品安全伦理秩序生成的应然路径。
- 王伟
- 关键词：食品安全伦理秩序
