“十一五”国家科技支撑计划(2008BAI58B)
- 作品数：2 被引量：22H指数：2
- 相关作者：马军王海俊李珊珊李百惠吴双胜更多>>
- 相关机构：北京大学昆士兰大学更多>>
- 发文基金：“十一五”国家科技支撑计划中华医学基金会基金更多>>
- 相关领域：医药卫生文化科学更多>>
- 北京市不同体型小学生饮食行为调查被引量：14
- 2010年
- 目的比较北京市正常体重、超重和肥胖儿童的饮食行为状况,为制定儿童肥胖的营养干预措施和进行相关健康教育提供科学依据。方法选择北京市8所非寄宿制公立小学的二～五年级学生1581名,根据中国肥胖问题工作组(WGOC)制定的"中国学龄儿童青少年超重、肥胖筛查体重指数值分类标准",对学生进行正常体重、超重和肥胖分类。采用自行设计的《小学生调查问卷》,对小学生进行饮食行为状况的问卷调查。结果北京市不同体型小学生每周吃早餐天数不同,差异有统计学意义(P<0.05);不吃早餐的肥胖学生最高(3.08%);每周只吃1～3d早餐和每周只吃4～6d早餐的超重学生最高(10.00%,14.17%);每天都吃早餐的正常体重学生最高(82.86%)。正常体重、超重、肥胖小学生对早餐食用新鲜蔬菜的应答率呈递减趋势;只有49.32%的北京市小学生每周喝奶≥7次。吃西式快餐≥4次/月、经常或每天晚上睡觉前0.5h吃东西、每周在外就餐≥14次的肥胖学生应答率均最高。大部分学生选择在学校吃午餐(76.80%)。结论北京市不同体型小学生饮食行为状况不同,应努力帮助儿童纠正不良的饮食习惯,使其坚持每天吃早餐、每天喝奶、科学减肥。
- 李珊珊王海俊吴双胜李百惠马军
- 关键词：体形饮食习惯超重肥胖症
- 北京市四季青学区二～五年级小学生膳食营养状况被引量：8
- 2015年
- 目的了解北京市四季青学区小学生的膳食营养状况,为指导学生养成科学的膳食行为提供参考。方法选择北京市海淀区四季青学区8所小学7-13岁的二-五年级1 436名学生为研究对象,进行3 d的24 h回顾性膳食问卷调查。结果 11-13岁组男、女生平均每日能量摄入量分别占推荐值的87.6%和88.8%,女生平均每日蛋白质摄入量占推荐值的87.2%;其余各年龄组男、女生平均每日能量和蛋白质摄入量基本达到推荐值水平。膳食能量来源中,碳水化合物供能比例为40.8%,低于参考范围下限;而脂肪供能比例为45.6%,高于参考范围上限。各年龄组营养素平均每日摄入量除了铁、维生素E达到推荐值外,钙、锌、维生素A、维生素C平均每日摄入量均小于推荐值,分别占推荐值的38.8%-61.3%,67.6%-90.0%,51.1%-92.5%,10.2%-18.5%。一日三餐早餐、午餐、晚餐的供能比例分别为26.2%,34.8%,29.8%,基本合理。结论北京市四季青学区小学生膳食结构不合理,营养素摄入不均衡。建议学校加强对学生的相关营养教育,保证学校营养午餐的质量,并加强与家长联系,改善学生在家中膳食营养。
- 韦冬梅李珊珊王海俊马军
- 关键词：膳食营养状况
