安徽省高校青年教师科研资助计划项目(2003JQ144)
- 作品数：2 被引量：7H指数：2
- 相关作者：李波闻爱友李如兰王立新戴四发更多>>
- 相关机构：安徽科技学院吉林大学南京农业大学更多>>
- 发文基金：安徽省高校省级自然科学研究项目安徽省高校青年教师科研资助计划项目更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 补饲青绿饲料对不同性别肉仔鸡肌肉品质的影响被引量：4
- 2006年
- 选取720只(公、母各半)1日龄AA肉仔鸡,根据不同性别随机分成8个组(每个组3重复,每个重复30只)进行饲养试验。各试验组分别于第1、15、29日龄开始补饲青绿饲料,42日龄时取样进行肌肉品质分析。结果表明:(1)补饲青绿饲料在不同程度上提高了肌肉的水浴损失率、滴水损失率、pH值、肌纤维密度、剪切力和粗蛋白质含量,但系水力降低、肌纤维直径减小、粗脂肪含量减少;(2)补饲青绿饲料对肌肉品质的影响程度存在着性别和部位的差异性;(3)补饲青绿饲料的时间越早,对肌肉品质的影响效应越明显。
- 戴四发李波汪勇闻爱友王立克李如兰王立新
- 关键词：肉仔鸡青绿饲料性别肌肉品质
- 肉仔鸡皮肤黄色素沉积规律分析被引量：3
- 2006年
- 选择1日龄肉仔鸡公雏180只,分别在第6、12、18、24、30、36和42日龄时取样分析皮肤的黄度值(b值),研究公肉仔鸡在42天内不同部位皮肤的黄色素沉积规律。结果表明:①不同部位皮肤黄色素沉积能力以胫部最强,其次为腹部、胸部、颈部和翅部,以腿部最弱;②不同部位皮肤黄色素沉积均有一个先升后降的过程,以背部最先到达峰值,其次为腿外、翅外、腿内、翅内、颈背、颈腹和胸部,胫部到达峰值时间最长;③全身各部位皮肤黄度变化规律均以多项式回归拟合度最高。
- 戴四发董艳梅李波李如兰闻爱友王立新
- 关键词：肉仔鸡皮肤
