青海省科技攻关计划(2006-N-513)
- 作品数：3 被引量：57H指数：3
- 相关作者：孙小凤杨希娟肖明刘雪莲党斌更多>>
- 相关机构：青海省农林科学院青海省农科院更多>>
- 发文基金：青海省科技攻关计划更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 固态发酵马铃薯渣生产菌体蛋白饲料的研究被引量：19
- 2009年
- 以马铃薯淀粉生产中产生的废渣为主要原料,以黑曲霉、白地霉和热带假丝酵母为发酵菌种,优化了马铃薯薯渣固态发酵生产菌体蛋白饲料的发酵工艺,初步确定了薯渣固态发酵的适宜条件,即采用自然pH值,物料质量比(薯渣:麸皮)为90:10(w/w),发酵温度32℃,发酵时间66h,在此条件下发酵饲料中粗蛋白含量较高。
- 刘雪莲杨希娟孙小凤郝学宁蔡晓剑
- 关键词：马铃薯薯渣菌体蛋白饲料发酵条件
- 马铃薯渣固态发酵制作单细胞蛋白饲料的工艺研究被引量：32
- 2009年
- 以马铃薯淀粉生产中产生的废渣为主要原料,以黑曲霉、白地霉和热带假丝酵母为发酵菌种,对马铃薯薯渣固态发酵生产蛋白饲料的发酵工艺进行了研究,比较了灭菌与不灭菌的发酵方式,确定了采用灭菌的方式,分阶段混菌发酵的最佳配比,黑曲霉:白地霉:热带假丝酵母为1:1:1,接种量15%(w/w),发酵培养基的优化组成与配比为薯渣85%(w/w)、麸皮15%(w/w),以薯渣和麸皮为基础,添加磷酸二氢钾0.6%(w/w)、尿素1.5%(w/w)、硫酸铵1.5%(w/w)、硫酸镁0.05%(w/w)。测定结果表明,发酵产品中粗蛋白含量较发酵前有显著提高。
- 杨希娟孙小凤肖明党斌
- 关键词：马铃薯薯渣固态发酵饲料
